Apfel Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 4 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 38 %
einfach ungesättigte 5 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	88 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	368 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,04 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,29 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,32 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	87 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	25 µg (83 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	28 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	5 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	136 µg (≈ 1 % NW) 1 %	155 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	169 µg (≈ 1 % NW) 1 %	192 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.750 µg (55 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.125 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	453 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	515 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1	1,01
PRAL-Wert	-	-
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	70 mg (≈ 2 % NW) 2 %	80 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	6 mg	7 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	244 µg (≈ 2 % NW) 2 %	277 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	41 µg (≈ 0 % NW) 0 %	47 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	37 µg (≈ 1 % NW) 1 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	20 g (≈ 41 % NW) 41 %	23 g (≈ 47 %) 47 %	50 g
Netto-KH	19 g	22 g
Broteinheiten	1,75 BE	1,99 BE
Broteinheiten	2,10 BE	2,39 BE
Broteinheiten	1,40 BE	1,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	189 mg	215 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	189 mg	215 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.162 mg	1.320 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.284 mg	3.732 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.446 mg	5.052 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.048 mg	18.236 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	16.048 mg	18.236 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	11 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	343 mg	390 mg
Polysaccharide (> 9 M)	343 mg	390 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	2 %	3 %
Isoleucin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	8 mg	9 mg
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	101 mg	115 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	15 mg	17 mg
Asparaginsäure	108 mg	123 mg
Glutaminsäure	26 mg	30 mg
Glycin	9 mg	10 mg
Prolin	11 mg	13 mg
Serin	14 mg	16 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	183 mg	208 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	13 mg	15 mg
Purin	5 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	6 mg
Omega 6 Fettsäuren	16 mg	18 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,20 :1	3,64
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8 mg	9 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	3 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	15 mg	17 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	2 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2 mg	2 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	16 mg	18 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	3 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	21 mg	24 mg
Langkettige Fettsäuren	38 mg	43 mg
Glycerin und Lipoide	2 mg	2 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	324 mg	368 mg
Poly-Hexosen	160 mg	182 mg
Poly-Uronsäure	769 mg	874 mg
Cellulose	541 mg	615 mg
Lignin	10 mg	11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	430 mg	489 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.384 mg	1.573 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,4 P	1,6 P
P2	2,3 P	2,6 P
P3	5,1 P	5,8 P
P4	5,1 P	5,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,43 g	0,48 g
Rohasche	0,2 g	0,3 g
Rohfaser	1,4 g	1,6 g
Rohfett	0,0 g	0,0 g
Rohprotein	0,3 g	0,4 g

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