Decansäure / Caprinsäure

20.10.2025 - Decansäure (auch Caprinsäure genannt) ist ein natürliches Fett aus Kokosöl, Palmkernöl und Milchfett. Der Körper kann sie schnell in ...
Docosatriensäure (Omega 3)

15.10.2025 - Docosatriensäure ist eine besondere Fettart, die in manchen Fischen vorkommt. Sie gehört zu den gesunden Omega-3-Fettsäuren, die unser ...
Oxalat

07.10.2025 - Oxalat ist ein Stoff, der in vielen Pflanzen steckt. Besonders viel davon gibt es in Spinat, Rhabarber und Nüssen. Unser Körper kann Oxalat ...
Decosansäure / Behensärue

06.10.2025 - Decosansäure ist ein Fettstoff, der in manchen Pflanzenölen vorkommt. Sie hilft, unsere Haut weich zu halten und schützt sie. Auch in ...
Hexadecatetraensäure

06.10.2025 - Hexadecatetraensäure ist eine seltene, mehrfach ungesättigte Fettsäure mit 16 Kohlenstoffatomen und vier Doppelbindungen. Sie kommt vor ...
Buttersäure / Butansäure
![Buttersäure / Butansäure]()
06.10.2025 - Butansäure, auch Buttersäure genannt, ist eine kurzkettige Fettsäure. Sie kommt in kleinen Mengen in Butter und Käse vor und entsteht vor ...
Buchweizen als idealer Sattmacher

04.10.2025 - Buchweizen ist kein echtes Getreide, sondern ein sogenanntes Pseudogetreide. Er hat viele Ballaststoffe, Eiweiß und Mineralstoffe wie ...
Was sind Netto-Kohlenhydrate?
![Was sind Netto-Kohlenhydrate?]()
04.10.2025 - Die Netto-Kohlenhydrate (= verwertbare Kohlenhydrate) einer Ernährung erhältst du, indem du vom gesamten Kohlenhydrat-Gehalt einer ...
Ist Puffreis gesund?

04.10.2025 - Puffreis ist leicht und knusprig. Er hat fast nur Kohlenhydrate und wenig Eiweiß oder Vitamine. Weil er so schnell verdaut wird, steigt der ...
Hilft Lysin gegen Herpes?

04.10.2025 - Lysin wird manchmal gegen Herpes ausprobiert. In Studien haben einige Menschen weniger Bläschen bekommen, wenn sie mehr als 1 g pro Tag ...
Haferflocken und Haferkleie

04.10.2025 - Haferflocken sind aus dem ganzen Haferkorn und liefern von allem etwas. Haferkleieflocken bestehen vor allem aus den Randschichten und dem ...
Flohsamen und Flohsamenschalen

03.10.2025 - Flohsamen und Flohsamenschalen sind kleine Pflanzenteile. Sie können viel Wasser aufsaugen und quellen im Bauch stark auf. Dadurch machen ...