Berechnung Linsen Kichererbsen mit Tomatensauce

Tomatensoße aus frischen Tomaten (Zubereitung Haushalt) wurde gelöscht.
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Zwiebeln roh
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Zucchini frisch
Energie (kcal): 9,50 kcal
Fett: 0,20 g
Eiweiß: 0,80 g
Kohlenhydrate: 1,03 g
Ballaststoffe: 0,55 g
Karotte roh
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Kichererbsen getrocknet
Energie (kcal): 387,50 kcal
Fett: 7,40 g
Eiweiß: 23,23 g
Kohlenhydrate: 55,38 g
Ballaststoffe: 19,40 g
Linsen reif getrocknet
Energie (kcal): 343,75 kcal
Fett: 2,00 g
Eiweiß: 29,20 g
Kohlenhydrate: 50,69 g
Ballaststoffe: 21,28 g

375 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)770 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett10 g63 gDifferenz
Eiweiß54 g52 g
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Kohlenhydrate113 g238 gDifferenz
Ballaststoffe43 g33 g
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
39 %		770 kcal
(= 39 %)		1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
39 %		3.220 kJ
(= 39 %)		8.164 kJDifferenz
Fett
15 %		10 g
(= 15 %)		63 gDifferenz
Eiweiß
104 %		54 g
(= 104 %)		52 g
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Kohlenhydrate
47 %		113 g
(= 47 %)		238 gDifferenz
Ballaststoffe
131 %		43 g
(= 131 %)		33 g
Wasser
5 %		139 g
(= 5 %)		3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
101 %		906 µg (3021 i.E.)
(= 101 %)		900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 453 µg
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Retinol
0 %		0,00 µg (0 i.E.)
(= 0 %)		1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
272 %		5.436 µg (18121 i.E.)
(= 272 %)		2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
123 %		1.354 µg (451 i.E.)
(= 123 %)		1.100 µg
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Vitamin B2 Riboflavin
47 %		559 µg
(= 47 %)		1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
39 %		5.804 µg
(= 39 %)		15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
87 %		14.738 µg
(= 87 %)		17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
64 %		3.829 µg
(= 64 %)		6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
112 %		1.566 µg
(= 112 %)		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
54 %		24 µg
(= 54 %)		45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
168 %		671 µg
(= 168 %)		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin
0 %		0,0 µg
(= 0 %)		4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
27 %		26.890 µg (538 i.E.)
(= 27 %)		100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
0 %		0,00 µg (0 i.E.)
(= 0 %)		20 µgDifferenz
Vitamin E
67 %		9.340 µg (14 i.E.)
(= 67 %)		14.000 µgDifferenz
Vitamin K
760 %		494 µg
(= 760 %)		65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
6 %		0,31 g
(= 6 %)		5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,28 :1
PRAL-Wert 0,0 mEq
Natrium
3 %		51 mg
(= 3 %)		1.500 mgDifferenz
Kalium
60 %		2.383 mg
(= 60 %)		4.000 mgDifferenz
Calcium
27 %		268 mg
(= 27 %)		1.000 mgDifferenz
Magnesium
97 %		340 mg
(= 97 %)		350 mgDifferenz
Phosphor
138 %		968 mg
(= 138 %)		700 mg
Schwefel 290 mg
Chlorid
11 %		262 mg
(= 11 %)		2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
150 %		18.690 µg
(= 150 %)		12.500 µg
Zink
89 %		7.544 µg
(= 89 %)		8.500 µgDifferenz
Kupfer
128 %		1.598 µg
(= 128 %)		1.250 µg
Mangan
156 %		5.467 µg
(= 156 %)		3.500 µg
Fluorid
4 %		140 µg
(= 4 %)		3.800 µgDifferenz
Iodid
8 %		16 µg
(= 8 %)		200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
19 %		9 g
(= 19 %)		50 gDifferenz
Netto-KH 70 g
Broteinheiten DE 9,41 BE
Broteinheiten CH 11,29 BE
Broteinheiten EN 7,53 BE
Mannit 109 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 4 mg
Summe Zuckeralkohole 113 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.145 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1.219 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 2.364 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 7.106 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 7.106 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 7.516 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 6.618 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 93.038 mg
Polysaccharide (> 9 M) 93.038 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 159 %
Isoleucin
199 %		2.983 mg
(= 199 %)		1.500 mg
Leucin
156 %		4.558 mg
(= 156 %)		2.925 mg
Lysin
185 %		4.169 mg
(= 185 %)		2.250 mg
Methionin
80 %		623 mg
(= 80 %)		780 mgDifferenz
Cystein
221 %		686 mg
(= 221 %)		310 mg
Phenylalanin
971 %		3.010 mg
(= 971 %)		310 mg
Tyrosin
102 %		1.917 mg
(= 102 %)		1.875 mg
Threonin
207 %		2.329 mg
(= 207 %)		1.125 mg
Tryptophan
179 %		536 mg
(= 179 %)		300 mg
Valin
156 %		3.039 mg
(= 156 %)		1.950 mg
Arginin 4.779 mg
Histidin
211 %		1.581 mg
(= 211 %)		750 mg
Essentielle Aminosäuren 30.211 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 2.733 mg
Asparaginsäure 6.990 mg
Glutaminsäure 9.814 mg
Glycin 2.661 mg
Prolin 2.596 mg
Serin 3.198 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 27.993 mg
Harnsäure 317 mg
Purin 105 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.016 mg
Omega 6 Fettsäuren 3.216 mg
Omega 6:3 Verhältnis 1,60 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 15,95 :1
Butansäure / Buttersäure 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 31 mg
Pentadecansäure 0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 1.486 mg
Heptadecansäure 0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 208 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 18 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 1.744 mg
Tetradecensäure 0,00 mg
Pentadecensäure 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 61 mg
Heptadecensäure 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 706 mg
Eicosensäure 17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 784 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 3.216 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.016 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5.233 mg
Langkettige Fettsäuren 7.760 mg
Glycerin und Lipoide 1.999 mg
Cholesterin 0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 5.953 mg
Poly-Hexosen 14.390 mg
Poly-Uronsäure 4.448 mg
Cellulose 17.385 mg
Lignin 904 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 8.643 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 34.838 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 2 g
Rohasche 7,8 g (= 2,1 %)
Rohfaser 34,8 g (= 9,3 %)
Rohfett 9,7 g (= 2,6 %)
Rohprotein 59,2 g (= 15,8 %)
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