Leberpreßsack Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,26 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 83 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 12 %

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Leberpreßsack einfach

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	351 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.470 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	49 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3.884 µg (12947 i.E.) (≈ 432 % NW) 432 %	1.107 µg (≈ 123 %) 123 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3.884 µg	1.107 µg
Retinol	3.884 µg (12947 i.E.) (≈ 388 % NW) 388 %	1.107 µg (≈ 111 %) 111 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	427 µg (142 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	122 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.032 µg (≈ 86 % NW) 86 %	294 µg (≈ 25 %) 25 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.353 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.240 µg (≈ 8 %) 8 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.136 µg (≈ 42 % NW) 42 %	2.033 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.050 µg (≈ 34 % NW) 34 %	584 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	389 µg (≈ 28 % NW) 28 %	111 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	10,0 µg (≈ 250 % NW) 250 %	2,8 µg (≈ 71 %) 71 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.484 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	423 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	369 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	105 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	9 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 31 % NW) 31 %	0,45 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,07 :1
PRAL-Wert	8,3 mEq
Natrium	670 mg (≈ 45 % NW) 45 %	191 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	52 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	156 mg	44 mg
Chlorid	898 mg (≈ 39 % NW) 39 %	256 mg (≈ 11 %) 11 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	5.580 µg (≈ 45 % NW) 45 %	1.590 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	2.964 µg (≈ 35 % NW) 35 %	844 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	469 µg (≈ 38 % NW) 38 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	157 µg (≈ 4 % NW) 4 %	45 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	119 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,23 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	1 g	0,24 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,03 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	116 mg	33 mg
Fructose (Fruchtzucker)	89 mg	25 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	205 mg	58 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	27 mg	8 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	27 mg	8 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	24 mg	7 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	661 mg	188 mg
Stärke	8 mg	2 mg
Polysaccharide (> 9 M)	669 mg	191 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	655 mg (≈ 44 % NW) 44 %	187 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.073 mg (≈ 37 % NW) 37 %	306 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	1.235 mg (≈ 55 % NW) 55 %	352 mg (≈ 16 %) 16 %	2.250 mg
Methionin	360 mg (≈ 46 % NW) 46 %	103 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	188 mg (≈ 61 % NW) 61 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	640 mg (≈ 206 % NW) 206 %	182 mg (≈ 59 %) 59 %	310 mg
Tyrosin	490 mg (≈ 26 % NW) 26 %	140 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	638 mg (≈ 57 % NW) 57 %	182 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	167 mg (≈ 56 % NW) 56 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	783 mg (≈ 40 % NW) 40 %	223 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	825 mg	235 mg
Histidin	509 mg (≈ 68 % NW) 68 %	145 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.563 mg	2.155 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	786 mg	224 mg
Asparaginsäure	1.310 mg	373 mg
Glutaminsäure	2.107 mg	600 mg
Glycin	744 mg	212 mg
Prolin	701 mg	200 mg
Serin	647 mg	184 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.295 mg	1.793 mg
Harnsäure	121 mg	34 mg
Purin	50 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	305 mg	87 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.507 mg	999 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,50 :1	3,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,01 :1	13,39
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	60 mg	17 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	410 mg	117 mg
Pentadecansäure	15 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.039 mg	2.005 mg
Heptadecansäure	36 mg	10 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.068 mg	1.159 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	7 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.649 mg	3.319 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	989 mg	282 mg
Heptadecensäure	15 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.741 mg	3.915 mg
Eicosensäure	265 mg	75 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.010 mg	4.276 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.240 mg	923 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	256 mg	73 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	45 mg	13 mg
Eicosatriensäure Omega 6	32 mg	9 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	190 mg	54 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	15 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	4 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	20 mg	6 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.812 mg	1.086 mg
Langkettige Fettsäuren	30.471 mg	8.681 mg
Glycerin und Lipoide	2.117 mg	603 mg
Cholesterin	151 mg	43 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	11 mg	3 mg
Poly-Hexosen	20 mg	6 mg
Poly-Uronsäure	19 mg	5 mg
Cellulose	19 mg	5 mg
Lignin	9 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	31 mg	9 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	47 mg	13 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,7 P	2,8 P
P2	9,8 P	2,8 P
P3	10,6 P	3,0 P
P4	10,4 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,5 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	32,6 g	9,3 g
Rohprotein	14,3 g	4,1 g

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