Wachtelei Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	137 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 34 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 29 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 17 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	137 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	572 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	56 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	278 µg (927 i.E.) (≈ 31 % NW) 31 %	203 µg (≈ 23 %) 23 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	277 µg	202 µg
Retinol	276 µg (920 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	201 µg (≈ 20 %) 20 %	1.000 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	73 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	408 µg (≈ 34 % NW) 34 %	298 µg (≈ 25 %) 25 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	83 µg (≈ 1 % NW) 1 %	61 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.116 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.274 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.600 µg (≈ 27 % NW) 27 %	1.168 µg (≈ 19 %) 19 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	77 µg (≈ 6 % NW) 6 %	56 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	25 µg (≈ 56 % NW) 56 %	18 µg (≈ 41 %) 41 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	74 µg (≈ 19 % NW) 19 %	54 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,9 µg (≈ 48 % NW) 48 %	1,4 µg (≈ 35 %) 35 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (117 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	1.960 µg (3 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	1.431 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	7 µg (≈ 10 %) 10 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,32 g (≈ 6 % NW) 6 %	0,24 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,24 :1
PRAL-Wert	9,5 mEq
Natrium	144 mg (≈ 10 % NW) 10 %	105 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	107 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	51 mg (≈ 5 % NW) 5 %	37 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	210 mg (≈ 30 % NW) 30 %	153 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	180 mg	131 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	131 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.830 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.336 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	1.490 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.088 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	80 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	2 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.530 mg	1.117 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.530 mg	1.117 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	124 %
Isoleucin	738 mg (≈ 49 % NW) 49 %	539 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	999 mg (≈ 34 % NW) 34 %	729 mg (≈ 25 %) 25 %	2.925 mg
Lysin	706 mg (≈ 31 % NW) 31 %	515 mg (≈ 23 %) 23 %	2.250 mg
Methionin	357 mg (≈ 46 % NW) 46 %	261 mg (≈ 33 %) 33 %	780 mg
Cystein	246 mg (≈ 79 % NW) 79 %	180 mg (≈ 58 %) 58 %	310 mg
Phenylalanin	635 mg (≈ 205 % NW) 205 %	464 mg (≈ 150 %) 150 %	310 mg
Tyrosin	468 mg (≈ 25 % NW) 25 %	342 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	563 mg (≈ 50 % NW) 50 %	411 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	182 mg (≈ 61 % NW) 61 %	133 mg (≈ 44 %) 44 %	300 mg
Valin	888 mg (≈ 46 % NW) 46 %	648 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	706 mg	515 mg
Histidin	262 mg (≈ 35 % NW) 35 %	191 mg (≈ 25 %) 25 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.750 mg	4.927 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	706 mg	515 mg
Asparaginsäure	1.158 mg	845 mg
Glutaminsäure	1.436 mg	1.048 mg
Glycin	420 mg	307 mg
Prolin	468 mg	342 mg
Serin	912 mg	666 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.100 mg	3.723 mg
Harnsäure	5 mg	4 mg
Purin	2 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	155 mg	113 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.389 mg	1.014 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,96 :1	6,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,73 :1	12,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	29 mg	21 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.072 mg	1.512 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	580 mg	423 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	31 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.712 mg	1.980 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	355 mg	259 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.437 mg	2.509 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.792 mg	2.768 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.333 mg	973 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	80 mg	58 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	56 mg	41 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	75 mg	55 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.544 mg	1.127 mg
Langkettige Fettsäuren	8.048 mg	5.874 mg
Glycerin und Lipoide	1.272 mg	928 mg
Cholesterin	396 mg	289 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	2,6 P
P2	3,6 P	2,7 P
P3	3,5 P	2,6 P
P4	3,4 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,9 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,3 g	6,8 g
Rohprotein	11,9 g	8,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe