Käsesuppe italienisch (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,24 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	68 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	283 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	0,24 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	127 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	406 µg  (1353 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	597 µg (≈ 66 %) 66 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	83 µg	123 µg
Retinol	45 µg  (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	66 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	460 µg  (1533 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	676 µg (≈ 34 %) 34 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	18 µg  (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	79 µg (≈ 7 % NW) 7 %	116 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	759 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.116 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.742 µg (≈ 10 % NW) 10 %	2.562 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	277 µg (≈ 5 % NW) 5 %	407 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	99 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,4 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	420 µg  (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	618 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,37 µg  (15 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	283 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	416 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	13 µg (≈ 20 %) 20 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,90 :1
PRAL-Wert	0,2 mEq
Natrium	309 mg (≈ 21 % NW) 21 %	454 mg (≈ 30 %) 30 %	1.500 mg
Kalium	172 mg (≈ 4 % NW) 4 %	253 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	93 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	103 mg (≈ 15 %) 15 %	700 mg
Schwefel	35 mg	51 mg
Chlorid	461 mg (≈ 20 % NW) 20 %	678 mg (≈ 29 %) 29 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	316 µg (≈ 3 % NW) 3 %	465 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	574 µg (≈ 7 % NW) 7 %	844 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	37 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,15 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	2 g	4 g
Broteinheiten	0,22 BE	0,32 BE
Broteinheiten	0,26 BE	0,39 BE
Broteinheiten	0,18 BE	0,26 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	79 mg	116 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4 mg	6 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	83 mg	122 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	22 mg	32 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	22 mg	32 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13 mg	19 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	396 mg	582 mg
Stärke	2.130 mg	3.132 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.526 mg	3.715 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	139 %
Isoleucin	264 mg (≈ 18 % NW) 18 %	388 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Leucin	404 mg (≈ 14 % NW) 14 %	594 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	328 mg (≈ 15 % NW) 15 %	482 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	120 mg (≈ 15 % NW) 15 %	176 mg (≈ 23 %) 23 %	780 mg
Cystein	62 mg (≈ 20 % NW) 20 %	91 mg (≈ 29 %) 29 %	310 mg
Phenylalanin	227 mg (≈ 73 % NW) 73 %	334 mg (≈ 108 %) 108 %	310 mg
Tyrosin	188 mg (≈ 10 % NW) 10 %	276 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	210 mg (≈ 19 % NW) 19 %	309 mg (≈ 27 %) 27 %	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	87 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	309 mg (≈ 16 % NW) 16 %	454 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	255 mg	375 mg
Histidin	132 mg (≈ 18 % NW) 18 %	194 mg (≈ 26 %) 26 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.558 mg	3.762 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	225 mg	331 mg
Asparaginsäure	378 mg	556 mg
Glutaminsäure	823 mg	1.210 mg
Glycin	150 mg	221 mg
Prolin	311 mg	457 mg
Serin	247 mg	363 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.134 mg	3.138 mg
Harnsäure	4 mg	6 mg
Purin	2 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	77 mg	113 mg
Omega 6 Fettsäuren	224 mg	329 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,91 :1	4,28
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,03 :1	16,23
Butansäure / Buttersäure	53 mg	78 mg
Hexansäure / Capronsäure	34 mg	50 mg
Octansäure / Caprylsäure	19 mg	28 mg
Decansäure / Caprinsäure	40 mg	59 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	74 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	201 mg	296 mg
Pentadecansäure	24 mg	35 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.019 mg	1.499 mg
Heptadecansäure	27 mg	40 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	464 mg	682 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	16 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.947 mg	2.863 mg
Tetradecensäure	34 mg	50 mg
Pentadecensäure	10 mg	15 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	124 mg	182 mg
Heptadecensäure	28 mg	41 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.368 mg	2.012 mg
Eicosensäure	5 mg	7 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.569 mg	2.307 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	201 mg	296 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	63 mg	93 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	23 mg	34 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	12 mg	18 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	301 mg	443 mg
Langkettige Fettsäuren	3.671 mg	5.399 mg
Glycerin und Lipoide	419 mg	616 mg
Cholesterin	46 mg	68 mg
Kurzkettige Fettsäuren	87 mg	128 mg
Mittelkettige Fettsäuren	59 mg	87 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	92 mg	135 mg
Poly-Hexosen	70 mg	103 mg
Poly-Uronsäure	19 mg	28 mg
Cellulose	45 mg	66 mg
Lignin	12 mg	18 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	60 mg	88 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	178 mg	262 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	1,7 P	2,4 P
P2	1,8 P	2,7 P
P3	1,8 P	2,7 P
P4	1,8 P	2,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,03 g
Rohasche	1,4 g	2,1 g
Rohfaser	0,2 g	0,3 g
Rohfett	4,2 g	6,2 g
Rohprotein	4,7 g	6,9 g