Sesam

03.06.2022

g

Energieverteilung

Energieverteilung 100 g Sesam
Nährstoff relativ absolut kcal
Fett 76 % 50.4 g 469 kcal
Kohlenhydrate 7 % 10.2 g 42 kcal
Protein 14 % 20.9 g 86 kcal
Ballaststoffe 4 % 11.2 g 22 kcal
Alkohol 0 % 0 g 0 kcal
organische Säuren 0 % 0 g 0 kcal
Infos zu Sesam

Am 2. Juni 2022 informiert das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) darüber, dass Überwachungsbehörden in verschiedenen Lebensmitteln wie Sesamsamen und Gewürzen sowie in Lebensmittelzusatzstoffen Rückstände des krebsausäsenden Stoffes Ethylenoxid nachgewiesen haben.

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Makronährwerte je 100 g

ohne Küchenabfall gewogen

Energie (kcal)572,0 kcal
Tagesbedarf: 1950 kcal Informationen zum Tagesbedarf29 %
Fett50,4 g
Tagesbedarf: 63 g Informationen zum Tagesbedarf80 %
Kohlenhydrate10,2 g
Tagesbedarf: 238 g4 %
Netto-Kohlenhydrate-1 g
Tagesbedarf: k. A.k. A.
Eiweiß, Proteingehalt20,9 g Eiweiß kaufen
Tagesbedarf: 52 g Informationen zum Tagesbedarf40 %
Ballaststoffe11,2 g
Tagesbedarf: 33 g Informationen zum Tagesbedarf34 %
Wasser2,0 g
Tagesbedarf: 3000 g Informationen zum Tagesbedarf0 %
Broteinheiten DE0,9 BE
Broteinheiten CH1,0 BE
Broteinheiten EN0,7 BE
Alkohol (Ethanol)0,0 g
Mineralstoffe (Rohasche)5,3 g
organische Säuren0,0 g
PRAL-Wert3,9
Tagesbedarf: k. A.k. A.

Aminosäureprofil von Sesam

Die Prozentangaben der Aminosäuren beziehen sich auf den erreichten Anteil der Tageszufuhr gemäß Empfehlung der Weltgesundheitsorganisation WHO.

934 mg Isoleucin:62 %suchen
492 mg Histidin:66 %suchen
1546 mg Leucin:53 %suchen
643 mg Lysin:29 %suchen
904 mg Methionin + Cystein:80 %suchen
1978 mg Phenylalanin + Tyrosin:105 %suchen
914 mg Threonin:81 %suchen
291 mg Tryptophan:97 %suchen
1115 mg Valin:57 %suchen

Nährwertampel

Fett gesamt 50,4 g hoch
gesättigte Fettsäuren 7,8 g hoch
Zucker 0,2 g gering
Salz 0,1 g gering

Vitamine je 100 g

Bitte beachte, dass es sich beim Vitamin B12 in pflanzlichen Lebensmitteln um sog. Pseudocobalamin handelt, das vom menschlichen Körper nicht verwertet werden kann.

Vitamin A Retinoläquivalent7,0 µg (= 23,3 IE)Vitamin A kaufen
Tagesbedarf: 900 µg Informationen zum Tagesbedarf1 %
Vitamin A Retinol0,0 µg (= 0,0 IE)
Tagesbedarf: 1000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin A Beta-Carotin42,0 µg (= 140,0 IE)
Tagesbedarf: 2000 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Vitamin B1 Thiamin790,0 µg (= 263,3 IE)Vitamin B1 kaufen
Tagesbedarf: 1100 µg Informationen zum Tagesbedarf72 %
Vitamin B2 Riboflavin250,0 µg Vitamin B2 kaufen
Tagesbedarf: 1200 µg Informationen zum Tagesbedarf21 %
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure4.520,0 µg Vitamin B3 kaufen
Tagesbedarf: 15000 µg Informationen zum Tagesbedarf30 %
Vitamin B3 Niacinäquivalent9.370,0 µg
Tagesbedarf: 17000 µg Informationen zum Tagesbedarf55 %
Vitamin B5 Pantothensäure1.410,0 µg Vitamin B5 kaufen
Tagesbedarf: 6000 µg Informationen zum Tagesbedarf24 %
Vitamin B6 Pyridoxin790,0 µg Vitamin B6 kaufen
Tagesbedarf: 1400 µg Informationen zum Tagesbedarf56 %
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)11,0 µg Vitamin B7 kaufen
Tagesbedarf: 45 µg Informationen zum Tagesbedarf24 %
Vitamin B9 gesamte Folsäure97,0 µg Vitamin B9 kaufen
Tagesbedarf: 400 µg Informationen zum Tagesbedarf24 %
Vitamin B12 Cobalamin0,0 µg Vitamin B12 kaufen
Tagesbedarf: 4 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin C Ascorbinsäure0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin C kaufen
Tagesbedarf: 100000 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin D Calciferole0,0 µg (= 0,0 IE)Vitamin D kaufen
Tagesbedarf: 20 µg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Vitamin E Tocopherole250,0 µg (= 0,4 IE)
Tagesbedarf: 14000 µg Informationen zum Tagesbedarf2 %
Vitamin K2,0 µg Vitamin K kaufen
Tagesbedarf: 65 µg Informationen zum Tagesbedarf3 %

Mineralstoffe je 100 g

Natrium45,0 mg Natrium kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf3 %
Kalium458,0 mg Kalium kaufen
Tagesbedarf: 4000 mg Informationen zum Tagesbedarf11 %
Calcium783,0 mg Calcium kaufen
Tagesbedarf: 1000 mg Informationen zum Tagesbedarf78 %
Magnesium347,0 mg Magnesium kaufen
Tagesbedarf: 350 mg Informationen zum Tagesbedarf99 %
Phosphor607,0 mg Phosphor kaufen
Tagesbedarf: 700 mg Informationen zum Tagesbedarf87 %
Chlorid10,0 mg Chlorid kaufen
Tagesbedarf: 2300 mg Informationen zum Tagesbedarf0 %
Schwefel230,0 mg Schwefel kaufen

Spurenelemente je 100 g

Eisen10.000,0 µg Eisen kaufen
Tagesbedarf: 12500 µg Informationen zum Tagesbedarf80 %
Zink7.775,0 µg Zink kaufen
Tagesbedarf: 8500 µg Informationen zum Tagesbedarf91 %
Kupfer1.460,0 µg Kupfer kaufen
Tagesbedarf: 1250 µg Informationen zum Tagesbedarf117 %
Mangan1.465,0 µg Mangan kaufen
Tagesbedarf: 3500 µg Informationen zum Tagesbedarf42 %
Fluorid60,0 µg Fluorid kaufen
Richtwert: 3800 µg Informationen zum Richtwert2 %
Iodid10,0 µg Iodid kaufen
Tagesbedarf: 200 µg Informationen zum Tagesbedarf5 %

Kohlenhydrate je 100 g

Broteinheiten DE0,9 BE
Broteinheiten CH1,0 BE
Broteinheiten EN0,7 BE
Mannit0,0 mg Mannit kaufen
Sorbit0,0 mg Sorbit kaufen
Xylit0,0 mg Xylit kaufen
Summe Zuckeralkohole0,0 mg
Glucose (Traubenzucker)0,0 mg Glucose kaufen
Fructose (Fruchtzucker)0,0 mg Fructose kaufen
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg Galactose kaufen
Monosaccharide (1 M)0,0 mg Monosaccharide kaufen
Saccharose (Rübenzucker)204,0 mg Saccharose (Rübenzucker) kaufen
Maltose (Malzzucker)0,0 mg Maltose (Malzzucker) kaufen
Lactose (Milchzucker)0,0 mg Lactose (Milchzucker) kaufen
Disaccharide (2 M)204,0 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3-9 M)0,0 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,0 mg
Stärke9.996,0 mg
Polysaccharide (> 9 M)9.996,0 mg

Aminosäuren (Protein) je 100 g Sesam

Isoleucin934,0 mg Isoleucin kaufen
Tagesbedarf: 1500 mg Informationen zum Tagesbedarf62 %
Leucin1.546,0 mg Leucin kaufen
Tagesbedarf: 2925 mg Informationen zum Tagesbedarf53 %
Lysin643,0 mg Lysin kaufen
Tagesbedarf: 2250 mg Informationen zum Tagesbedarf29 %
Methionin643,0 mg Methionin kaufen
Cystein261,0 mg Cystein kaufen
Phenylalanin1.255,0 mg Phenylalanin kaufen
Tyrosin723,0 mg Tyrosin kaufen
Threonin914,0 mg Threonin kaufen
Tagesbedarf: 1125 mg Informationen zum Tagesbedarf81 %
Tryptophan291,0 mg Tryptophan kaufen
Tagesbedarf: 300 mg Informationen zum Tagesbedarf97 %
Valin1.115,0 mg Valin kaufen
Tagesbedarf: 1950 mg Informationen zum Tagesbedarf57 %
Arginin2.209,0 mg Arginin kaufen
Histidin492,0 mg Histidin kaufen
Tagesbedarf: 750 mg Informationen zum Tagesbedarf66 %
Essentielle Aminosäuren11.026,0 mg Essentielle Aminosäuren kaufen
Alanin1.135,0 mg Alanin kaufen
Asparaginsäure1.376,0 mg Asparaginsäure kaufen
Glutaminsäure3.746,0 mg Glutaminsäure kaufen
Glycin1.486,0 mg Glycin kaufen
Prolin1.135,0 mg Prolin kaufen
Serin994,0 mg Serin kaufen
Nichtessentielle Aminosäuren9.872,0 mg Nichtessentielle Aminosäuren kaufen
Harnsäure62,0 mg
Purin21,0 mg

Ballaststoffe je 100 g

Poly-Pentosen5.031,0 mg
Poly-Hexosen3.354,0 mg
Poly-Uronsäure559,0 mg
Cellulose1.677,0 mg Cellulose kaufen
Lignin559,0 mg Lignin kaufen
Wasserlösliche Ballaststoffe3.220,0 mg Ballaststoffe kaufen
Wasserunlösliche Ballaststoffe7.960,0 mg

Omega Fettsäuren je 100 g

Octadecadiensäure/Linolsäure ω−619.103,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3684,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−60,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen

Alle Fettsäuren je 100 g

Butansäure/Buttersäure0,0 mg Butansäure/Buttersäure kaufen
Hexansäure/Capronsäure0,0 mg
Octansäure/Caprylsäure0,0 mg Caprylsäure kaufen
Decansäure/Caprinsäure0,0 mg Caprinsäure kaufen
Dodecansäure/Laurinsäure0,0 mg Laurinsäure kaufen
Tetradecansäure/Myristinsäure98,0 mg Myristinsäure kaufen
Pentadecansäure0,0 mg
Hexadecansäure/Palmitinsäure5.823,0 mg Palmitinsäure kaufen
Heptadecansäure0,0 mg
Octadecansäure/Stearinsäure1.635,0 mg Stearinsäure kaufen
Eicosansäure/Arachinsäure255,0 mg
Decosansäure/Behensäure0,0 mg
Tetracosansäure/Lignocerinsäure0,0 mg
Gesättigte Fettsäuren7.811,0 mg
Tetradecensäure0,0 mg
Pentadecensäure0,0 mg
Hexadecensäure/Palmitoleinsäure149,0 mg Palmitoleinsäure kaufen
Heptadecensäure0,0 mg
Octadecensäure/Ölsäure20.329,0 mg Oelsäure kaufen
Eicosensäure49,0 mg Eicosensäure kaufen
Decosensäure/Erucasäure0,0 mg Erucasäure kaufen
Tetracosensäure/Nervonsäure0,0 mg Nervonsäure kaufen
Einfach ungesättigte Fettsäuren20.527,0 mg
Hexadecadiensäure0,0 mg
Hexadecatetraensäure0,0 mg
Octadecadiensäure/Linolsäure ω−619.103,0 mg Linolsäure kaufen
ALA - Linolensäure/Octadecatriensäure ω−3684,0 mg Linolensäure kaufen
Octadecatetraensäure/Stearidonsäure ω−30,0 mg Stearidonsäure kaufen
Nonadecatriensäure0,0 mg
Eicosadiensäure ω−60,0 mg Eicosadiensäure kaufen
Eicosatriensäure ω−30,0 mg
Eicosatetraensäure/Arachidonsäure ω−60,0 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−30,0 mg EPA - Eicosapentaensäure kaufen
Docosadiensäure ω−60,0 mg
Docosatriensäure ω−60,0 mg
Docosatetraensäure ω−60,0 mg
Docosapentaensäure ω−30,0 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−30,0 mg DHA - Docosahexaensäure kaufen
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren19.787,0 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,0 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,0 mg
Langkettige Fettsäuren48.125,0 mg
Glycerin und Lipoide2.275,0 mg
Cholesterin0,0 mg

Lob, Tadel, Wünsche und Fragen an den Nährwertrechner

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