Berechnung Gemüserisotto

Basilikum frisch wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Parmesan
Energie (kcal): 440,00 kcal
Fett: 34,80 g
Eiweiß: 32,30 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 3,40 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,44 g
Ballaststoffe: 0,51 g
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Energie (kcal): 19,00 kcal
Fett: 0,40 g
Eiweiß: 1,60 g
Kohlenhydrate: 2,05 g
Ballaststoffe: 1,10 g
Reis
Energie (kcal): 349,00 kcal
Fett: 0,62 g
Eiweiß: 6,83 g
Kohlenhydrate: 77,73 g
Ballaststoffe: 1,39 g

900 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.610 kcal1.950 kcal
Fett235 g63 g
Eiweiß42 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate88 g238 gDifferenz
Ballaststoffe5 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
134 %
2.610 kcal
(= 134 %)
1.950 kcal
Energie (kJ)
134 %
10.925 kJ
(= 134 %)
8.164 kJ
Fett
373 %
235 g
(= 373 %)
63 g
Eiweiß
81 %
42 g
(= 81 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
37 %
88 g
(= 37 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
15 %
5 g
(= 15 %)
33 gDifferenz
Wasser
17 %
521 g
(= 17 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
189 %
1.702 µg (5674 i.E.)
(= 189 %)
900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.161 µg
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Retinol
62 %
620 µg (2067 i.E.)
(= 62 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
325 %
6.492 µg (21638 i.E.)
(= 325 %)
2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
23 %
252 µg (84 i.E.)
(= 23 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
51 %
606 µg
(= 51 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
16 %
2.400 µg
(= 16 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
66 %
11.230 µg
(= 66 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
36 %
2.174 µg
(= 36 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
36 %
510 µg
(= 36 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
25 %
11 µg
(= 25 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
25 %
98 µg
(= 25 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %
2,0 µg
(= 50 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
22 %
21.890 µg (438 i.E.)
(= 22 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
3 %
1 µg (28 i.E.)
(= 3 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
187 %
26.112 µg (39 i.E.)
(= 187 %)
14.000 µg
Vitamin K
235 %
153 µg
(= 235 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
66 %
3 g
(= 66 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,37 :1
PRAL-Wert 19,5 mEq
Natrium
84 %
1.255 mg
(= 84 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
18 %
735 mg
(= 18 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
129 %
1.294 mg
(= 129 %)
1.000 mg
Magnesium
42 %
147 mg
(= 42 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
135 %
943 mg
(= 135 %)
700 mg
Schwefel 378 mg
Chlorid
89 %
2.043 mg
(= 89 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
27 %
3.368 µg
(= 27 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
55 %
4.674 µg
(= 55 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
50 %
625 µg
(= 50 %)
1.250 µgDifferenz
Mangan
66 %
2.323 µg
(= 66 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
8 %
315 µg
(= 8 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
29 %
58 µg
(= 29 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
13 %
7 g
(= 13 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 83 g
Broteinheiten DE 7,32 BE
Broteinheiten CH 8,78 BE
Broteinheiten EN 5,86 BE
Mannit 158 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 8 mg
Summe Zuckeralkohole 166 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.552 mg
Fructose (Fruchtzucker) 1.603 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 3.155 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 3.394 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 3.394 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 601 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 78.333 mg
Polysaccharide (> 9 M) 78.333 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 57 %
Isoleucin
155 %
2.320 mg
(= 155 %)
1.500 mg
Leucin
130 %
3.802 mg
(= 130 %)
2.925 mg
Lysin
121 %
2.721 mg
(= 121 %)
2.250 mg
Methionin
117 %
910 mg
(= 117 %)
780 mg
Cystein
90 %
280 mg
(= 90 %)
310 mgDifferenz
Phenylalanin
625 %
1.938 mg
(= 625 %)
310 mg
Tyrosin
100 %
1.869 mg
(= 100 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
150 %
1.687 mg
(= 150 %)
1.125 mg
Tryptophan
177 %
530 mg
(= 177 %)
300 mg
Valin
135 %
2.635 mg
(= 135 %)
1.950 mg
Arginin 1.678 mg
Histidin
151 %
1.136 mg
(= 151 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 21.504 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.421 mg
Asparaginsäure 2.818 mg
Glutaminsäure 8.715 mg
Glycin 911 mg
Prolin 3.991 mg
Serin 2.146 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 20.001 mg
Harnsäure 144 mg
Purin 48 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.136 mg
Omega 6 Fettsäuren 18.334 mg
Omega 6:3 Verhältnis 8,58 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 85,85 :1
Butansäure / Buttersäure 1.184 mg
Hexansäure / Capronsäure 756 mg
Octansäure / Caprylsäure 428 mg
Decansäure / Caprinsäure 888 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 1.088 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.907 mg
Pentadecansäure 395 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 32.177 mg
Heptadecansäure 486 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 8.111 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 929 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 50.728 mg
Tetradecensäure 460 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2.764 mg
Heptadecensäure 329 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 148.721 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 153.142 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 18.334 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.136 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.469 mg
Langkettige Fettsäuren 221.083 mg
Glycerin und Lipoide 10.889 mg
Cholesterin 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.940 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.316 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 440 mg
Poly-Hexosen 1.554 mg
Poly-Uronsäure 1.230 mg
Cellulose 1.431 mg
Lignin 289 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2.278 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 3.080 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 8,0 g (= 0,9 %)
Rohfaser 3,1 g (= 0,3 %)
Rohfett 235,2 g (= 26,1 %)
Rohprotein 41,9 g (= 4,7 %)
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