Schmelzkäse schnittfest Halbfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	184 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	184 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	770 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 39 % NW) 39 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	98 µg  (327 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	53 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	94 µg	51 µg
Retinol	90 µg  (300 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	49 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	380 µg (≈ 32 % NW) 32 %	207 µg (≈ 17 %) 17 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	200 µg (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.550 µg (≈ 27 % NW) 27 %	2.473 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	543 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	200 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	109 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	1.200 mg (≈ 80 % NW) 80 %	652 mg (≈ 43 %) 43 %	1.500 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	82 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	1.000 mg (≈ 100 % NW) 100 %	543 mg (≈ 54 %) 54 %	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	1.200 mg (≈ 171 % NW) 171 %	652 mg (≈ 93 %) 93 %	700 mg
Schwefel	250 mg	136 mg
Chlorid	900 mg (≈ 39 % NW) 39 %	489 mg (≈ 21 %) 21 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	489 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	2.174 µg (≈ 26 %) 26 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	76 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	35 µg (≈ 18 % NW) 18 %	19 µg (≈ 10 %) 10 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	6 g	3 g
Broteinheiten	0,51 BE	0,28 BE
Broteinheiten	0,61 BE	0,33 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,22 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	6.100 mg	3.315 mg
Disaccharide (2 M)	6.100 mg	3.315 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	1.086 mg (≈ 72 % NW) 72 %	590 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	1.909 mg (≈ 65 % NW) 65 %	1.038 mg (≈ 35 %) 35 %	2.925 mg
Lysin	1.508 mg (≈ 67 % NW) 67 %	820 mg (≈ 36 %) 36 %	2.250 mg
Methionin	462 mg	251 mg
Cystein	101 mg	55 mg
Phenylalanin	925 mg	503 mg
Tyrosin	925 mg	503 mg
Threonin	824 mg (≈ 73 % NW) 73 %	448 mg (≈ 40 %) 40 %	1.125 mg
Tryptophan	261 mg (≈ 87 % NW) 87 %	142 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	1.206 mg (≈ 62 % NW) 62 %	655 mg (≈ 34 %) 34 %	1.950 mg
Arginin	663 mg	360 mg
Histidin	583 mg (≈ 78 % NW) 78 %	317 mg (≈ 42 %) 42 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.453 mg	5.681 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	543 mg	295 mg
Asparaginsäure	1.246 mg	677 mg
Glutaminsäure	4.201 mg	2.283 mg
Glycin	322 mg	175 mg
Prolin	2.191 mg	1.191 mg
Serin	1.045 mg	568 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.548 mg	5.189 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	26 mg	14 mg
Purin	9 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	3	2
Butansäure / Buttersäure	293 mg	159 mg
Hexansäure / Capronsäure	187 mg	102 mg
Octansäure / Caprylsäure	106 mg	58 mg
Decansäure / Caprinsäure	219 mg	119 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	268 mg	146 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	870 mg	473 mg
Pentadecansäure	98 mg	53 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.243 mg	1.219 mg
Heptadecansäure	73 mg	40 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	821 mg	446 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	41 mg	22 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	5.219 mg	2.836 mg
Tetradecensäure	114 mg	62 mg
Pentadecensäure	57 mg	31 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	211 mg	115 mg
Heptadecensäure	81 mg	44 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	2.113 mg	1.148 mg
Eicosensäure ω−9	16 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.592 mg	1.409 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	203 mg	110 mg
ALA - Linolensäure ω−3	114 mg	62 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	317 mg	172 mg
Langkettige Fettsäuren	7.323 mg	3.980 mg
Glycerin und Lipoide	473 mg	257 mg
Cholesterin	20 mg	11 mg
Kurzkettige Fettsäuren	480 mg	261 mg
Mittelkettige Fettsäuren	325 mg	177 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,27 g