Erdnussbutter, -mus Nährwerte

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 8 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 2 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 50 %
mehrfach ungesättigte 25 %

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	597 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	50 g (≈ 79 % NW) 79 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	597 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.501 kJ (≈ 31 % NW) 31 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	50 g (≈ 79 % NW) 79 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	150 µg (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	15.000 µg (≈ 100 % NW) 100 %	2.513 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	19.350 µg (≈ 114 % NW) 114 %	3.241 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.240 µg (≈ 21 % NW) 21 %	208 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	580 µg (≈ 41 % NW) 41 %	97 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	67 µg (≈ 149 % NW) 149 %	11 µg (≈ 25 %) 25 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	53 µg (≈ 13 % NW) 13 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	6.800 µg (10 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	1.139 µg (≈ 8 %) 8 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	235 mg (≈ 16 % NW) 16 %	39 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	760 mg (≈ 19 % NW) 19 %	127 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	55 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	180 mg (≈ 51 % NW) 51 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	362 mg (≈ 52 % NW) 52 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	345 mg	58 mg
Chlorid	520 mg (≈ 23 % NW) 23 %	87 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	335 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	3.000 µg (≈ 35 % NW) 35 %	503 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	700 µg (≈ 56 % NW) 56 %	117 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	1.610 µg (≈ 46 % NW) 46 %	270 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	5 g	1 g
Broteinheiten	1,02 BE	0,17 BE
Broteinheiten	1,22 BE	0,20 BE
Broteinheiten	0,81 BE	0,14 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.222 mg	1.042 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.222 mg	1.042 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.978 mg	1.001 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.978 mg	1.001 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Isoleucin	887 mg (≈ 59 % NW) 59 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.775 mg (≈ 61 % NW) 61 %	297 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	887 mg (≈ 39 % NW) 39 %	149 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	235 mg	39 mg
Cystein	287 mg	48 mg
Phenylalanin	1.305 mg	219 mg
Tyrosin	1.096 mg	184 mg
Threonin	653 mg (≈ 58 % NW) 58 %	109 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	261 mg (≈ 87 % NW) 87 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Valin	1.070 mg (≈ 55 % NW) 55 %	179 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	3.184 mg	533 mg
Histidin	653 mg (≈ 87 % NW) 87 %	109 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.293 mg	2.059 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.018 mg	171 mg
Asparaginsäure	3.158 mg	529 mg
Glutaminsäure	5.481 mg	918 mg
Glycin	1.592 mg	267 mg
Prolin	1.122 mg	188 mg
Serin	1.305 mg	219 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.676 mg	2.291 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	26 g	4 g
Harnsäure	70 mg	12 mg
Purin	23 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	261	44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.326 mg	892 mg
Heptadecansäure	48 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.615 mg	438 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	666 mg	112 mg
Decosansäure / Behensäure	1.189 mg	199 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.844 mg	1.649 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	48 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	24.486 mg	4.102 mg
Eicosensäure ω−9	666 mg	112 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25.200 mg	4.221 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	12.458 mg	2.087 mg
ALA - Linolensäure ω−3	48 mg	8 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.506 mg	2.095 mg
Langkettige Fettsäuren	47.550 mg	7.965 mg
Glycerin und Lipoide	2.450 mg	410 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.520 mg	255 mg
Poly-Hexosen	1.140 mg	191 mg
Poly-Uronsäure	1.900 mg	318 mg
Cellulose	2.280 mg	382 mg
Lignin	760 mg	127 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.800 mg	637 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.800 mg	637 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe