Zibetfrucht tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	89 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g

Energieverteilung

Fett 18 %
Kohlenhydrate 63 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Zibetfrucht frisch

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	89 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	371 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	15 g (≈ 6 % NW) 6 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	4 g (≈ 11 %) 11 %	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	86 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2.340 µg (7800 i.E.) (≈ 260 % NW) 260 %	2.629 µg (≈ 292 %) 292 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1.170 µg	1.315 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	14.042 µg (46807 i.E.) (≈ 702 % NW) 702 %	15.778 µg (≈ 789 %) 789 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	421 µg (140 i.E.) (≈ 38 % NW) 38 %	473 µg (≈ 43 %) 43 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	328 µg (≈ 27 % NW) 27 %	369 µg (≈ 31 %) 31 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.123 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.262 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.590 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.787 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	187 µg (≈ 3 % NW) 3 %	210 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	47 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	34.950 µg (699 i.E.) (≈ 35 % NW) 35 %	39.270 µg (≈ 39 %) 39 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	468 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	526 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	10 µg (≈ 16 %) 16 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,26 :1
PRAL-Wert	-10,4 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	624 mg (≈ 16 % NW) 16 %	701 mg (≈ 18 %) 18 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	53 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	6 mg	7 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.040 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.169 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	114 µg (≈ 1 % NW) 1 %	128 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	118 µg (≈ 9 % NW) 9 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	364 µg (≈ 10 % NW) 10 %	409 µg (≈ 12 %) 12 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	16 g (≈ 33 %) 33 %	50 g
Netto-KH	11 g	13 g
Broteinheiten	1,21 BE	1,36 BE
Broteinheiten	1,46 BE	1,64 BE
Broteinheiten	0,97 BE	1,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.096 mg	5.726 mg
Fructose (Fruchtzucker)	5.097 mg	5.727 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	10.193 mg	11.453 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.369 mg	4.909 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	4.369 mg	4.909 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	66 %
Isoleucin	84 mg (≈ 6 % NW) 6 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	140 mg (≈ 5 % NW) 5 %	157 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	157 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	15 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	71 mg (≈ 23 % NW) 23 %	80 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	84 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	111 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	99 mg	111 mg
Histidin	43 mg (≈ 6 % NW) 6 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	887 mg	997 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	127 mg	143 mg
Asparaginsäure	253 mg	284 mg
Glutaminsäure	279 mg	313 mg
Glycin	99 mg	111 mg
Prolin	99 mg	111 mg
Serin	112 mg	126 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	969 mg	1.089 mg
Harnsäure	16 mg	18 mg
Purin	7 mg	8 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	143 mg	161 mg
Omega 6 Fettsäuren	598 mg	672 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,18 :1	4,70
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,82 :1	46,99
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	17 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	360 mg	404 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	60 mg	67 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	442 mg	497 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	15 mg	17 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	300 mg	337 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	315 mg	354 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	598 mg	672 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	143 mg	161 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	741 mg	833 mg
Langkettige Fettsäuren	1.498 mg	1.683 mg
Glycerin und Lipoide	374 mg	420 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	468 mg	526 mg
Poly-Hexosen	624 mg	701 mg
Poly-Uronsäure	624 mg	701 mg
Cellulose	624 mg	701 mg
Lignin	781 mg	878 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	780 mg	876 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.340 mg	2.629 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	1,5 P
P2	2,2 P	2,5 P
P3	4,2 P	4,8 P
P4	4,2 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,8 g	0,9 g
Rohfaser	2,3 g	2,6 g
Rohfett	1,9 g	2,1 g
Rohprotein	1,9 g	2,1 g

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