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Tomatensoße aus frischen Tomaten (Zubereitung Haushalt)

Energie (kcal): 100,00 kcal

Fett: 6,31 g

Eiweiß: 1,65 g

Kohlenhydrate: 8,88 g

Ballaststoffe: 0,91 g

Zwiebeln roh

Energie (kcal): 5,60 kcal

Fett: 0,05 g

Eiweiß: 0,24 g

Kohlenhydrate: 0,98 g

Ballaststoffe: 0,28 g

Zucchini frisch

Energie (kcal): 9,50 kcal

Fett: 0,20 g

Eiweiß: 0,80 g

Kohlenhydrate: 1,03 g

Ballaststoffe: 0,55 g

Karotte roh

Energie (kcal): 16,50 kcal

Fett: 0,09 g

Eiweiß: 0,42 g

Kohlenhydrate: 3,40 g

Ballaststoffe: 1,53 g

Kichererbsen getrocknet

Energie (kcal): 387,50 kcal

Fett: 7,40 g

Eiweiß: 23,23 g

Kohlenhydrate: 55,38 g

Ballaststoffe: 19,40 g

Linsen reif getrocknet

Energie (kcal): 343,75 kcal

Fett: 2,00 g

Eiweiß: 29,20 g

Kohlenhydrate: 50,69 g

Ballaststoffe: 21,28 g

570 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe	Ist	Normwert
Energie (kcal)	863 kcal	1.950 kcal	Differenz
Fett	16 g	63 g	Differenz
Eiweiß	56 g	52 g	kaufen ...*
Kohlenhydrate	120 g	238 g	Differenz
Ballaststoffe	44 g	33 g

Makronährstoffe
	Ist	Normwert
Energie (kcal) 44 %	863 kcal (= 44 %)	1.950 kcal	Differenz
Energie (kJ) 44 %	3.606 kJ (= 44 %)	8.164 kJ	Differenz
Fett 25 %	16 g (= 25 %)	63 g	Differenz
Eiweiß 107 %	56 g (= 107 %)	52 g	kaufen ...*
Kohlenhydrate 51 %	120 g (= 51 %)	238 g	Differenz
Ballaststoffe 133 %	44 g (= 133 %)	33 g
Wasser 11 %	316 g (= 11 %)	3.000 g	Differenz

Vitamine
	Ist	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 110 %	992 µg (3308 i.E.) (= 110 %)	900 µg	kaufen ...*
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	516 µg		kaufen ...*
Retinol 4 %	40 µg (133 i.E.) (= 4 %)	1.000 µg	Differenz kaufen ...*
Beta-Carotin 286 %	5.712 µg (19041 i.E.) (= 286 %)	2.000 µg	kaufen ...*
Vitamin B1 Thiamin 125 %	1.376 µg (459 i.E.) (= 125 %)	1.100 µg	kaufen ...*
Vitamin B2 Riboflavin 49 %	587 µg (= 49 %)	1.200 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 41 %	6.106 µg (= 41 %)	15.000 µg	Differenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent 90 %	15.220 µg (= 90 %)	17.000 µg	Differenz
Vitamin B5 Pantothensäure 67 %	4.004 µg (= 67 %)	6.000 µg	Differenz
Vitamin B6 Pyridoxin 115 %	1.611 µg (= 115 %)	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 57 %	26 µg (= 57 %)	45 µg	Differenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure 171 %	686 µg (= 171 %)	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin 0 %	0,0 µg (= 0 %)	4,0 µg	Differenz
Vitamin C Ascorbinsäure 36 %	36.322 µg (726 i.E.) (= 36 %)	100.000 µg	Differenz
Vitamin D Calciferole 1 %	0,20 µg (8 i.E.) (= 1 %)	20 µg	Differenz
Vitamin E 78 %	10.912 µg (16 i.E.) (= 78 %)	14.000 µg	Differenz
Vitamin K 785 %	510 µg (= 785 %)	65 µg

Mineralstoffe
	Ist	Normwert
Salz 27 %	1 g (= 27 %)	5 g	Differenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	-1,5 mEq		Differenz
Natrium 30 %	452 mg (= 30 %)	1.500 mg	Differenz
Kalium 62 %	2.498 mg (= 62 %)	4.000 mg	Differenz
Calcium 29 %	290 mg (= 29 %)	1.000 mg	Differenz
Magnesium 100 %	350 mg (= 100 %)	350 mg	Differenz
Phosphor 141 %	989 mg (= 141 %)	700 mg
Schwefel	307 mg
Chlorid 40 %	912 mg (= 40 %)	2.300 mg	Differenz

Spurenelemente
	Ist	Normwert
Eisen 153 %	19.064 µg (= 153 %)	12.500 µg
Zink 93 %	7.867 µg (= 93 %)	8.500 µg	Differenz
Kupfer 135 %	1.690 µg (= 135 %)	1.250 µg
Mangan 159 %	5.576 µg (= 159 %)	3.500 µg
Fluorid 5 %	172 µg (= 5 %)	3.800 µg	Differenz
Iodid 11 %	21 µg (= 11 %)	200 µg	Differenz

Kohlenhydrate
	Ist	Normwert
Zucker 22 %	11 g (= 22 %)	50 g	Differenz
Netto-KH	76 g
Broteinheiten	10,03 BE
Broteinheiten	12,03 BE
Broteinheiten	8,02 BE
Mannit	109 mg
Sorbit	0,00 mg
Xylit	4 mg
Summe Zuckeralkohole	113 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.745 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.891 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.636 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.324 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	164 mg
Disaccharide (2 M)	7.488 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	7.381 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	6.624 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg
Stärke	100.122 mg
Polysaccharide (> 9 M)	100.122 mg

Aminosäuren (essentiell)
	Ist	Normwert
Chemical Score	107 %
Isoleucin 202 %	3.028 mg (= 202 %)	1.500 mg
Leucin 158 %	4.636 mg (= 158 %)	2.925 mg
Lysin 187 %	4.201 mg (= 187 %)	2.250 mg
Methionin 82 %	636 mg (= 82 %)	780 mg	Differenz
Cystein 229 %	709 mg (= 229 %)	310 mg
Phenylalanin 989 %	3.066 mg (= 989 %)	310 mg
Tyrosin 104 %	1.952 mg (= 104 %)	1.875 mg
Threonin 210 %	2.365 mg (= 210 %)	1.125 mg
Tryptophan 182 %	547 mg (= 182 %)	300 mg
Valin 158 %	3.083 mg (= 158 %)	1.950 mg
Arginin	4.790 mg
Histidin 214 %	1.602 mg (= 214 %)	750 mg
Essentielle Aminosäuren	30.615 mg

Aminosäuren (sonstige)
	Ist	Normwert
Alanin	2.777 mg
Asparaginsäure	7.075 mg
Glutaminsäure	10.302 mg
Glycin	2.701 mg
Prolin	2.736 mg
Serin	3.262 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	28.853 mg
Harnsäure	326 mg
Purin	109 mg

Fettsäuren
	Ist	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.158 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.549 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,11 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	21,08 :1
Butansäure / Buttersäure	18 mg
Hexansäure / Capronsäure	10 mg
Octansäure / Caprylsäure	12 mg
Decansäure / Caprinsäure	18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	72 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	221 mg
Pentadecansäure	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.494 mg
Heptadecansäure	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	582 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	70 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.507 mg
Tetradecensäure	6 mg
Pentadecensäure	4 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	261 mg
Heptadecensäure	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.730 mg
Eicosensäure	285 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	240 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.529 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.549 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2.158 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.707 mg
Langkettige Fettsäuren	13.686 mg
Glycerin und Lipoide	2.322 mg
Cholesterin	2 mg
Kurzkettige Fettsäuren	28 mg
Mittelkettige Fettsäuren	30 mg

Ballaststoffe
	Ist	Normwert
Poly-Pentosen	6.098 mg
Poly-Hexosen	14.666 mg
Poly-Uronsäure	4.573 mg
Cellulose	17.577 mg
Lignin	988 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	8.809 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	35.494 mg

Sonstige
	Ist	Normwert
P1	0,0 P
P2	0,0 P
P3	0,0 P
P4	0,0 P
Alkohol	0,00 g
Säuren (organisch)	2 g
Rohasche	9,1 g (= 1,6 %)
Rohfaser	35,5 g (= 6,2 %)
Rohfett	16,0 g (= 2,8 %)
Rohprotein	60,5 g (= 10,6 %)