Berechnung Tiramisu

Schlagsahne 30 % Fett wurde gelöscht.
Energie (kcal): 375,00 kcal
Fett: 1,00 g
Eiweiß: 67,50 g
Kohlenhydrate: 20,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 1.935,00 kcal
Fett: 201,66 g
Eiweiß: 22,50 g
Kohlenhydrate: 14,90 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 7,75 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,03 g
Kohlenhydrate: 1,89 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 976,00 kcal
Fett: 87,83 g
Eiweiß: 39,79 g
Kohlenhydrate: 9,40 g
Ballaststoffe: 13,17 g
Energie (kcal): 28,50 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,20 g
Kohlenhydrate: 6,61 g
Ballaststoffe: 0,88 g
Energie (kcal): 92,40 kcal
Fett: 6,72 g
Eiweiß: 7,74 g
Kohlenhydrate: 0,42 g
Ballaststoffe: 0,00 g

1235 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)3.415 kcal1.950 kcal
Fett297 g63 g
Eiweiß138 g52 g
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Kohlenhydrate53 g238 gDifferenz
Ballaststoffe14 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
175 %
3.415 kcal
(= 175 %)
1.950 kcal
Energie (kJ)
175 %
14.296 kJ
(= 175 %)
8.164 kJ
Fett
472 %
297 g
(= 472 %)
63 g
Eiweiß
265 %
138 g
(= 265 %)
52 g
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Kohlenhydrate
22 %
53 g
(= 22 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
43 %
14 g
(= 43 %)
33 gDifferenz
Wasser
24 %
716 g
(= 24 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
253 %
2.281 µg (7603 i.E.)
(= 253 %)
900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 2.186 µg
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Retinol
211 %
2.106 µg (7019 i.E.)
(= 211 %)
1.000 µg
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Beta-Carotin
48 %
965 µg (3218 i.E.)
(= 48 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
54 %
598 µg (199 i.E.)
(= 54 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
261 %
3.137 µg
(= 261 %)
1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
43 %
6.409 µg
(= 43 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
198 %
33.575 µg
(= 198 %)
17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure
88 %
5.301 µg
(= 88 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
40 %
557 µg
(= 40 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
112 %
50 µg
(= 112 %)
45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure
69 %
278 µg
(= 69 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
193 %
7,7 µg
(= 193 %)
4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure
4 %
3.744 µg (75 i.E.)
(= 4 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
9 %
2 µg (72 i.E.)
(= 9 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
201 %
28.076 µg (42 i.E.)
(= 201 %)
14.000 µg
Vitamin K
53 %
35 µg
(= 53 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
45 %
2 g
(= 45 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,55 :1
PRAL-Wert 77,2 mEq
Natrium
73 %
1.100 mg
(= 73 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
65 %
2.597 mg
(= 65 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
140 %
1.402 mg
(= 140 %)
1.000 mg
Magnesium
137 %
479 mg
(= 137 %)
350 mg
Phosphor
367 %
2.567 mg
(= 367 %)
700 mg
Schwefel 915 mg
Chlorid
49 %
1.133 mg
(= 49 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
72 %
9.055 µg
(= 72 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
108 %
9.212 µg
(= 108 %)
8.500 µg
Kupfer
136 %
1.694 µg
(= 136 %)
1.250 µg
Mangan
88 %
3.073 µg
(= 88 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
8 %
302 µg
(= 8 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
479 %
958 µg
(= 479 %)
200 µg
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
107 %
53 g
(= 107 %)
50 g
Netto-KH 39 g
Broteinheiten DE 4,43 BE
Broteinheiten CH 5,32 BE
Broteinheiten EN 3,55 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 4.793 mg
Fructose (Fruchtzucker) 4.035 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 8.828 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 7.607 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 36.900 mg
Disaccharide (2 M) 44.507 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 1.890 mg
Polysaccharide (> 9 M) 1.890 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 128 %
Isoleucin
455 %
6.832 mg
(= 455 %)
1.500 mg
Leucin
403 %
11.801 mg
(= 403 %)
2.925 mg
Lysin
376 %
8.456 mg
(= 376 %)
2.250 mg
Methionin
366 %
2.854 mg
(= 366 %)
780 mg
Cystein
457 %
1.417 mg
(= 457 %)
310 mg
Phenylalanin
2145 %
6.650 mg
(= 2145 %)
310 mg
Tyrosin
295 %
5.539 mg
(= 295 %)
1.875 mg
Threonin
468 %
5.267 mg
(= 468 %)
1.125 mg
Tryptophan
543 %
1.630 mg
(= 543 %)
300 mg
Valin
415 %
8.089 mg
(= 415 %)
1.950 mg
Arginin 8.247 mg
Histidin
488 %
3.660 mg
(= 488 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 70.441 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 4.769 mg
Asparaginsäure 10.907 mg
Glutaminsäure 30.061 mg
Glycin 3.973 mg
Prolin 11.968 mg
Serin 6.899 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 68.578 mg
Harnsäure 72 mg
Purin 24 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 1.757 mg
Omega 6 Fettsäuren 23.739 mg
Omega 6:3 Verhältnis 13,51 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 43,78 :1
Butansäure / Buttersäure 8.280 mg
Hexansäure / Capronsäure 5.040 mg
Octansäure / Caprylsäure 2.895 mg
Decansäure / Caprinsäure 6.235 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 7.290 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 22.942 mg
Pentadecansäure 2.350 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 67.757 mg
Heptadecansäure 1.080 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 20.502 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 345 mg
Decosansäure / Behensäure 160 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 80 mg
Gesättigte Fettsäuren 144.955 mg
Tetradecensäure 2.275 mg
Pentadecensäure 5 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 4.096 mg
Heptadecensäure 495 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 99.136 mg
Eicosensäure 144 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 20 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 20 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 106.191 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 23.224 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 1.350 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 60 mg
Eicosatriensäure Omega 6 200 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 256 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 140 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 180 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 87 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 25.496 mg
Langkettige Fettsäuren 254.193 mg
Glycerin und Lipoide 5.734 mg
Cholesterin 838 mg
Kurzkettige Fettsäuren 13.320 mg
Mittelkettige Fettsäuren 9.130 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 2.109 mg
Poly-Hexosen 8.870 mg
Poly-Uronsäure 441 mg
Cellulose 2.153 mg
Lignin 485 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.991 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 8.259 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 12,4 g (= 1,0 %)
Rohfaser 8,3 g (= 0,7 %)
Rohfett 297,3 g (= 24,1 %)
Rohprotein 139,2 g (= 11,3 %)
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