Vanillebuttercreme (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	554 kcal (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	40 g (≈ 64 % NW) 64 % Alternative finden	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	554 kcal (≈ 28 % NW) 28 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.318 kJ (≈ 28 % NW) 28 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	40 g (≈ 64 % NW) 64 %	7 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	11 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	361 µg  (1203 i.E.) (≈ 40 % NW) 40 %	65 µg (≈ 7 %) 7 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	347 µg	63 µg
Retinol	332 µg  (1107 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	60 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	175 µg  (583 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	23 µg  (8 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	353 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	292 µg (≈ 5 % NW) 5 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	91 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (39 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,18 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	1.332 µg  (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	240 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	2,0 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	18 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	16 mg	3 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	702 µg (≈ 6 % NW) 6 %	127 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	390 µg (≈ 5 % NW) 5 %	70 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	47 g (≈ 95 % NW) 95 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	47 g	9 g
Broteinheiten	3,96 BE	0,71 BE
Broteinheiten	4,75 BE	0,86 BE
Broteinheiten	3,16 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	22 mg	4 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	22 mg	4 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	47.178 mg	8.516 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	273 mg	49 mg
Disaccharide (2 M)	47.451 mg	8.565 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	19 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	136 %
Isoleucin	88 mg (≈ 6 % NW) 6 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	127 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	96 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Phenylalanin	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Tyrosin	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	77 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	94 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	91 mg	16 mg
Histidin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	811 mg	146 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	69 mg	12 mg
Asparaginsäure	128 mg	23 mg
Glutaminsäure	207 mg	37 mg
Glycin	41 mg	7 mg
Prolin	77 mg	14 mg
Serin	117 mg	21 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	639 mg	115 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	581 mg	105 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.124 mg	203 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,93 :1	0,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,26 :1	2,57
Butansäure / Buttersäure	1.286 mg	232 mg
Hexansäure / Capronsäure	822 mg	148 mg
Octansäure / Caprylsäure	465 mg	84 mg
Decansäure / Caprinsäure	965 mg	174 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1.180 mg	213 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.830 mg	691 mg
Pentadecansäure	429 mg	77 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10.366 mg	1.871 mg
Heptadecansäure	322 mg	58 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.783 mg	683 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	188 mg	34 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	23.636 mg	4.266 mg
Tetradecensäure	500 mg	90 mg
Pentadecensäure	250 mg	45 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.006 mg	182 mg
Heptadecensäure	357 mg	64 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.139 mg	1.830 mg
Eicosensäure	71 mg	13 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.323 mg	2.224 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.105 mg	199 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	558 mg	101 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	19 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	23 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.705 mg	308 mg
Langkettige Fettsäuren	34.126 mg	6.160 mg
Glycerin und Lipoide	2.474 mg	447 mg
Cholesterin	201 mg	36 mg
Kurzkettige Fettsäuren	2.108 mg	381 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.430 mg	258 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	14,4 P	2,6 P
P2	15,6 P	2,8 P
P3	25,0 P	4,5 P
P4	24,8 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	0,2 g	0,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	40,1 g	7,2 g
Rohprotein	1,5 g	0,3 g