Steinbuscher Vollfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	299 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 43 % NW) 43 % Alternative finden	8 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	299 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.253 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 43 % NW) 43 %	8 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	273 µg (910 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	91 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	262 µg	88 µg
Retinol	250 µg (833 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	84 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	140 µg (467 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	47 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	450 µg (≈ 38 % NW) 38 %	151 µg (≈ 13 %) 13 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.183 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.733 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	134 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	80 µg (≈ 20 % NW) 20 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,46 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	690 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	231 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	23 µg (≈ 35 % NW) 35 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 44 % NW) 44 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,17 :1
PRAL-Wert	14,2 mEq
Natrium	900 mg (≈ 60 % NW) 60 %	301 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	350 mg (≈ 35 % NW) 35 %	117 mg (≈ 12 %) 12 %	1.000 mg
Magnesium	50 mg (≈ 14 % NW) 14 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	100 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	220 mg	74 mg
Chlorid	1.300 mg (≈ 57 % NW) 57 %	435 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	5.000 µg (≈ 59 % NW) 59 %	1.672 µg (≈ 20 %) 20 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	40 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	1.148 mg (≈ 77 % NW) 77 %	384 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	2.114 mg (≈ 72 % NW) 72 %	707 mg (≈ 24 %) 24 %	2.925 mg
Lysin	1.688 mg (≈ 75 % NW) 75 %	565 mg (≈ 25 %) 25 %	2.250 mg
Methionin	518 mg (≈ 66 % NW) 66 %	173 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Cystein	90 mg (≈ 29 % NW) 29 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	1.103 mg (≈ 356 % NW) 356 %	369 mg (≈ 119 %) 119 %	310 mg
Tyrosin	1.125 mg (≈ 60 % NW) 60 %	376 mg (≈ 20 %) 20 %	1.875 mg
Threonin	923 mg (≈ 82 % NW) 82 %	309 mg (≈ 27 %) 27 %	1.125 mg
Tryptophan	293 mg (≈ 98 % NW) 98 %	98 mg (≈ 33 %) 33 %	300 mg
Valin	1.418 mg (≈ 73 % NW) 73 %	474 mg (≈ 24 %) 24 %	1.950 mg
Arginin	743 mg	248 mg
Histidin	540 mg (≈ 72 % NW) 72 %	181 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.703 mg	3.914 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	608 mg	203 mg
Asparaginsäure	1.395 mg	467 mg
Glutaminsäure	4.704 mg	1.573 mg
Glycin	360 mg	120 mg
Prolin	2.453 mg	820 mg
Serin	1.170 mg	391 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.690 mg	3.575 mg
Harnsäure	10 mg	3 mg
Purin	4 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	308 mg	103 mg
Omega 6 Fettsäuren	550 mg	184 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,79 :1	0,60
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,86 :1	5,97
Butansäure / Buttersäure	793 mg	265 mg
Hexansäure / Capronsäure	506 mg	169 mg
Octansäure / Caprylsäure	286 mg	96 mg
Decansäure / Caprinsäure	594 mg	199 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	727 mg	243 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.356 mg	788 mg
Pentadecansäure	264 mg	88 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.079 mg	2.033 mg
Heptadecansäure	198 mg	66 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.224 mg	744 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	110 mg	37 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	14.137 mg	4.728 mg
Tetradecensäure	308 mg	103 mg
Pentadecensäure	154 mg	52 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	572 mg	191 mg
Heptadecensäure	220 mg	74 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.725 mg	1.915 mg
Eicosensäure	44 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.023 mg	2.349 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	550 mg	184 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	308 mg	103 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	858 mg	287 mg
Langkettige Fettsäuren	19.839 mg	6.635 mg
Glycerin und Lipoide	1.282 mg	429 mg
Cholesterin	54 mg	18 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.299 mg	434 mg
Mittelkettige Fettsäuren	880 mg	294 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,9 P	2,6 P
P2	8,0 P	2,7 P
P3	8,5 P	2,8 P
P4	8,3 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,20 g
Rohasche	5,0 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	23,3 g	7,8 g
Rohprotein	22,4 g	7,5 g

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