Tortellini mit fleischhaltiger Füllung getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	373 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	373 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.563 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	63 g (≈ 27 % NW) 27 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg  (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	29 µg  (97 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	150 µg  (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	140 µg (≈ 12 % NW) 12 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.480 µg (≈ 23 % NW) 23 %	933 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.980 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.603 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	140 µg (≈ 10 % NW) 10 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	47 µg (≈ 12 % NW) 12 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	654 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	175 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,31 :1
PRAL-Wert	6,7 mEq
Natrium	865 mg (≈ 58 % NW) 58 %	232 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	262 mg (≈ 7 % NW) 7 %	70 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	160 mg	43 mg
Chlorid	1.280 mg (≈ 56 % NW) 56 %	343 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.890 µg (≈ 15 % NW) 15 %	507 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.390 µg (≈ 16 % NW) 16 %	373 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	286 µg (≈ 23 % NW) 23 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	560 µg (≈ 16 % NW) 16 %	150 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,34 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	61 g	16 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	1.250 mg	335 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.250 mg	335 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	60.600 mg	16.247 mg
Polysaccharide (> 9 M)	60.600 mg	16.247 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	510 mg (≈ 34 % NW) 34 %	137 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	980 mg (≈ 34 % NW) 34 %	263 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	420 mg (≈ 19 % NW) 19 %	113 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	220 mg (≈ 28 % NW) 28 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	300 mg (≈ 97 % NW) 97 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Phenylalanin	660 mg (≈ 213 % NW) 213 %	177 mg (≈ 57 %) 57 %	310 mg
Tyrosin	390 mg (≈ 21 % NW) 21 %	105 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	410 mg (≈ 36 % NW) 36 %	110 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	150 mg (≈ 50 % NW) 50 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	620 mg (≈ 32 % NW) 32 %	166 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	600 mg	161 mg
Histidin	310 mg (≈ 41 % NW) 41 %	83 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.570 mg	1.493 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	520 mg	139 mg
Asparaginsäure	730 mg	196 mg
Glutaminsäure	3.880 mg	1.040 mg
Glycin	540 mg	145 mg
Prolin	1.340 mg	359 mg
Serin	680 mg	182 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.690 mg	2.062 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	63 mg	17 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.152 mg	309 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,29 :1	4,90
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	75,29 :1	20,19
Butansäure / Buttersäure	3 mg	1 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,27 mg
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	32 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	82 mg	22 mg
Pentadecansäure	6 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.152 mg	577 mg
Heptadecansäure	14 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	494 mg	132 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.820 mg	756 mg
Tetradecensäure	3 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	92 mg	25 mg
Heptadecensäure	11 mg	3 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.650 mg	710 mg
Eicosensäure	31 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,27 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	0,27 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.789 mg	748 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.115 mg	299 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	53 mg	14 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	4 mg
Eicosatriensäure Omega 6	4 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,27 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	6 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.215 mg	326 mg
Langkettige Fettsäuren	6.807 mg	1.825 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	69 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	4 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	13 mg	3 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.300 mg	617 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,6 P	2,0 P
P2	9,9 P	2,6 P
P3	10,5 P	2,8 P
P4	10,3 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,8 g	0,8 g
Rohfaser	2,3 g	0,6 g
Rohfett	7,0 g	1,9 g
Rohprotein	13,3 g	3,6 g