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Walnüsse
Walnüsse sind die essbaren Samen des Walnussbaums (Juglans regia), der hauptsächlich in Europa, Nordamerika und Asien vorkommt. Die Nüsse haben...
Nährwertangaben von Nüssen
Die Nährwerte für Nüsse gelten - wenn nicht anders angegeben - immer für die geschälte Frucht. Willst du die Nährwerte...
Dinkel-Vollkornmehl und Omega 3
Dinkel-Vollkornmehl & Omega-3 – ganz einfach erklärt In vielen Nährwerttabellen steht bei Dinkel-Vollkornmehl „0 mg Omega-3“. Das bedeutet nicht, dass...
Feigen
Feigen – Eine süße und gesunde Delikatesse Feigen sind eine der ältesten kultivierten Früchte der Welt und erfreuen sich bis...
Tagesbedarf ungesättigte Fettsäuren
Ungesättigte Fettsäuren sind essenzielle Nährstoffe, die der Körper nicht selbst herstellen kann und daher über die Nahrung aufnehmen muss. Besonders...
Was ist Vollwertkost?
Vollwertkost ist eine Ernährungsweise, die auf natürlichen und möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln basiert. Sie fördert eine ausgewogene Zufuhr von Nährstoffen und...
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind ein essenzieller Bestandteil einer gesunden Ernährung. Sie fördern die Herzgesundheit, regulieren Entzündungsprozesse und unterstützen die Gehirnfunktion....
Lebensmittel mit einem guten Omega-6-zu-Omega-3-Verhältnis
Fettsäuren sind essenzielle Bestandteile unserer Ernährung. Insbesondere Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit. Entscheidend ist jedoch,...
Hexadecatetraensäure
Hexadecatetraensäure ist eine seltene, mehrfach ungesättigte Fettsäure mit 16 Kohlenstoffatomen und vier Doppelbindungen. Sie kommt vor allem in Algen und...
Eicosatriensäure
Eicosatriensäure ist zwar keine bekannte Fettsäure, aber eine bedeutende Komponente im Fettstoffwechsel und bei der Regulation von Entzündungsprozessen. Ihre Wirkung...