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Aktuelles vom Nährwertrechner

Poly-Uronsäure – eine besondere Form von Ballaststoffen

Poly-Uronsäure – eine besondere Form von Ballaststoffen

11.09.2025 - Poly-Uronsäure ist ein Sammelbegriff für besondere, saure Polysaccharide, die vor allem in pflanzlichen Zellwänden vorkommen und dort als ...

Ernährung bei Niereninsuffizienz

Ernährung bei Niereninsuffizienz

14.08.2025 - Bei einer Niereninsuffizienz arbeiten die Nieren langsamer als üblich und können Abfallstoffe sowie überschüssiges Wasser nur eingeschränkt ...

Mikroplastik im Gehirn?

Mikroplastik im Gehirn?

15.07.2025 - Mikroplastik im Gehirn – verständlich erklärt Mikroplastik sind winzige Plastikstückchen, die man nur mit besonderen Geräten sehen kann. ...

Goitrogene Lebensmittel

Goitrogene Lebensmittel

14.07.2025 - Goitrogene Lebensmittel – was du beim Berechnen deiner Rezepte beachten solltest Goitrogene sind natürliche Pflanzenstoffe, die – in sehr ...

Hormone im Essen

Hormone im Essen

13.07.2025 - Fleisch und Milch enthalten natürliche Hormone, deren Mengen unter normalen Bedingungen weit unter gesundheits­relevanten Schwellen liegen. ...

Triglyceride – Energie-Päckchen des Körpers

Triglyceride – Energie-Päckchen des Körpers

12.07.2025 - Triglyzeride - einfach erklärt Stell dir vor, dein Körper hat eine große Speisekammer für Energie, so wie eine Kiste voller Legosteine. Was ...

Was bedeutet "Küchenabfall"?

Was bedeutet "Küchenabfall"?

11.07.2025 - Bei vielen Lebensmitteln im Nährwertrechner werden die Nährstoffe angegeben mit dem Zusatz mit Küchenabfall. Das bedeutet dass die ...

Streak Cuts im Nährwertrechner

Streak Cuts im Nährwertrechner

10.07.2025 - Die folgende Übersicht zeigt dir, welchem Teilstück aus der deutschen Fleischzerlegung die gängigen internationalen Steak-Cuts entsprechen ...

Dinkel-Vollkornmehl und Omega 3

Dinkel-Vollkornmehl und Omega 3

09.07.2025 - Dinkel-Vollkornmehl & Omega-3 – ganz einfach erklärt In vielen Nährwerttabellen steht bei Dinkel-Vollkornmehl „0 mg Omega-3“. Das ...

Die Aminosäure Prolin

Die Aminosäure Prolin

08.07.2025 - Prolin – ganz einfach erklärt Prolin ist eine Aminosäure, also ein winziger Baustein von Eiweiß. Unser Körper kann Prolin meist selbst ...

Was ist Ketose?

Was ist Ketose?

28.06.2025 - Ketose einfach erklärt Stell dir vor, dein Körper hat zwei Treibstoff-Tanks: Zucker-Tank Fett-Tank Was passiert bei Ketose? Du isst sehr ...

Was ist Ashwagandha?

Was ist Ashwagandha?

27.06.2025 - Ashwagandha wird häufig als pflanzliches Allzweck­mittel für mehr Energie, weniger Stress und besseren Schlaf beworben. Diese Vorteile sind ...

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