Berechnung Erbsenmuffins
Dinkel Vollkornmehl wurde gelöscht.
Energie (kcal): 9,90 kcal
Fett: 0,57 g
Eiweiß: 0,50 g
Kohlenhydrate: 0,60 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 264,00 kcal
Fett: 20,88 g
Eiweiß: 19,38 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 46,20 kcal
Fett: 3,36 g
Eiweiß: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,21 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 258,00 kcal
Fett: 1,57 g
Eiweiß: 21,38 g
Kohlenhydrate: 38,15 g
Ballaststoffe: 16,32 g
Energie (kcal): 43,90 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 0,04 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Summen der Nährstoffe
| Bevorzugte Nährstoffe | Ist | Normwert | |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 628 kcal | 1.950 kcal | Differenz |
| Fett | 31 g | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 45 g | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 40 g | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 17 g | 33 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 628 kcal (= 32 %) | 1.950 kcal | Differenz |
| Energie (kJ) | 2.630 kJ (= 32 %) | 8.164 kJ | Differenz |
| Fett | 31 g (= 50 %) | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 45 g (= 87 %) | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 40 g (= 17 %) | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 17 g (= 50 %) | 33 g | Differenz |
| Wasser | 289 g (= 10 %) | 3.000 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 560 µg (1865 i.E.) (= 62 %) | 900 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 436 µg | kaufen ...* | |
| Retinol | 315 µg (1051 i.E.) (= 32 %) | 1.000 µg | Differenz kaufen ...* |
| Beta-Carotin | 1.448 µg (4827 i.E.) (= 72 %) | 2.000 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin B1 Thiamin | 892 µg (297 i.E.) (= 81 %) | 1.100 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin B2 Riboflavin | 865 µg (= 72 %) | 1.200 µg | Differenz |
| Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | 7.191 µg (= 48 %) | 15.000 µg | Differenz |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 15.682 µg (= 92 %) | 17.000 µg | Differenz |
| Vitamin B5 Pantothensäure | 3.519 µg (= 59 %) | 6.000 µg | Differenz |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 579 µg (= 41 %) | 1.400 µg | Differenz |
| Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | 28 µg (= 63 %) | 45 µg | Differenz |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 102 µg (= 26 %) | 400 µg | Differenz |
| Vitamin B12 Cobalamin | 1,9 µg (= 47 %) | 4,0 µg | Differenz |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 54.682 µg (1094 i.E.) (= 55 %) | 100.000 µg | Differenz |
| Vitamin D Calciferole | 1 µg (52 i.E.) (= 7 %) | 20 µg | Differenz |
| Vitamin E | 2.179 µg (3 i.E.) (= 16 %) | 14.000 µg | Differenz |
| Vitamin K | 136 µg (= 209 %) | 65 µg | |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Salz | 2 g (= 40 %) | 5 g | Differenz |
| Calcium-Phosphor-Verhältnis | 0,97 :1 | ||
| PRAL-Wert | 17,4 mEq | ||
| Natrium | 777 mg (= 52 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Kalium | 1.055 mg (= 26 %) | 4.000 mg | Differenz |
| Calcium | 833 mg (= 83 %) | 1.000 mg | Differenz |
| Magnesium | 133 mg (= 38 %) | 350 mg | Differenz |
| Phosphor | 854 mg (= 122 %) | 700 mg | |
| Schwefel | 369 mg | ||
| Chlorid | 1.210 mg (= 53 %) | 2.300 mg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Eisen | 6.449 µg (= 52 %) | 12.500 µg | Differenz |
| Zink | 4.883 µg (= 57 %) | 8.500 µg | Differenz |
| Kupfer | 1.289 µg (= 103 %) | 1.250 µg | |
| Mangan | 1.997 µg (= 57 %) | 3.500 µg | Differenz |
| Fluorid | 218 µg (= 6 %) | 3.800 µg | Differenz |
| Iodid | 42 µg (= 21 %) | 200 µg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Zucker | 19 g (= 38 %) | 50 g | Differenz |
| Netto-KH | 23 g | ||
Broteinheiten  | 3,33 BE | ||
Broteinheiten  | 3,99 BE | ||
Broteinheiten  | 2,66 BE | ||
| Mannit | 0,00 mg | ||
| Sorbit | 0,00 mg | ||
| Xylit | 0,00 mg | ||
| Summe Zuckeralkohole | 0,00 mg | ||
| Glucose (Traubenzucker) | 1.691 mg | ||
| Fructose (Fruchtzucker) | 1.033 mg | ||
| Galactose (Schleimzucker) | 150 mg | ||
| Monosaccharide (1 M) | 2.874 mg | ||
| Saccharose (Rübenbenzucker) | 15.640 mg | ||
| Maltose (Malzzucker) | 0,00 mg | ||
| Lactose (Milchzucker) | 444 mg | ||
| Disaccharide (2 M) | 16.084 mg | ||
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 2.134 mg | ||
| Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 0,00 mg | ||
| Glykogen (tierische Stärke) | 0,00 mg | ||
| Stärke | 19.077 mg | ||
| Polysaccharide (> 9 M) | 19.077 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Chemical Score | 123 % | ||
| Isoleucin | 2.316 mg (= 154 %) | 1.500 mg | |
| Leucin | 3.527 mg (= 121 %) | 2.925 mg | |
| Lysin | 2.928 mg (= 130 %) | 2.250 mg | |
| Methionin | 793 mg (= 102 %) | 780 mg | |
| Cystein | 427 mg (= 138 %) | 310 mg | |
| Phenylalanin | 2.003 mg (= 646 %) | 310 mg | |
| Tyrosin | 1.662 mg (= 89 %) | 1.875 mg | Differenz |
| Threonin | 1.849 mg (= 164 %) | 1.125 mg | |
| Tryptophan | 509 mg (= 170 %) | 300 mg | |
| Valin | 2.536 mg (= 130 %) | 1.950 mg | |
| Arginin | 2.969 mg | ||
| Histidin | 1.125 mg (= 150 %) | 750 mg | |
| Essentielle Aminosäuren | 22.644 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Alanin | 1.643 mg | ||
| Asparaginsäure | 3.620 mg | ||
| Glutaminsäure | 7.823 mg | ||
| Glycin | 1.250 mg | ||
| Prolin | 3.087 mg | ||
| Serin | 2.176 mg | ||
| Nichtessentielle Aminosäuren | 19.598 mg | ||
| Harnsäure | 499 mg | ||
| Purin | 165 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 442 mg | ||
| Omega 6 Fettsäuren | 1.068 mg | ||
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,41 :1 | ||
| Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) | 14,34 :1 | ||
| Butansäure / Buttersäure | 730 mg | ||
| Hexansäure / Capronsäure | 489 mg | ||
| Octansäure / Caprylsäure | 637 mg | ||
| Decansäure / Caprinsäure | 827 mg | ||
| Dodecansäure / Laurinsäure | 2.879 mg | ||
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 3.033 mg | ||
| Pentadecansäure | 243 mg | ||
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 7.126 mg | ||
| Heptadecansäure | 182 mg | ||
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.603 mg | ||
| Eicosansäure / Arachinsäure | 162 mg | ||
| Decosansäure / Behensäure | 0,00 mg | ||
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 0,00 mg | ||
| Gesättigte Fettsäuren | 18.911 mg | ||
| Tetradecensäure | 284 mg | ||
| Pentadecensäure | 142 mg | ||
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 690 mg | ||
| Heptadecensäure | 203 mg | ||
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 7.236 mg | ||
| Eicosensäure | 47 mg | ||
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 8.601 mg | ||
| Hexadecadiensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 1.040 mg | ||
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 409 mg | ||
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Nonadecatriensäure | 0,00 mg | ||
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 28 mg | ||
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Docosadiensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatriensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 34 mg | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.510 mg | ||
| Langkettige Fettsäuren | 26.339 mg | ||
| Glycerin und Lipoide | 2.360 mg | ||
| Cholesterin | 170 mg | ||
| Kurzkettige Fettsäuren | 1.219 mg | ||
| Mittelkettige Fettsäuren | 1.464 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Poly-Pentosen | 2.462 mg | ||
| Poly-Hexosen | 5.489 mg | ||
| Poly-Uronsäure | 894 mg | ||
| Cellulose | 7.446 mg | ||
| Lignin | 341 mg | ||
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 1.036 mg | ||
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 15.649 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| P1 | 0,0 P | ||
| P2 | 0,0 P | ||
| P3 | 0,0 P | ||
| P4 | 0,0 P | ||
| Alkohol | 0,00 g | ||
| Säuren (organisch) | 1 g | ||
| Rohasche | 6,7 g (= 1,6 %) | ||
| Rohfaser | 15,6 g (= 3,6 %) | ||
| Rohfett | 31,4 g (= 7,3 %) | ||
| Rohprotein | 43,8 g (= 10,2 %) | ||