Berechnung Schokoroulade

Hühnerei Vollei wurde gelöscht.
Energie (kcal): 187,50 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 33,75 g
Kohlenhydrate: 10,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 23,30 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 2,70 g
Ballaststoffe: 5,30 g
Energie (kcal): 84,75 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 5,65 g
Kohlenhydrate: 4,46 g
Ballaststoffe: 6,58 g
Energie (kcal): 11,90 kcal
Fett: 0,16 g
Eiweiß: 0,90 g
Kohlenhydrate: 1,68 g
Ballaststoffe: 0,99 g
Energie (kcal): 18,30 kcal
Fett: 0,11 g
Eiweiß: 1,58 g
Kohlenhydrate: 2,67 g
Ballaststoffe: 1,18 g
Energie (kcal): 42,75 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,31 g
Kohlenhydrate: 9,92 g
Ballaststoffe: 1,33 g
Energie (kcal): 285,00 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 3,45 g
Kohlenhydrate: 64,17 g
Ballaststoffe: 6,00 g

625 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)654 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett6 g63 gDifferenz
Eiweiß46 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate96 g238 gDifferenz
Ballaststoffe21 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
34 %
654 kcal
(= 34 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
34 %
2.739 kJ
(= 34 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
10 %
6 g
(= 10 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
88 %
46 g
(= 88 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
40 %
96 g
(= 40 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
65 %
21 g
(= 65 %)
33 gDifferenz
Wasser
15 %
444 g
(= 15 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
13 %
120 µg (400 i.E.)
(= 13 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 64 µg
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Retinol
0 %
3 µg (8 i.E.)
(= 0 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
37 %
733 µg (2442 i.E.)
(= 37 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
29 %
317 µg (106 i.E.)
(= 29 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
84 %
1.005 µg
(= 84 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
22 %
3.362 µg
(= 22 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
80 %
13.676 µg
(= 80 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
46 %
2.731 µg
(= 46 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
100 %
1.407 µg
(= 100 %)
1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
79 %
35 µg
(= 79 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
40 %
161 µg
(= 40 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
70 %
2,8 µg
(= 70 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
39 %
38.518 µg (770 i.E.)
(= 39 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
0 %
0,03 µg (1 i.E.)
(= 0 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
16 %
2.253 µg (3 i.E.)
(= 16 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
65 %
43 µg
(= 65 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
17 %
1 g
(= 17 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,63 :1
PRAL-Wert -18,2 mEq Differenz
Natrium
12 %
187 mg
(= 12 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
67 %
2.664 mg
(= 67 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
51 %
507 mg
(= 51 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
85 %
299 mg
(= 85 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
114 %
799 mg
(= 114 %)
700 mg
Schwefel 414 mg
Chlorid
29 %
665 mg
(= 29 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
154 %
19.197 µg
(= 154 %)
12.500 µg
Zink
53 %
4.477 µg
(= 53 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
130 %
1.629 µg
(= 130 %)
1.250 µg
Mangan
104 %
3.635 µg
(= 104 %)
3.500 µg
Fluorid
3 %
124 µg
(= 3 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
18 %
36 µg
(= 18 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
160 %
80 g
(= 160 %)
50 g
Netto-KH 74 g
Broteinheiten DE 7,74 BE
Broteinheiten CH 9,29 BE
Broteinheiten EN 6,19 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 16.551 mg
Fructose (Fruchtzucker) 15.758 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 32.309 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 37.690 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 10.000 mg
Disaccharide (2 M) 47.693 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 2.357 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 304 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 13.233 mg
Polysaccharide (> 9 M) 12.653 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 87 %
Isoleucin
153 %
2.301 mg
(= 153 %)
1.500 mg
Leucin
139 %
4.055 mg
(= 139 %)
2.925 mg
Lysin
141 %
3.171 mg
(= 141 %)
2.250 mg
Methionin
118 %
922 mg
(= 118 %)
780 mg
Cystein
105 %
324 mg
(= 105 %)
310 mg
Phenylalanin
681 %
2.110 mg
(= 681 %)
310 mg
Tyrosin
102 %
1.916 mg
(= 102 %)
1.875 mg
Threonin
166 %
1.868 mg
(= 166 %)
1.125 mg
Tryptophan
206 %
619 mg
(= 206 %)
300 mg
Valin
139 %
2.715 mg
(= 139 %)
1.950 mg
Arginin 1.905 mg
Histidin
186 %
1.394 mg
(= 186 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 23.299 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.469 mg
Asparaginsäure 3.459 mg
Glutaminsäure 8.950 mg
Glycin 1.095 mg
Prolin 4.246 mg
Serin 2.369 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 21.587 mg
Harnsäure 96 mg
Purin 31 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 125 mg
Omega 6 Fettsäuren 367 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,94 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 29,39 :1
Butansäure / Buttersäure 18 mg
Hexansäure / Capronsäure 10 mg
Octansäure / Caprylsäure 5 mg
Decansäure / Caprinsäure 16 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 21 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 66 mg
Pentadecansäure 7 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 1.649 mg
Heptadecansäure 16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 1.843 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 56 mg
Decosansäure / Behensäure 9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 5 mg
Gesättigte Fettsäuren 3.720 mg
Tetradecensäure 8 mg
Pentadecensäure 3 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 35 mg
Heptadecensäure 6 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 1.925 mg
Eicosensäure 3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.981 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 367 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 125 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 492 mg
Langkettige Fettsäuren 6.142 mg
Glycerin und Lipoide 224 mg
Cholesterin 3 mg
Kurzkettige Fettsäuren 28 mg
Mittelkettige Fettsäuren 21 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 2.117 mg
Poly-Hexosen 4.531 mg
Poly-Uronsäure 3.669 mg
Cellulose 3.551 mg
Lignin 924 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 4.321 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 10.472 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 4 g
Rohasche 7,4 g (= 1,2 %)
Rohfaser 10,5 g (= 1,7 %)
Rohfett 6,4 g (= 1,0 %)
Rohprotein 45,2 g (= 7,2 %)
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