Berechnung Erdbeerknödel

Mandel süß Mehl wurde gelöscht.
Energie (kcal): 9,60 kcal
Fett: 0,12 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 1,65 g
Ballaststoffe: 0,60 g
Energie (kcal): 11,65 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,15 g
Kohlenhydrate: 1,35 g
Ballaststoffe: 2,65 g
Energie (kcal): 15,40 kcal
Fett: 1,12 g
Eiweiß: 1,29 g
Kohlenhydrate: 0,07 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 123,90 kcal
Fett: 2,33 g
Eiweiß: 4,63 g
Kohlenhydrate: 20,84 g
Ballaststoffe: 3,38 g
Energie (kcal): 84,00 kcal
Fett: 0,15 g
Eiweiß: 0,60 g
Kohlenhydrate: 19,50 g
Ballaststoffe: 2,61 g
Energie (kcal): 93,75 kcal
Fett: 0,25 g
Eiweiß: 16,88 g
Kohlenhydrate: 5,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g

235 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)338 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett4 g63 gDifferenz
Eiweiß24 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate48 g238 gDifferenz
Ballaststoffe9 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
17 %
338 kcal
(= 17 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
17 %
1.418 kJ
(= 17 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
6 %
4 g
(= 6 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
46 %
24 g
(= 46 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
20 %
48 g
(= 20 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
28 %
9 g
(= 28 %)
33 gDifferenz
Wasser
5 %
146 g
(= 5 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
4 %
33 µg (111 i.E.)
(= 4 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 32 µg
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Retinol
3 %
29 µg (96 i.E.)
(= 3 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
2 %
38 µg (128 i.E.)
(= 2 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
27 %
292 µg (97 i.E.)
(= 27 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
38 %
457 µg
(= 38 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
9 %
1.361 µg
(= 9 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
39 %
6.683 µg
(= 39 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
30 %
1.797 µg
(= 30 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
13 %
181 µg
(= 13 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
47 %
21 µg
(= 47 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
21 %
86 µg
(= 21 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
36 %
1,5 µg
(= 36 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
21 %
21.275 µg (426 i.E.)
(= 21 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
2 %
0,31 µg (12 i.E.)
(= 2 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
4 %
591 µg (1 i.E.)
(= 4 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
54 %
35 µg
(= 54 %)
65 µgDifferenz
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
6 %
0,32 g
(= 6 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,62 :1
PRAL-Wert 8,9 mEq
Natrium
5 %
72 mg
(= 5 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
15 %
586 mg
(= 15 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
25 %
250 mg
(= 25 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
23 %
80 mg
(= 23 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
57 %
401 mg
(= 57 %)
700 mgDifferenz
Schwefel 252 mg
Chlorid
11 %
246 mg
(= 11 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
40 %
5.026 µg
(= 40 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
28 %
2.398 µg
(= 28 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
26 %
330 µg
(= 26 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
61 %
2.136 µg
(= 61 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
2 %
73 µg
(= 2 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
7 %
15 µg
(= 7 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
53 %
27 g
(= 53 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 39 g
Broteinheiten DE 3,92 BE
Broteinheiten CH 4,71 BE
Broteinheiten EN 3,14 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 10 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 18 mg
Glucose (Traubenzucker) 10.823 mg
Fructose (Fruchtzucker) 10.108 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 20.935 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 574 mg
Maltose (Malzzucker) 21 mg
Lactose (Milchzucker) 5.000 mg
Disaccharide (2 M) 5.597 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1.209 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 20.650 mg
Polysaccharide (> 9 M) 20.360 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 136 %
Isoleucin
81 %
1.212 mg
(= 81 %)
1.500 mgDifferenz
Leucin
72 %
2.117 mg
(= 72 %)
2.925 mgDifferenz
Lysin
68 %
1.536 mg
(= 68 %)
2.250 mgDifferenz
Methionin
66 %
513 mg
(= 66 %)
780 mgDifferenz
Cystein
82 %
255 mg
(= 82 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
365 %
1.131 mg
(= 365 %)
310 mg
Tyrosin
55 %
1.032 mg
(= 55 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
85 %
956 mg
(= 85 %)
1.125 mgDifferenz
Tryptophan
106 %
319 mg
(= 106 %)
300 mg
Valin
73 %
1.415 mg
(= 73 %)
1.950 mgDifferenz
Arginin 956 mg
Histidin
84 %
630 mg
(= 84 %)
750 mgDifferenz
Essentielle Aminosäuren 12.072 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 828 mg
Asparaginsäure 1.705 mg
Glutaminsäure 4.793 mg
Glycin 627 mg
Prolin 2.203 mg
Serin 1.233 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 11.388 mg
Harnsäure 50 mg
Purin 16 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 104 mg
Omega 6 Fettsäuren 1.062 mg
Omega 6:3 Verhältnis 10,21 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 49,56 :1
Butansäure / Buttersäure 9 mg
Hexansäure / Capronsäure 5 mg
Octansäure / Caprylsäure 3 mg
Decansäure / Caprinsäure 6 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 28 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 33 mg
Pentadecansäure 3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 735 mg
Heptadecansäure 3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 158 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 6 mg
Decosansäure / Behensäure 0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 987 mg
Tetradecensäure 4 mg
Pentadecensäure 1 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 50 mg
Heptadecensäure 3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 1.350 mg
Eicosensäure 26 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.434 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 1.052 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 92 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 1 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 11 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.165 mg
Langkettige Fettsäuren 3.563 mg
Glycerin und Lipoide 422 mg
Cholesterin 41 mg
Kurzkettige Fettsäuren 14 mg
Mittelkettige Fettsäuren 9 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 2.049 mg
Poly-Hexosen 2.591 mg
Poly-Uronsäure 1.656 mg
Cellulose 1.972 mg
Lignin 973 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.092 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 6.279 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 2 g
Rohasche 2,1 g (= 0,9 %)
Rohfaser 6,3 g (= 2,7 %)
Rohfett 4,0 g (= 1,7 %)
Rohprotein 23,6 g (= 10,0 %)
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