Berechnung Linsen Kichererbsen Roulade
Kichererbsen getrocknet wurde gelöscht.
Energie (kcal): 217,50 kcal
Fett: 17,32 g
Eiweiß: 14,12 g
Kohlenhydrate: 1,44 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 25,00 kcal
Fett: 1,58 g
Eiweiß: 0,41 g
Kohlenhydrate: 2,22 g
Ballaststoffe: 0,23 g
Energie (kcal): 30,80 kcal
Fett: 2,24 g
Eiweiß: 2,58 g
Kohlenhydrate: 0,14 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 75,00 kcal
Fett: 0,20 g
Eiweiß: 13,50 g
Kohlenhydrate: 4,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 73,20 kcal
Fett: 0,44 g
Eiweiß: 6,34 g
Kohlenhydrate: 10,67 g
Ballaststoffe: 4,71 g
Summen der Nährstoffe
| Bevorzugte Nährstoffe | Ist | Normwert | |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 422 kcal | 1.950 kcal | Differenz |
| Fett | 22 g | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 37 g | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 18 g | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 5 g | 33 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 422 kcal (= 22 %) | 1.950 kcal | Differenz |
| Energie (kJ) | 1.762 kJ (= 22 %) | 8.164 kJ | Differenz |
| Fett | 22 g (= 35 %) | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 37 g (= 71 %) | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 18 g (= 8 %) | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 5 g (= 15 %) | 33 g | Differenz |
| Wasser | 225 g (= 8 %) | 3.000 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Salz | 1 g (= 18 %) | 5 g | Differenz |
| Calcium-Phosphor-Verhältnis | 0,81 :1 | ||
| PRAL-Wert | 23,2 mEq | ||
| Natrium | 325 mg (= 22 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Kalium | 412 mg (= 10 %) | 4.000 mg | Differenz |
| Calcium | 464 mg (= 46 %) | 1.000 mg | Differenz |
| Magnesium | 58 mg (= 16 %) | 350 mg | Differenz |
| Phosphor | 574 mg (= 82 %) | 700 mg | Differenz |
| Schwefel | 293 mg | ||
| Chlorid | 551 mg (= 24 %) | 2.300 mg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Eisen | 2.937 µg (= 23 %) | 12.500 µg | Differenz |
| Zink | 4.048 µg (= 48 %) | 8.500 µg | Differenz |
| Kupfer | 218 µg (= 17 %) | 1.250 µg | Differenz |
| Mangan | 469 µg (= 13 %) | 3.500 µg | Differenz |
| Fluorid | 55 µg (= 1 %) | 3.800 µg | Differenz |
| Iodid | 137 µg (= 69 %) | 200 µg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Zucker | 5 g (= 10 %) | 50 g | Differenz |
| Netto-KH | 14 g | ||
Broteinheiten | 1,54 BE | ||
Broteinheiten | 1,85 BE | ||
Broteinheiten | 1,23 BE | ||
| Mannit | 0,00 mg | ||
| Sorbit | 0,00 mg | ||
| Xylit | 0,00 mg | ||
| Summe Zuckeralkohole | 0,00 mg | ||
| Glucose (Traubenzucker) | 295 mg | ||
| Fructose (Fruchtzucker) | 194 mg | ||
| Galactose (Schleimzucker) | 0,00 mg | ||
| Monosaccharide (1 M) | 489 mg | ||
| Saccharose (Rübenbenzucker) | 345 mg | ||
| Maltose (Malzzucker) | 0,00 mg | ||
| Lactose (Milchzucker) | 4.041 mg | ||
| Disaccharide (2 M) | 4.386 mg | ||
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 1.104 mg | ||
| Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 714 mg | ||
| Glykogen (tierische Stärke) | 0,00 mg | ||
| Stärke | 11.045 mg | ||
| Polysaccharide (> 9 M) | 11.045 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Chemical Score | 159 % | ||
| Isoleucin | 1.895 mg (= 126 %) | 1.500 mg | |
| Leucin | 3.399 mg (= 116 %) | 2.925 mg | |
| Lysin | 2.811 mg (= 125 %) | 2.250 mg | |
| Methionin | 859 mg (= 110 %) | 780 mg | |
| Cystein | 257 mg (= 83 %) | 310 mg | Differenz |
| Phenylalanin | 1.888 mg (= 609 %) | 310 mg | |
| Tyrosin | 1.737 mg (= 93 %) | 1.875 mg | Differenz |
| Threonin | 1.501 mg (= 133 %) | 1.125 mg | |
| Tryptophan | 474 mg (= 158 %) | 300 mg | |
| Valin | 2.274 mg (= 117 %) | 1.950 mg | |
| Arginin | 1.720 mg | ||
| Histidin | 1.057 mg (= 141 %) | 750 mg | |
| Essentielle Aminosäuren | 19.873 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Alanin | 1.273 mg | ||
| Asparaginsäure | 2.900 mg | ||
| Glutaminsäure | 7.597 mg | ||
| Glycin | 900 mg | ||
| Prolin | 3.438 mg | ||
| Serin | 2.064 mg | ||
| Nichtessentielle Aminosäuren | 18.171 mg | ||
| Harnsäure | 38 mg | ||
| Purin | 13 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 278 mg | ||
| Omega 6 Fettsäuren | 1.041 mg | ||
| Omega 6:3 Verhältnis | 3,74 :1 | ||
| Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) | 13,66 :1 | ||
| Butansäure / Buttersäure | 718 mg | ||
| Hexansäure / Capronsäure | 432 mg | ||
| Octansäure / Caprylsäure | 249 mg | ||
| Decansäure / Caprinsäure | 542 mg | ||
| Dodecansäure / Laurinsäure | 640 mg | ||
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 2.082 mg | ||
| Pentadecansäure | 213 mg | ||
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 6.158 mg | ||
| Heptadecansäure | 100 mg | ||
| Octadecansäure / Stearinsäure | 1.847 mg | ||
| Eicosansäure / Arachinsäure | 51 mg | ||
| Decosansäure / Behensäure | 16 mg | ||
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 8 mg | ||
| Gesättigte Fettsäuren | 13.056 mg | ||
| Tetradecensäure | 173 mg | ||
| Pentadecensäure | 2 mg | ||
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 413 mg | ||
| Heptadecensäure | 48 mg | ||
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 4.892 mg | ||
| Eicosensäure | 77 mg | ||
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 62 mg | ||
| Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 | 2 mg | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5.669 mg | ||
| Hexadecadiensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 984 mg | ||
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 224 mg | ||
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Nonadecatriensäure | 0,00 mg | ||
| Eicosadiensäure Omega 6 | 5 mg | ||
| Eicosatriensäure Omega 6 | 16 mg | ||
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 36 mg | ||
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 14 mg | ||
| Docosadiensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatriensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Docosapentaensäure Omega 3 | 16 mg | ||
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 24 mg | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.319 mg | ||
| Langkettige Fettsäuren | 18.103 mg | ||
| Glycerin und Lipoide | 572 mg | ||
| Cholesterin | 134 mg | ||
| Kurzkettige Fettsäuren | 1.150 mg | ||
| Mittelkettige Fettsäuren | 792 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Poly-Pentosen | 650 mg | ||
| Poly-Hexosen | 1.726 mg | ||
| Poly-Uronsäure | 650 mg | ||
| Cellulose | 1.798 mg | ||
| Lignin | 116 mg | ||
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 501 mg | ||
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 4.440 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| P1 | 0,0 P | ||
| P2 | 0,0 P | ||
| P3 | 0,0 P | ||
| P4 | 0,0 P | ||
| Alkohol | 0,00 g | ||
| Säuren (organisch) | 1 g | ||
| Rohasche | 3,3 g (= 1,1 %) | ||
| Rohfaser | 4,4 g (= 1,5 %) | ||
| Rohfett | 21,8 g (= 7,1 %) | ||
| Rohprotein | 38,2 g (= 12,5 %) | ||