Mandel süß roh Nährwerte

Energieverteilung

Fett 77 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 15 %
Ballaststoffe 4 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 8 %
einfach ungesättigte 58 %
mehrfach ungesättigte 19 %

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Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	589 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	589 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.467 kJ (≈ 30 % NW) 30 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	53 g (≈ 84 % NW) 84 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 34 % NW) 34 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	20 µg (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	120 µg (400 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	220 µg (73 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	37 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.180 µg (≈ 28 % NW) 28 %	710 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.013 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.191 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	580 µg (≈ 10 % NW) 10 %	98 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	45 µg (≈ 11 % NW) 11 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	25.893 µg (39 i.E.) (≈ 185 % NW) 185 %	4.396 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	676 mg (≈ 17 % NW) 17 %	115 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	85 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	218 mg (≈ 62 % NW) 62 %	37 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	347 mg (≈ 50 % NW) 50 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	700 mg
Schwefel	150 mg	25 mg
Chlorid	40 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.110 µg (≈ 25 % NW) 25 %	528 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	3.156 µg (≈ 37 % NW) 37 %	536 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	902 µg (≈ 72 % NW) 72 %	153 µg (≈ 12 %) 12 %	1.250 µg
Mangan	1.814 µg (≈ 52 % NW) 52 %	308 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	90 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	-6 g	-1 g
Broteinheiten	0,47 BE	0,08 BE
Broteinheiten	0,57 BE	0,10 BE
Broteinheiten	0,38 BE	0,06 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	350 mg	59 mg
Fructose (Fruchtzucker)	310 mg	53 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	660 mg	112 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.780 mg	472 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.780 mg	472 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Isoleucin	880 mg (≈ 59 % NW) 59 %	149 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.460 mg (≈ 50 % NW) 50 %	248 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	580 mg (≈ 26 % NW) 26 %	98 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	270 mg	46 mg
Cystein	380 mg	65 mg
Phenylalanin	1.160 mg	197 mg
Tyrosin	620 mg	105 mg
Threonin	610 mg (≈ 54 % NW) 54 %	104 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	170 mg (≈ 57 % NW) 57 %	29 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	1.140 mg (≈ 58 % NW) 58 %	194 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	2.750 mg	467 mg
Histidin	520 mg (≈ 69 % NW) 69 %	88 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.540 mg	1.789 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	966 mg	164 mg
Asparaginsäure	2.414 mg	410 mg
Glutaminsäure	5.890 mg	1.000 mg
Glycin	1.279 mg	217 mg
Prolin	1.231 mg	209 mg
Serin	893 mg	152 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.673 mg	2.152 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	41 mg	7 mg
Purin	14 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	258	44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.170 mg	538 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	847 mg	144 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.055 mg	688 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	246 mg	42 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	30.222 mg	5.131 mg
Eicosensäure ω−9	35 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	30.503 mg	5.179 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	10.278 mg	1.745 mg
ALA - Linolensäure ω−3	40 mg	7 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.318 mg	1.752 mg
Langkettige Fettsäuren	44.876 mg	7.619 mg
Glycerin und Lipoide	2.439 mg	414 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.704 mg	289 mg
Poly-Hexosen	7.498 mg	1.273 mg
Poly-Uronsäure	227 mg	39 mg
Cellulose	1.704 mg	289 mg
Lignin	227 mg	39 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.300 mg	560 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.500 mg	1.104 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,3 g	0,2 g
Rohfaser	6,5 g	1,1 g
Rohfett	53,0 g	9,0 g
Rohprotein	3,7 g	0,6 g

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