Geflügelteewurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 51 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 48 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 40 %
einfach ungesättigte 44 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	709 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	68 g (≈ 2 % NW) 2 %	40 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	17 µg (57 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	7 µg
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	74 µg (247 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	44 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	598 µg (199 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	354 µg (≈ 32 %) 32 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	202 µg (≈ 17 % NW) 17 %	120 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.068 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.815 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.151 µg (≈ 42 % NW) 42 %	4.231 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	550 µg (≈ 9 % NW) 9 %	325 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	438 µg (≈ 31 % NW) 31 %	259 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	253 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	150 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	1 g (≈ 21 %) 21 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	11,1 mEq
Natrium	1.189 mg (≈ 79 % NW) 79 %	704 mg (≈ 47 %) 47 %	1.500 mg
Kalium	226 mg (≈ 6 % NW) 6 %	134 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	165 mg (≈ 24 % NW) 24 %	98 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	105 mg	62 mg
Chlorid	577 mg (≈ 25 % NW) 25 %	341 mg (≈ 15 %) 15 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	910 µg (≈ 7 % NW) 7 %	538 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.800 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.065 µg (≈ 13 %) 13 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	43 µg (≈ 21 % NW) 21 %	25 µg (≈ 13 %) 13 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,14 g	0,08 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	101 mg	60 mg
Fructose (Fruchtzucker)	83 mg	49 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	184 mg	109 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11 mg	7 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	11 mg	7 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	6 mg	4 mg
Stärke	9 mg	5 mg
Polysaccharide (> 9 M)	15 mg	9 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	1.017 mg (≈ 68 % NW) 68 %	602 mg (≈ 40 %) 40 %	1.500 mg
Leucin	1.548 mg (≈ 53 % NW) 53 %	916 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.777 mg (≈ 79 % NW) 79 %	1.051 mg (≈ 47 %) 47 %	2.250 mg
Methionin	571 mg (≈ 73 % NW) 73 %	338 mg (≈ 43 %) 43 %	780 mg
Cystein	244 mg (≈ 79 % NW) 79 %	144 mg (≈ 47 %) 47 %	310 mg
Phenylalanin	796 mg (≈ 257 % NW) 257 %	471 mg (≈ 152 %) 152 %	310 mg
Tyrosin	728 mg (≈ 39 % NW) 39 %	431 mg (≈ 23 %) 23 %	1.875 mg
Threonin	993 mg (≈ 88 % NW) 88 %	588 mg (≈ 52 %) 52 %	1.125 mg
Tryptophan	245 mg (≈ 82 % NW) 82 %	145 mg (≈ 48 %) 48 %	300 mg
Valin	1.232 mg (≈ 63 % NW) 63 %	729 mg (≈ 37 %) 37 %	1.950 mg
Arginin	1.230 mg	728 mg
Histidin	780 mg (≈ 104 % NW) 104 %	462 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.161 mg	6.604 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.249 mg	739 mg
Asparaginsäure	1.949 mg	1.153 mg
Glutaminsäure	3.168 mg	1.875 mg
Glycin	1.154 mg	683 mg
Prolin	980 mg	580 mg
Serin	904 mg	535 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	9.404 mg	5.564 mg
Harnsäure	140 mg	83 mg
Purin	58 mg	34 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	105 mg	62 mg
Omega 6 Fettsäuren	635 mg	376 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,05 :1	3,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,66 :1	8,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	20 mg	12 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	144 mg	85 mg
Pentadecansäure	14 mg	8 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.161 mg	1.279 mg
Heptadecansäure	25 mg	15 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.489 mg	881 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	9 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.880 mg	2.296 mg
Tetradecensäure	1 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	189 mg	112 mg
Heptadecensäure	15 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.942 mg	2.333 mg
Eicosensäure	94 mg	56 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.241 mg	2.509 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	495 mg	293 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	65 mg	38 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	39 mg	23 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	99 mg	59 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	26 mg	15 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	12 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	740 mg	438 mg
Langkettige Fettsäuren	8.861 mg	5.243 mg
Glycerin und Lipoide	756 mg	447 mg
Cholesterin	63 mg	37 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	16 mg	9 mg
Poly-Hexosen	12 mg	7 mg
Poly-Uronsäure	15 mg	9 mg
Cellulose	15 mg	9 mg
Lignin	14 mg	8 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	22 mg	13 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	50 mg	30 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,2 P	2,5 P
P2	4,4 P	2,6 P
P3	3,6 P	2,1 P
P4	3,5 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,6 g	0,9 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	9,6 g	5,7 g
Rohprotein	21,0 g	12,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe