Osteoporose Ernährung
05.01.2026 - Was du bei der Ernährung beachten solltest, wenn du an Osteoporose leidest: Calcium-reich essen (z. B. Milch, Joghurt, Käse, calciumreiches ...
Osteoporose
05.01.2026 - In einfacher Sprache ... Osteoporose bedeutet: Die Knochen werden mit der Zeit schwächer. Viele sagen dazu auch „Knochenschwund“. Wenn die ...
Was ist das Fettsäurenmuster
30.12.2025 - Ein Fettsäurenmuster ist so etwas wie der „Fingerabdruck“ von Fett in einem Lebensmittel oder in einer ganzen Mahlzeit. Es zeigt, aus ...
Kalorien und Nährstoffe Sandwich
19.12.2025 - Wie viele Kalorien und welche Nährwerte ein Sandwich hat, kann man nicht pauschal sagen. Der Gehalt an Kalorien und Nährstoffen hängt stark ...
Zuckeralkohole
18.12.2025 - Zuckeralkohole sind Süßungsmittel, die oft in „zuckerfreien“ Produkten stecken. Sie heißen auch Polyole. Sie sind nicht wie Bier oder Wein, ...
Glycerin und Lipoide
18.12.2025 - Glycerin ist ein kleiner Baustein, aus dem viele Fette im Körper und in Lebensmitteln aufgebaut sind. Es ist wie das „Rückgrat“, an dem ...
Docosatetraensäure (Adreninsäure)
18.12.2025 - Docosatetraensäure ist ein bestimmtes Fett. Es gehört zu den „ungesättigten“ Fetten, also Fetten mit mehreren „Knickstellen“ in der Kette. ...
Hexadecansäure (Palmitinsäure)
18.12.2025 - Hexadecansäure heißt auch Palmitinsäure. Das ist eine gesättigte Fettsäure. Sie steckt in vielen Lebensmitteln, zum Beispiel in Butter, ...
Tetradecensäure (Myristoleinsäure)
18.12.2025 - Tetradecensäure ist eine besondere Art von Fett. Sie kommt in Lebensmitteln meistens nur in sehr kleinen Mengen vor, zum Beispiel in ...
Nicht resorbierbare Oligosaccharide
01.12.2025 - Nicht resorbierbare Oligosaccharide sind besondere Ballaststoffe. Sie können im Darm nicht aufgenommen werden. Sie helfen den guten ...
Glutamin, Glutamat, Mononatriumglutamat
30.11.2025 - Glutamin und Glutamat sind Bausteine von Eiweiß. Glutamat kann auch als Zusatz im Essen vorkommen und heißt dann Mononatriumglutamat. ...
Rizinus und Rizinusöl
20.11.2025 - Rizinus ist eine Pflanze mit großen grünen oder roten Blättern. An der Pflanze wachsen glänzende, marmorierte Samen. Diese Samen sehen ...
