Süßkirsche gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 84 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 6 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	66 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	276 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	3 g (≈ 10 %) 10 %	33 g
Wasser	81 g (≈ 3 % NW) 3 %	122 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	4 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	34 µg (113 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	265 µg (≈ 2 % NW) 2 %	402 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	432 µg (≈ 3 % NW) 3 %	655 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	207 µg (≈ 3 % NW) 3 %	314 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	71 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.074 µg (261 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	19.809 µg (≈ 20 %) 20 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	142 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	215 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,69 :1
PRAL-Wert	-4,0 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	230 mg (≈ 6 % NW) 6 %	348 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	39 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	8 mg	12 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	381 µg (≈ 3 % NW) 3 %	577 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	82 µg (≈ 1 % NW) 1 %	124 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	98 µg (≈ 8 % NW) 8 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	94 µg (≈ 3 % NW) 3 %	142 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	30 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	19 g (≈ 38 %) 38 %	50 g
Netto-KH	11 g	16 g
Broteinheiten	1,20 BE	1,83 BE
Broteinheiten	1,45 BE	2,19 BE
Broteinheiten	0,96 BE	1,46 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	1.759 mg	2.665 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	1.759 mg	2.665 mg
Glucose (Traubenzucker)	6.639 mg	10.059 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5.881 mg	8.911 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	12.520 mg	18.970 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	179 mg	271 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	179 mg	271 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	35 %
Isoleucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	29 mg (≈ 1 % NW) 1 %	44 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	39 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	17 mg	26 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	219 mg	332 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	30 mg	45 mg
Asparaginsäure	605 mg	917 mg
Glutaminsäure	39 mg	59 mg
Glycin	24 mg	36 mg
Prolin	32 mg	48 mg
Serin	32 mg	48 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	762 mg	1.155 mg
Harnsäure	19 mg	29 mg
Purin	8 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	50 mg	76 mg
Omega 6 Fettsäuren	52 mg	79 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,04 :1	1,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	10,40 :1	15,76
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	53 mg	80 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	29 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	76 mg	115 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	91 mg	138 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	92 mg	139 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	52 mg	79 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	50 mg	76 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	102 mg	155 mg
Langkettige Fettsäuren	270 mg	409 mg
Glycerin und Lipoide	68 mg	103 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	683 mg	1.035 mg
Poly-Hexosen	540 mg	818 mg
Poly-Uronsäure	570 mg	864 mg
Cellulose	276 mg	418 mg
Lignin	2 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	545 mg	826 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	882 mg	1.336 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,9 P	1,4 P
P2	1,7 P	2,6 P
P3	3,4 P	5,2 P
P4	3,4 P	5,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,5 g	0,8 g
Rohfaser	0,9 g	1,3 g
Rohfett	0,3 g	0,5 g
Rohprotein	1,0 g	1,6 g

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