Berechnung Erbsenmuffins

Kokosöl wurde gelöscht.
Energie (kcal): 9,90 kcal
Fett: 0,57 g
Eiweiß: 0,50 g
Kohlenhydrate: 0,60 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 51,30 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 1,90 g
Kohlenhydrate: 9,55 g
Ballaststoffe: 1,24 g
Energie (kcal): 264,00 kcal
Fett: 20,88 g
Eiweiß: 19,38 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 46,20 kcal
Fett: 3,36 g
Eiweiß: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,21 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 258,00 kcal
Fett: 1,57 g
Eiweiß: 21,38 g
Kohlenhydrate: 38,15 g
Ballaststoffe: 16,32 g
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g

440 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)635 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett27 g63 gDifferenz
Eiweiß47 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate49 g238 gDifferenz
Ballaststoffe18 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
33 %
635 kcal
(= 33 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
33 %
2.661 kJ
(= 33 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
43 %
27 g
(= 43 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
91 %
47 g
(= 91 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
21 %
49 g
(= 21 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
54 %
18 g
(= 54 %)
33 gDifferenz
Wasser
10 %
290 g
(= 10 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
62 %
560 µg (1865 i.E.)
(= 62 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 436 µg
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Retinol
32 %
315 µg (1051 i.E.)
(= 32 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
72 %
1.448 µg (4827 i.E.)
(= 72 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
88 %
969 µg (323 i.E.)
(= 88 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
72 %
869 µg
(= 72 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
49 %
7.416 µg
(= 49 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
96 %
16.351 µg
(= 96 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
62 %
3.699 µg
(= 62 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
43 %
605 µg
(= 43 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
65 %
29 µg
(= 65 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
27 %
110 µg
(= 27 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
47 %
1,9 µg
(= 47 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
55 %
54.682 µg (1094 i.E.)
(= 55 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
7 %
1 µg (52 i.E.)
(= 7 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
16 %
2.283 µg (3 i.E.)
(= 16 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
208 %
135 µg
(= 208 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
40 %
2 g
(= 40 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,93 :1
PRAL-Wert 18,2 mEq
Natrium
52 %
778 mg
(= 52 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
28 %
1.116 mg
(= 28 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
83 %
834 mg
(= 83 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
43 %
149 mg
(= 43 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
128 %
897 mg
(= 128 %)
700 mg
Schwefel 378 mg
Chlorid
53 %
1.211 mg
(= 53 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
63 %
7.900 µg
(= 63 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
63 %
5.388 µg
(= 63 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
109 %
1.357 µg
(= 109 %)
1.250 µg
Mangan
71 %
2.486 µg
(= 71 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
6 %
221 µg
(= 6 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
21 %
42 µg
(= 21 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
39 %
20 g
(= 39 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 32 g
Broteinheiten DE 4,12 BE
Broteinheiten CH 4,95 BE
Broteinheiten EN 3,30 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.718 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1.048 mg
Galactose (Schleimzucker) 150 mg
Monosaccharide (1 M) 2.916 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 15.720 mg
Maltose (Malzzucker) 456 mg
Lactose (Milchzucker) 444 mg
Disaccharide (2 M) 16.620 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 2.192 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 27.627 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27.627 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 131 %
Isoleucin
160 %
2.397 mg
(= 160 %)
1.500 mg
Leucin
126 %
3.677 mg
(= 126 %)
2.925 mg
Lysin
132 %
2.980 mg
(= 132 %)
2.250 mg
Methionin
106 %
827 mg
(= 106 %)
780 mg
Cystein
160 %
497 mg
(= 160 %)
310 mg
Phenylalanin
682 %
2.115 mg
(= 682 %)
310 mg
Tyrosin
93 %
1.742 mg
(= 93 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
171 %
1.923 mg
(= 171 %)
1.125 mg
Tryptophan
179 %
536 mg
(= 179 %)
300 mg
Valin
135 %
2.632 mg
(= 135 %)
1.950 mg
Arginin 3.069 mg
Histidin
157 %
1.178 mg
(= 157 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 23.573 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.711 mg
Asparaginsäure 3.698 mg
Glutaminsäure 8.590 mg
Glycin 1.335 mg
Prolin 3.346 mg
Serin 2.285 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 20.966 mg
Harnsäure 518 mg
Purin 172 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 442 mg
Omega 6 Fettsäuren 1.206 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,73 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 16,20 :1
Butansäure / Buttersäure 730 mg
Hexansäure / Capronsäure 466 mg
Octansäure / Caprylsäure 264 mg
Decansäure / Caprinsäure 547 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 670 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 2.208 mg
Pentadecansäure 243 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 6.767 mg
Heptadecansäure 182 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 2.491 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 115 mg
Decosansäure / Behensäure 1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 14.685 mg
Tetradecensäure 284 mg
Pentadecensäure 142 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 672 mg
Heptadecensäure 203 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 7.032 mg
Eicosensäure 50 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.382 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 1.178 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 409 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,30 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,15 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 34 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.649 mg
Langkettige Fettsäuren 22.709 mg
Glycerin und Lipoide 2.223 mg
Cholesterin 170 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.196 mg
Mittelkettige Fettsäuren 811 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 3.044 mg
Poly-Hexosen 5.861 mg
Poly-Uronsäure 969 mg
Cellulose 7.595 mg
Lignin 403 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1.200 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 16.743 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 6,8 g (= 1,6 %)
Rohfaser 16,7 g (= 3,8 %)
Rohfett 27,0 g (= 6,1 %)
Rohprotein 46,1 g (= 10,5 %)
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