Kalb Bries frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 69 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 5 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	100 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	418 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 33 % NW) 33 %	17 g (≈ 33 %) 33 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	78 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	5 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	80 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	170 µg (≈ 14 %) 14 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.580 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.580 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.013 µg (≈ 35 % NW) 35 %	6.013 µg (≈ 35 %) 35 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.000 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.000 µg (≈ 17 %) 17 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	3 µg (≈ 7 %) 7 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	6,0 µg (≈ 150 %) 150 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	56.000 µg (1120 i.E.) (≈ 56 % NW) 56 %	56.000 µg (≈ 56 %) 56 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	200 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	200 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,20 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,20 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,01 :1
PRAL-Wert	19,5 mEq
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	83 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	433 mg (≈ 11 % NW) 11 %	433 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	558 mg (≈ 80 % NW) 80 %	558 mg (≈ 80 %) 80 %	700 mg
Schwefel	140 mg	140 mg
Chlorid	120 mg (≈ 5 % NW) 5 %	120 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.910 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.910 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	1.900 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.900 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	200 µg (≈ 16 % NW) 16 %	200 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	200 µg (≈ 5 % NW) 5 %	200 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	105 %
Isoleucin	602 mg (≈ 40 % NW) 40 %	602 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	1.101 mg (≈ 38 % NW) 38 %	1.101 mg (≈ 38 %) 38 %	2.925 mg
Lysin	1.478 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.478 mg (≈ 66 %) 66 %	2.250 mg
Methionin	241 mg (≈ 31 % NW) 31 %	241 mg (≈ 31 %) 31 %	780 mg
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	206 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Phenylalanin	568 mg (≈ 183 % NW) 183 %	568 mg (≈ 183 %) 183 %	310 mg
Tyrosin	413 mg (≈ 22 % NW) 22 %	413 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	619 mg (≈ 55 % NW) 55 %	619 mg (≈ 55 %) 55 %	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	206 mg (≈ 69 %) 69 %	300 mg
Valin	740 mg (≈ 38 % NW) 38 %	740 mg (≈ 38 %) 38 %	1.950 mg
Arginin	1.015 mg	1.015 mg
Histidin	482 mg (≈ 64 % NW) 64 %	482 mg (≈ 64 %) 64 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.671 mg	7.671 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	877 mg	877 mg
Asparaginsäure	1.170 mg	1.170 mg
Glutaminsäure	2.391 mg	2.391 mg
Glycin	1.066 mg	1.066 mg
Prolin	877 mg	877 mg
Serin	688 mg	688 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.069 mg	7.069 mg
Harnsäure	1.260 mg	1.260 mg
Purin	525 mg	525 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	59 mg	59 mg
Omega 6 Fettsäuren	97 mg	97 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,64 :1	1,64
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	16,44 :1	16,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	18 mg	18 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	128 mg	128 mg
Pentadecansäure	15 mg	15 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	558 mg	558 mg
Heptadecansäure	31 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	578 mg	578 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.328 mg	1.328 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	69 mg	69 mg
Heptadecensäure	36 mg	36 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	956 mg	956 mg
Eicosensäure	5 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.066 mg	1.066 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	56 mg	56 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	59 mg	59 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	36 mg	36 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	5 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	156 mg	156 mg
Langkettige Fettsäuren	2.550 mg	2.550 mg
Glycerin und Lipoide	850 mg	850 mg
Cholesterin	268 mg	268 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,3 P	2,3 P
P2	2,4 P	2,4 P
P3	1,5 P	1,5 P
P4	1,4 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,4 g	3,4 g
Rohprotein	18,9 g	18,9 g

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