Jackfrucht Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	96 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g

Energieverteilung

Fett 3 %
Kohlenhydrate 86 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	96 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	404 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,38 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	23 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 12 %) 12 %	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	75 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	33 µg (110 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	34 µg (≈ 4 %) 4 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	17 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	193 µg (643 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	201 µg (≈ 10 %) 10 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	273 µg (≈ 2 % NW) 2 %	284 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	423 µg (≈ 2 % NW) 2 %	441 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	204 µg (≈ 3 % NW) 3 %	213 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	49 µg (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.075 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.161 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	465 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	484 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,85 :1
PRAL-Wert	-4,6 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	242 mg (≈ 6 % NW) 6 %	252 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	11 mg	11 mg
Chlorid	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	514 µg (≈ 4 % NW) 4 %	535 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	439 µg (≈ 5 % NW) 5 %	457 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	192 µg (≈ 15 % NW) 15 %	200 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	169 µg (≈ 5 % NW) 5 %	176 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	22 g (≈ 43 % NW) 43 %	23 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	18 g	19 g
Broteinheiten	1,80 BE	1,88 BE
Broteinheiten	2,17 BE	2,26 BE
Broteinheiten	1,44 BE	1,50 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.333 mg	3.472 mg
Fructose (Fruchtzucker)	975 mg	1.016 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.308 mg	4.488 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.351 mg	18.074 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	17.351 mg	18.074 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	10 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	66 %
Isoleucin	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	47 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	29 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	33 mg	34 mg
Histidin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	291 mg	303 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	42 mg	44 mg
Asparaginsäure	84 mg	88 mg
Glutaminsäure	92 mg	96 mg
Glycin	33 mg	34 mg
Prolin	33 mg	34 mg
Serin	36 mg	38 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	320 mg	333 mg
Harnsäure	13 mg	14 mg
Purin	5 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	30 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	118 mg	123 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,93 :1	4,10
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	39,33 :1	40,97
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	73 mg	76 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	90 mg	94 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	61 mg	64 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	64 mg	67 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	118 mg	123 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	30 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	148 mg	154 mg
Langkettige Fettsäuren	302 mg	315 mg
Glycerin und Lipoide	76 mg	79 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	562 mg	585 mg
Poly-Hexosen	750 mg	781 mg
Poly-Uronsäure	750 mg	781 mg
Cellulose	750 mg	781 mg
Lignin	938 mg	977 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	939 mg	978 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.813 mg	2.930 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,2 P	1,3 P
P2	2,4 P	2,5 P
P3	5,4 P	5,7 P
P4	5,4 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,47 g	0,48 g
Rohasche	0,7 g	0,7 g
Rohfaser	2,8 g	2,9 g
Rohfett	0,4 g	0,4 g
Rohprotein	0,7 g	0,7 g

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