Geflügel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	166 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	694 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	39 µg	23 µg
Retinol	39 µg (130 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	108 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	151 µg (≈ 13 % NW) 13 %	91 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.000 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3.614 µg (≈ 24 %) 24 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.650 µg (≈ 57 % NW) 57 %	5.813 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	542 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	496 µg (≈ 35 % NW) 35 %	299 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	66 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	40 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	9,5 mEq
Natrium	70 mg (≈ 5 % NW) 5 %	42 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	260 mg (≈ 7 % NW) 7 %	157 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	160 mg (≈ 23 % NW) 23 %	96 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	200 mg	120 mg
Chlorid	69 mg (≈ 3 % NW) 3 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	700 µg (≈ 6 % NW) 6 %	422 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.000 µg (≈ 12 % NW) 12 %	602 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	96 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	1.035 mg (≈ 69 % NW) 69 %	623 mg (≈ 42 %) 42 %	1.500 mg
Leucin	1.493 mg (≈ 51 % NW) 51 %	899 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.729 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.042 mg (≈ 46 %) 46 %	2.250 mg
Methionin	517 mg (≈ 66 % NW) 66 %	311 mg (≈ 40 %) 40 %	780 mg
Cystein	259 mg (≈ 84 % NW) 84 %	156 mg (≈ 50 %) 50 %	310 mg
Phenylalanin	796 mg (≈ 257 % NW) 257 %	480 mg (≈ 155 %) 155 %	310 mg
Tyrosin	697 mg (≈ 37 % NW) 37 %	420 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	836 mg (≈ 74 % NW) 74 %	504 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	219 mg (≈ 73 % NW) 73 %	132 mg (≈ 44 %) 44 %	300 mg
Valin	955 mg (≈ 49 % NW) 49 %	575 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	1.254 mg	755 mg
Histidin	597 mg (≈ 80 % NW) 80 %	360 mg (≈ 48 %) 48 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.387 mg	6.257 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.075 mg	648 mg
Asparaginsäure	1.791 mg	1.079 mg
Glutaminsäure	2.985 mg	1.798 mg
Glycin	975 mg	587 mg
Prolin	896 mg	540 mg
Serin	796 mg	480 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.518 mg	5.131 mg
Harnsäure	120 mg	72 mg
Purin	50 mg	30 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	154 mg	93 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.149 mg	1.295 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,95 :1	8,41
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	26,80 :1	16,14
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	100 mg	60 mg
Pentadecansäure	18 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.087 mg	1.257 mg
Heptadecansäure	18 mg	11 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	635 mg	383 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	9 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.894 mg	1.743 mg
Tetradecensäure	54 mg	33 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	499 mg	301 mg
Heptadecensäure	18 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.213 mg	1.936 mg
Eicosensäure	91 mg	55 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.875 mg	2.334 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.950 mg	1.175 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	82 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	181 mg	109 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	5 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	18 mg	11 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	45 mg	27 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.303 mg	1.387 mg
Langkettige Fettsäuren	9.063 mg	5.460 mg
Glycerin und Lipoide	528 mg	318 mg
Cholesterin	81 mg	49 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	9 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,5 P
P2	4,3 P	2,6 P
P3	3,4 P	2,1 P
P4	3,3 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,6 g	5,8 g
Rohprotein	19,3 g	11,6 g

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