Quitte getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	202 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	30 g (≈ 92 % NW) 92 % Alternative finden	15 g (≈ 45 %) 45 %	33 g

Energieverteilung

Fett 10 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 24 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 42 %

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Quitte Fruchtnektar

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	202 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	844 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	30 g (≈ 92 % NW) 92 %	15 g (≈ 45 %) 45 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	5 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	130 µg (433 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	64 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	94 µg (31 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	94 µg (≈ 8 % NW) 8 %	47 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	626 µg (≈ 4 % NW) 4 %	310 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	793 µg (≈ 5 % NW) 5 %	393 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	124 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	125 µg (≈ 9 % NW) 9 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	40.675 µg (814 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	20.136 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.460 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	723 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,50 :1
PRAL-Wert	-12,2 mEq
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	730 mg (≈ 18 % NW) 18 %	361 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	42 mg (≈ 12 % NW) 12 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	104 mg (≈ 15 % NW) 15 %	51 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	26 mg	13 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.128 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.549 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	1.043 µg (≈ 12 % NW) 12 %	516 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	678 µg (≈ 54 % NW) 54 %	336 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	104 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	31 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	38 g (≈ 76 % NW) 76 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	8 g	4 g
Broteinheiten	3,18 BE	1,57 BE
Broteinheiten	3,82 BE	1,89 BE
Broteinheiten	2,54 BE	1,26 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	13.932 mg	6.897 mg
Fructose (Fruchtzucker)	22.374 mg	11.076 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	36.306 mg	17.973 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.830 mg	906 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.830 mg	906 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	36 mg	18 mg
Polysaccharide (> 9 M)	36 mg	18 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	54 %
Isoleucin	63 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	99 mg (≈ 3 % NW) 3 %	49 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	94 mg (≈ 4 % NW) 4 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	26 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	73 mg (≈ 4 % NW) 4 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	52 mg	26 mg
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	588 mg	291 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	94 mg	47 mg
Asparaginsäure	612 mg	303 mg
Glutaminsäure	156 mg	77 mg
Glycin	52 mg	26 mg
Prolin	63 mg	31 mg
Serin	73 mg	36 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.050 mg	520 mg
Harnsäure	156 mg	77 mg
Purin	65 mg	32 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.095 mg	542 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	156 mg	77 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	42 mg	21 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	198 mg	98 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	793 mg	393 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	793 mg	393 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.095 mg	542 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.095 mg	542 mg
Langkettige Fettsäuren	2.086 mg	1.033 mg
Glycerin und Lipoide	521 mg	258 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4.536 mg	2.246 mg
Poly-Hexosen	3.629 mg	1.797 mg
Poly-Uronsäure	6.956 mg	3.444 mg
Cellulose	13.609 mg	6.737 mg
Lignin	1.512 mg	749 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.195 mg	3.562 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	23.046 mg	11.409 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-1,8 P	-0,9 P
P2	4,2 P	2,1 P
P3	10,6 P	5,2 P
P4	10,4 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	5 g	2 g
Rohasche	2,0 g	1,0 g
Rohfaser	23,0 g	11,4 g
Rohfett	2,6 g	1,3 g
Rohprotein	2,2 g	1,1 g

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