Grillkäse, Pfannenkäse (Halloumi) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	378 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 53 % NW) 53 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 68 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	378 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.581 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 47 % NW) 47 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	28 g (≈ 53 % NW) 53 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	291 µg (970 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	77 µg (≈ 9 %) 9 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	281 µg	74 µg
Retinol	271 µg (903 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	72 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	119 µg (397 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	11 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	215 µg (≈ 18 % NW) 18 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	180 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.930 µg (≈ 41 % NW) 41 %	1.833 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	106 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	3,1 µg (≈ 78 % NW) 78 %	0,8 µg (≈ 21 %) 21 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	500 µg (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	132 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (44 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	540 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	0,20 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,63 :1
PRAL-Wert	22,3 mEq
Natrium	335 mg (≈ 22 % NW) 22 %	89 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	42 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	1.372 mg (≈ 137 % NW) 137 %	363 mg (≈ 36 %) 36 %	1.000 mg
Magnesium	47 mg (≈ 13 % NW) 13 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	840 mg (≈ 120 % NW) 120 %	222 mg (≈ 32 %) 32 %	700 mg
Schwefel	200 mg	53 mg
Chlorid	420 mg (≈ 18 % NW) 18 %	111 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	79 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	5.790 µg (≈ 68 % NW) 68 %	1.532 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	380 µg (≈ 30 % NW) 30 %	101 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	60 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	141 %
Isoleucin	1.312 mg (≈ 87 % NW) 87 %	347 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	2.396 mg (≈ 82 % NW) 82 %	634 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	2.175 mg (≈ 97 % NW) 97 %	575 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	731 mg (≈ 94 % NW) 94 %	193 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	1.374 mg (≈ 443 % NW) 443 %	363 mg (≈ 117 %) 117 %	310 mg
Tyrosin	1.497 mg (≈ 80 % NW) 80 %	396 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	986 mg (≈ 88 % NW) 88 %	261 mg (≈ 23 %) 23 %	1.125 mg
Tryptophan	405 mg (≈ 135 % NW) 135 %	107 mg (≈ 36 %) 36 %	300 mg
Valin	1.717 mg (≈ 88 % NW) 88 %	454 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	863 mg	228 mg
Histidin	819 mg (≈ 109 % NW) 109 %	217 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.442 mg	3.821 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	775 mg	205 mg
Asparaginsäure	1.832 mg	485 mg
Glutaminsäure	5.346 mg	1.414 mg
Glycin	484 mg	128 mg
Prolin	3.232 mg	855 mg
Serin	1.541 mg	408 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	13.210 mg	3.495 mg
Harnsäure	10 mg	3 mg
Purin	4 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	332 mg	88 mg
Omega 6 Fettsäuren	572 mg	151 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,72 :1	0,46
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,23 :1	4,56
Butansäure / Buttersäure	1.223 mg	324 mg
Hexansäure / Capronsäure	543 mg	144 mg
Octansäure / Caprylsäure	319 mg	84 mg
Decansäure / Caprinsäure	691 mg	183 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.048 mg	277 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.904 mg	1.033 mg
Pentadecansäure	360 mg	95 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.052 mg	2.395 mg
Heptadecansäure	219 mg	58 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.755 mg	729 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	4 mg
Gesättigte Fettsäuren	20.155 mg	5.332 mg
Tetradecensäure	302 mg	80 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	878 mg	232 mg
Heptadecensäure	76 mg	20 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.775 mg	1.528 mg
Eicosensäure	10 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.041 mg	1.863 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	540 mg	143 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	332 mg	88 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	30 mg	8 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	3 mg	1 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	907 mg	240 mg
Langkettige Fettsäuren	25.327 mg	6.700 mg
Glycerin und Lipoide	1.747 mg	462 mg
Cholesterin	83 mg	22 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.766 mg	467 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.010 mg	267 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,0 P	2,7 P
P2	10,2 P	2,7 P
P3	11,0 P	2,9 P
P4	10,8 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,13 g
Rohasche	2,9 g	0,8 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	29,8 g	7,9 g
Rohprotein	27,7 g	7,3 g

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