Ochsenschwanzsuppe klar Trockenprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,48 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 5 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	528 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	7 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,48 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	24 µg (80 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	16 µg	13 µg
Retinol	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	87 µg (290 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	69 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	100 µg (33 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	79 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	138 µg (≈ 12 % NW) 12 %	110 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.290 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.817 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.007 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.974 µg (≈ 23 %) 23 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	274 µg (≈ 5 % NW) 5 %	217 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	95 µg (≈ 7 % NW) 7 %	75 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,6 µg (≈ 40 %) 40 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.614 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.281 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	274 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	217 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	71 µg (≈ 109 % NW) 109 %	56 µg (≈ 87 %) 87 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 21 % NW) 21 %	1 g (≈ 17 %) 17 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	5,6 mEq
Natrium	431 mg (≈ 29 % NW) 29 %	342 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Kalium	286 mg (≈ 7 % NW) 7 %	227 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	139 mg (≈ 20 % NW) 20 %	110 mg (≈ 16 %) 16 %	700 mg
Schwefel	138 mg	110 mg
Chlorid	643 mg (≈ 28 % NW) 28 %	510 mg (≈ 22 %) 22 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.452 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.152 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	2.538 µg (≈ 30 % NW) 30 %	2.014 µg (≈ 24 %) 24 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	40 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,14 BE	0,12 BE
Broteinheiten	0,17 BE	0,14 BE
Broteinheiten	0,12 BE	0,09 BE
Mannit	2 mg	2 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	2 mg
Glucose (Traubenzucker)	512 mg	406 mg
Fructose (Fruchtzucker)	340 mg	270 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	852 mg	676 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	310 mg	246 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	310 mg	246 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	281 mg	223 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	276 mg	219 mg
Stärke	18 mg	14 mg
Polysaccharide (> 9 M)	294 mg	233 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	737 mg (≈ 49 % NW) 49 %	585 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	1.144 mg (≈ 39 % NW) 39 %	908 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.263 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.002 mg (≈ 45 %) 45 %	2.250 mg
Methionin	363 mg (≈ 47 % NW) 47 %	288 mg (≈ 37 %) 37 %	780 mg
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	133 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Phenylalanin	597 mg (≈ 193 % NW) 193 %	474 mg (≈ 153 %) 153 %	310 mg
Tyrosin	506 mg (≈ 27 % NW) 27 %	402 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	639 mg (≈ 57 % NW) 57 %	507 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	129 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	811 mg (≈ 42 % NW) 42 %	644 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	961 mg	763 mg
Histidin	493 mg (≈ 66 % NW) 66 %	391 mg (≈ 52 %) 52 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.844 mg	6.225 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	881 mg	699 mg
Asparaginsäure	1.384 mg	1.098 mg
Glutaminsäure	2.361 mg	1.874 mg
Glycin	672 mg	533 mg
Prolin	613 mg	487 mg
Serin	550 mg	437 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.461 mg	5.128 mg
Harnsäure	93 mg	74 mg
Purin	39 mg	31 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	58 mg	46 mg
Omega 6 Fettsäuren	170 mg	135 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,93 :1	2,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,05 :1	11,15
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	13 mg	10 mg
Octansäure / Caprylsäure	206 mg	163 mg
Decansäure / Caprinsäure	155 mg	123 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.227 mg	974 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	570 mg	452 mg
Pentadecansäure	20 mg	16 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.196 mg	949 mg
Heptadecansäure	38 mg	30 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	570 mg	452 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	29 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.024 mg	3.194 mg
Tetradecensäure	56 mg	44 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	216 mg	171 mg
Heptadecensäure	9 mg	7 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.728 mg	1.371 mg
Eicosensäure	9 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.018 mg	1.602 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	157 mg	125 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	51 mg	40 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	12 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	6 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	228 mg	181 mg
Langkettige Fettsäuren	5.896 mg	4.679 mg
Glycerin und Lipoide	402 mg	319 mg
Cholesterin	40 mg	32 mg
Kurzkettige Fettsäuren	13 mg	10 mg
Mittelkettige Fettsäuren	361 mg	287 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	53 mg	42 mg
Poly-Hexosen	190 mg	151 mg
Poly-Uronsäure	166 mg	132 mg
Cellulose	181 mg	144 mg
Lignin	13 mg	10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	260 mg	206 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	343 mg	272 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,0 P	2,3 P
P2	3,2 P	2,6 P
P3	3,0 P	2,4 P
P4	2,9 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,06 g	0,05 g
Rohasche	2,0 g	1,6 g
Rohfaser	0,3 g	0,3 g
Rohfett	6,7 g	5,3 g
Rohprotein	14,6 g	11,6 g

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