Erdnuss Mehl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	597 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	50 g (≈ 79 % NW) 79 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	31 g (≈ 59 % NW) 59 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	597 kcal (≈ 31 % NW) 31 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.501 kJ (≈ 31 % NW) 31 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	50 g (≈ 79 % NW) 79 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	31 g (≈ 59 % NW) 59 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,08 µg	0,01 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	466 µg  (155 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	78 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	11.173 µg (≈ 74 % NW) 74 %	1.872 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	16.806 µg (≈ 99 % NW) 99 %	2.815 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.804 µg (≈ 30 % NW) 30 %	302 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	274 µg (≈ 20 % NW) 20 %	46 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	18 µg (≈ 39 % NW) 39 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	88 µg (≈ 22 % NW) 22 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	5.196 µg  (8 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	870 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	684 mg (≈ 17 % NW) 17 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	42 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	166 mg (≈ 47 % NW) 47 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	353 mg (≈ 50 % NW) 50 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	394 mg	66 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.879 µg (≈ 15 % NW) 15 %	315 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	2.932 µg (≈ 34 % NW) 34 %	491 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	795 µg (≈ 64 % NW) 64 %	133 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	1.663 µg (≈ 48 % NW) 48 %	279 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	135 µg (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,46 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	-1 g	-0,13 g
Broteinheiten	0,65 BE	0,11 BE
Broteinheiten	0,78 BE	0,13 BE
Broteinheiten	0,52 BE	0,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.731 mg	457 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.731 mg	457 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	5.022 mg	841 mg
Polysaccharide (> 9 M)	5.022 mg	841 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	1.297 mg (≈ 86 % NW) 86 %	217 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	2.140 mg (≈ 73 % NW) 73 %	358 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	194 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	327 mg (≈ 42 % NW) 42 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	454 mg (≈ 146 % NW) 146 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	1.624 mg (≈ 524 % NW) 524 %	272 mg (≈ 88 %) 88 %	310 mg
Tyrosin	1.254 mg (≈ 67 % NW) 67 %	210 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	896 mg (≈ 80 % NW) 80 %	150 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	338 mg (≈ 113 % NW) 113 %	57 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	1.529 mg (≈ 78 % NW) 78 %	256 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	3.648 mg	611 mg
Histidin	749 mg (≈ 100 % NW) 100 %	125 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	15.416 mg	2.582 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	855 mg	143 mg
Asparaginsäure	3.490 mg	585 mg
Glutaminsäure	5.936 mg	994 mg
Glycin	1.729 mg	290 mg
Prolin	1.508 mg	253 mg
Serin	1.930 mg	323 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	15.448 mg	2.588 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	77 mg	13 mg
Purin	32 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	27	5
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	48 mg	8 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	237 mg	40 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.262 mg	881 mg
Heptadecansäure	48 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.341 mg	225 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	577 mg	97 mg
Decosansäure / Behensäure	1.377 mg	231 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	522 mg	87 mg
Gesättigte Fettsäuren	9.412 mg	1.577 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	22.803 mg	3.820 mg
Eicosensäure ω−9	522 mg	87 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	48 mg	8 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	23.373 mg	3.915 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	14.341 mg	2.402 mg
ALA - Linolensäure ω−3	547 mg	92 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	14.888 mg	2.494 mg
Langkettige Fettsäuren	47.673 mg	7.985 mg
Glycerin und Lipoide	2.183 mg	366 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	2.102 mg	352 mg
Poly-Hexosen	1.576 mg	264 mg
Poly-Uronsäure	2.626 mg	440 mg
Cellulose	1.163 mg	195 mg
Lignin	1.051 mg	176 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	878 mg	147 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.639 mg	1.280 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,3 g	0,4 g
Rohfaser	7,6 g	1,3 g
Rohfett	49,9 g	8,4 g
Rohprotein	5,0 g	0,8 g