Berechnung Gemüserisotto

Parmesan wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Basilikum frisch
Energie (kcal): 41,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,10 g
Kohlenhydrate: 5,10 g
Ballaststoffe: 3,11 g
Trinkwasser
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Sellerie frisch
Energie (kcal): 3,40 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,44 g
Ballaststoffe: 0,51 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Zwiebeln roh
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Karotte roh
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Zucchini frisch
Energie (kcal): 19,00 kcal
Fett: 0,40 g
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,05 g
Ballaststoffe: 1,10 g
Reis
Energie (kcal): 349,00 kcal
Fett: 0,62 g
Eiweiß: 6,83 g
Kohlenhydrate: 77,73 g
Ballaststoffe: 1,39 g

900 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.211 kcal1.950 kcal
Fett201 g63 g
Eiweiß13 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate93 g238 gDifferenz
Ballaststoffe8 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
113 %		2.211 kcal
(= 113 %)		1.950 kcal
Energie (kJ)
113 %		9.255 kJ
(= 113 %)		8.164 kJ
Fett
319 %		201 g
(= 319 %)		63 g
Eiweiß
25 %		13 g
(= 25 %)		52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
39 %		93 g
(= 39 %)		238 gDifferenz
Ballaststoffe
25 %		8 g
(= 25 %)		33 gDifferenz
Wasser
19 %		580 g
(= 19 %)		3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
216 %		1.945 µg (6484 i.E.)
(= 216 %)		900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.093 µg
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Retinol
24 %		240 µg (800 i.E.)
(= 24 %)		1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
512 %		10.232 µg (34105 i.E.)
(= 512 %)		2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
27 %		302 µg (101 i.E.)
(= 27 %)		1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
39 %		466 µg
(= 39 %)		1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
22 %		3.300 µg
(= 22 %)		15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
34 %		5.813 µg
(= 34 %)		17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
20 %		1.174 µg
(= 20 %)		6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
42 %		590 µg
(= 42 %)		1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
23 %		10 µg
(= 23 %)		45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
35 %		141 µg
(= 35 %)		400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
0 %		0,0 µg
(= 0 %)		4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
48 %		47.890 µg (958 i.E.)
(= 48 %)		100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
0 %		0,00 µg (0 i.E.)
(= 0 %)		20 µgDifferenz
Vitamin E
187 %		26.112 µg (39 i.E.)
(= 187 %)		14.000 µg
Vitamin K
181 %		118 µg
(= 181 %)		65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
9 %		0,44 g
(= 9 %)		5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,50 :1
PRAL-Wert -12,2 mEq Differenz
Natrium
4 %		64 mg
(= 4 %)		1.500 mgDifferenz
Kalium
23 %		935 mg
(= 23 %)		4.000 mgDifferenz
Calcium
34 %		344 mg
(= 34 %)		1.000 mgDifferenz
Magnesium
33 %		114 mg
(= 33 %)		350 mgDifferenz
Phosphor
33 %		230 mg
(= 33 %)		700 mgDifferenz
Schwefel 145 mg
Chlorid
16 %		378 mg
(= 16 %)		2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
66 %		8.268 µg
(= 66 %)		12.500 µgDifferenz
Zink
21 %		1.774 µg
(= 21 %)		8.500 µgDifferenz
Kupfer
52 %		652 µg
(= 52 %)		1.250 µgDifferenz
Mangan
80 %		2.807 µg
(= 80 %)		3.500 µgDifferenz
Fluorid
6 %		225 µg
(= 6 %)		3.800 µgDifferenz
Iodid
9 %		19 µg
(= 9 %)		200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
23 %		12 g
(= 23 %)		50 gDifferenz
Netto-KH 85 g
Broteinheiten DE 7,75 BE
Broteinheiten CH 9,29 BE
Broteinheiten EN 6,20 BE
Mannit 158 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 166 mg
Glucose (Traubenzucker) 3.592 mg
Fructose (Fruchtzucker) 3.643 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 7.235 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 4.363 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 4.363 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 601 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 78.384 mg
Polysaccharide (> 9 M) 78.384 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 16 %
Isoleucin
41 %		610 mg
(= 41 %)		1.500 mgDifferenz
Leucin
35 %		1.013 mg
(= 35 %)		2.925 mgDifferenz
Lysin
28 %		632 mg
(= 28 %)		2.250 mgDifferenz
Methionin
28 %		216 mg
(= 28 %)		780 mgDifferenz
Cystein
51 %		159 mg
(= 51 %)		310 mgDifferenz
Phenylalanin
185 %		574 mg
(= 185 %)		310 mg
Tyrosin
25 %		465 mg
(= 25 %)		1.875 mgDifferenz
Threonin
45 %		506 mg
(= 45 %)		1.125 mgDifferenz
Tryptophan
50 %		151 mg
(= 50 %)		300 mgDifferenz
Valin
39 %		763 mg
(= 39 %)		1.950 mgDifferenz
Arginin 775 mg
Histidin
30 %		229 mg
(= 30 %)		750 mgDifferenz
Essentielle Aminosäuren 6.091 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 753 mg
Asparaginsäure 1.417 mg
Glutaminsäure 2.479 mg
Glycin 540 mg
Prolin 601 mg
Serin 588 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 6.377 mg
Harnsäure 149 mg
Purin 50 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 1.868 mg
Omega 6 Fettsäuren 17.769 mg
Omega 6:3 Verhältnis 9,51 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 95,14 :1
Butansäure / Buttersäure 0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 391 mg
Pentadecansäure 0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 23.224 mg
Heptadecansäure 190 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 4.809 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 765 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 29.761 mg
Tetradecensäure 0,00 mg
Pentadecensäure 0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 1.915 mg
Heptadecensäure 0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 140.209 mg
Eicosensäure 573 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 142.696 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 17.769 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 1.868 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 19.636 mg
Langkettige Fettsäuren 192.093 mg
Glycerin und Lipoide 9.135 mg
Cholesterin 2 mg
Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 907 mg
Poly-Hexosen 2.176 mg
Poly-Uronsäure 2.070 mg
Cellulose 2.520 mg
Lignin 382 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 3.211 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 5.258 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 3,7 g (= 0,4 %)
Rohfaser 5,3 g (= 0,6 %)
Rohfett 201,2 g (= 22,4 %)
Rohprotein 12,9 g (= 1,4 %)
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