Buttermilchpulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	379 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	35 g (≈ 67 % NW) 67 % Alternative finden	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	379 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.588 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 10 % NW) 10 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	35 g (≈ 67 % NW) 67 %	9 g (≈ 18 %) 18 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	77 µg  (257 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	73 µg	19 µg
Retinol	70 µg  (233 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	40 µg  (133 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	290 µg  (97 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.700 µg (≈ 142 % NW) 142 %	449 µg (≈ 37 %) 37 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	290 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.250 µg (≈ 54 % NW) 54 %	2.441 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3.800 µg (≈ 63 % NW) 63 %	1.003 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	450 µg (≈ 32 % NW) 32 %	119 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	37 µg (≈ 82 % NW) 82 %	10 µg (≈ 22 %) 22 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	47 µg (≈ 12 % NW) 12 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,2 µg (≈ 55 % NW) 55 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.000 µg  (160 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	2.111 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,12 µg  (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	180 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	47 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 27 % NW) 27 %	0,36 g (≈ 7 %) 7 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	8,3 mEq
Natrium	350 mg (≈ 23 % NW) 23 %	92 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	1.300 mg (≈ 33 % NW) 33 %	343 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	900 mg (≈ 90 % NW) 90 %	237 mg (≈ 24 %) 24 %	1.000 mg
Magnesium	120 mg (≈ 34 % NW) 34 %	32 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	900 mg (≈ 129 % NW) 129 %	237 mg (≈ 34 %) 34 %	700 mg
Schwefel	230 mg	61 mg
Chlorid	1.000 mg (≈ 43 % NW) 43 %	264 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	185 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.055 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	80 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	170 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	45 g (≈ 89 % NW) 89 %	12 g (≈ 24 %) 24 %	50 g
Netto-KH	45 g	12 g
Broteinheiten	3,72 BE	0,98 BE
Broteinheiten	4,46 BE	1,18 BE
Broteinheiten	2,97 BE	0,78 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	44.600 mg	11.768 mg
Disaccharide (2 M)	44.600 mg	11.768 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	144 %
Isoleucin	2.059 mg (≈ 137 % NW) 137 %	543 mg (≈ 36 %) 36 %	1.500 mg
Leucin	3.417 mg (≈ 117 % NW) 117 %	902 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	2.583 mg (≈ 115 % NW) 115 %	682 mg (≈ 30 %) 30 %	2.250 mg
Methionin	838 mg (≈ 107 % NW) 107 %	221 mg (≈ 28 %) 28 %	780 mg
Cystein	314 mg (≈ 101 % NW) 101 %	83 mg (≈ 27 %) 27 %	310 mg
Phenylalanin	1.675 mg (≈ 540 % NW) 540 %	442 mg (≈ 143 %) 143 %	310 mg
Tyrosin	1.326 mg (≈ 71 % NW) 71 %	350 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	1.605 mg (≈ 143 % NW) 143 %	423 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	489 mg (≈ 163 % NW) 163 %	129 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	2.269 mg (≈ 116 % NW) 116 %	599 mg (≈ 31 %) 31 %	1.950 mg
Arginin	1.187 mg	313 mg
Histidin	873 mg (≈ 116 % NW) 116 %	230 mg (≈ 31 %) 31 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	18.635 mg	4.917 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.187 mg	313 mg
Asparaginsäure	2.722 mg	718 mg
Glutaminsäure	6.457 mg	1.704 mg
Glycin	768 mg	203 mg
Prolin	3.281 mg	866 mg
Serin	1.675 mg	442 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	16.090 mg	4.245 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	79 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	142 mg	37 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,80 :1	0,47
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,97 :1	4,74
Butansäure / Buttersäure	204 mg	54 mg
Hexansäure / Capronsäure	130 mg	34 mg
Octansäure / Caprylsäure	74 mg	20 mg
Decansäure / Caprinsäure	153 mg	40 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	187 mg	49 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	607 mg	160 mg
Pentadecansäure	68 mg	18 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.566 mg	413 mg
Heptadecansäure	51 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	573 mg	151 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.641 mg	961 mg
Tetradecensäure	79 mg	21 mg
Pentadecensäure	40 mg	11 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	147 mg	39 mg
Heptadecensäure	57 mg	15 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.474 mg	389 mg
Eicosensäure	11 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.808 mg	477 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	142 mg	37 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	79 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	221 mg	58 mg
Langkettige Fettsäuren	5.109 mg	1.348 mg
Glycerin und Lipoide	330 mg	87 mg
Cholesterin	20 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	334 mg	88 mg
Mittelkettige Fettsäuren	227 mg	60 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	8,1 P	2,1 P
P2	9,6 P	2,5 P
P3	13,9 P	3,7 P
P4	13,6 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	6,5 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	6,0 g	1,6 g
Rohprotein	34,7 g	9,2 g