Berechnung Gemüserisotto

Zucchini frisch wurde gelöscht.
Olivenöl
Energie (kcal): 1.762,00 kcal
Fett: 199,20 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,40 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Parmesan
Energie (kcal): 440,00 kcal
Fett: 34,80 g
Eiweiß: 32,30 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Basilikum frisch
Energie (kcal): 41,00 kcal
Fett: 0,80 g
Eiweiß: 3,10 g
Kohlenhydrate: 5,10 g
Ballaststoffe: 3,11 g
Trinkwasser
Energie (kcal): 0,00 kcal
Fett: 0,00 g
Eiweiß: 0,00 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Sellerie frisch
Energie (kcal): 3,40 kcal
Fett: 0,04 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,44 g
Ballaststoffe: 0,51 g
Knoblauch roh
Energie (kcal): 7,10 kcal
Fett: 0,01 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 1,42 g
Ballaststoffe: 0,09 g
Zwiebeln roh
Energie (kcal): 5,60 kcal
Fett: 0,05 g
Eiweiß: 0,24 g
Kohlenhydrate: 0,98 g
Ballaststoffe: 0,28 g
Karotte roh
Energie (kcal): 16,50 kcal
Fett: 0,09 g
Eiweiß: 0,42 g
Kohlenhydrate: 3,40 g
Ballaststoffe: 1,53 g
Reis
Energie (kcal): 349,00 kcal
Fett: 0,62 g
Eiweiß: 6,83 g
Kohlenhydrate: 77,73 g
Ballaststoffe: 1,39 g

900 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)2.632 kcal1.950 kcal
Fett236 g63 g
Eiweiß44 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate91 g238 gDifferenz
Ballaststoffe7 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
135 %		2.632 kcal
(= 135 %)		1.950 kcal
Energie (kJ)
135 %		11.017 kJ
(= 135 %)		8.164 kJ
Fett
374 %		236 g
(= 374 %)		63 g
Eiweiß
84 %		44 g
(= 84 %)		52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
38 %		91 g
(= 38 %)		238 gDifferenz
Ballaststoffe
21 %		7 g
(= 21 %)		33 gDifferenz
Wasser
17 %		513 g
(= 17 %)		3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
256 %		2.302 µg (7674 i.E.)
(= 256 %)		900 µg
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1.461 µg
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Retinol
62 %		620 µg (2067 i.E.)
(= 62 %)		1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
505 %		10.092 µg (33638 i.E.)
(= 505 %)		2.000 µg
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Vitamin B1 Thiamin
24 %		262 µg (87 i.E.)
(= 24 %)		1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
69 %		826 µg
(= 69 %)		1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
21 %		3.100 µg
(= 21 %)		15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
72 %		12.296 µg
(= 72 %)		17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
38 %		2.294 µg
(= 38 %)		6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
43 %		601 µg
(= 43 %)		1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
25 %		11 µg
(= 25 %)		45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
25 %		100 µg
(= 25 %)		400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
50 %		2,0 µg
(= 50 %)		4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
32 %		31.890 µg (638 i.E.)
(= 32 %)		100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
3 %		1 µg (28 i.E.)
(= 3 %)		20 µgDifferenz
Vitamin E
190 %		26.612 µg (40 i.E.)
(= 190 %)		14.000 µg
Vitamin K
227 %		148 µg
(= 227 %)		65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
66 %		3 g
(= 66 %)		5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 1,58 :1
PRAL-Wert 16,1 mEq
Natrium
84 %		1.263 mg
(= 84 %)		1.500 mgDifferenz
Kalium
21 %		835 mg
(= 21 %)		4.000 mgDifferenz
Calcium
151 %		1.514 mg
(= 151 %)		1.000 mg
Magnesium
39 %		136 mg
(= 39 %)		350 mgDifferenz
Phosphor
137 %		957 mg
(= 137 %)		700 mg
Schwefel 370 mg
Chlorid
88 %		2.033 mg
(= 88 %)		2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
59 %		7.368 µg
(= 59 %)		12.500 µgDifferenz
Zink
61 %		5.174 µg
(= 61 %)		8.500 µgDifferenz
Kupfer
62 %		772 µg
(= 62 %)		1.250 µgDifferenz
Mangan
77 %		2.707 µg
(= 77 %)		3.500 µgDifferenz
Fluorid
10 %		365 µg
(= 10 %)		3.800 µgDifferenz
Iodid
28 %		56 µg
(= 28 %)		200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
20 %		10 g
(= 20 %)		50 gDifferenz
Netto-KH 84 g
Broteinheiten DE 7,57 BE
Broteinheiten CH 9,09 BE
Broteinheiten EN 6,06 BE
Mannit 146 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 146 mg
Glucose (Traubenzucker) 2.997 mg
Fructose (Fruchtzucker) 2.946 mg
Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg
Monosaccharide (1 M) 5.943 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 4.035 mg
Maltose (Malzzucker) 0,00 mg
Lactose (Milchzucker) 0,00 mg
Disaccharide (2 M) 4.035 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 601 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 77.974 mg
Polysaccharide (> 9 M) 77.974 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 63 %
Isoleucin
161 %		2.422 mg
(= 161 %)		1.500 mg
Leucin
135 %		3.959 mg
(= 135 %)		2.925 mg
Lysin
126 %		2.843 mg
(= 126 %)		2.250 mg
Methionin
120 %		940 mg
(= 120 %)		780 mg
Cystein
99 %		308 mg
(= 99 %)		310 mgDifferenz
Phenylalanin
648 %		2.009 mg
(= 648 %)		310 mg
Tyrosin
102 %		1.909 mg
(= 102 %)		1.875 mg
Threonin
159 %		1.790 mg
(= 159 %)		1.125 mg
Tryptophan
184 %		552 mg
(= 184 %)		300 mg
Valin
140 %		2.736 mg
(= 140 %)		1.950 mg
Arginin 1.774 mg
Histidin
156 %		1.170 mg
(= 156 %)		750 mg
Essentielle Aminosäuren 22.411 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.553 mg
Asparaginsäure 3.033 mg
Glutaminsäure 9.080 mg
Glycin 974 mg
Prolin 4.108 mg
Serin 2.199 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 20.947 mg
Harnsäure 139 mg
Purin 46 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 2.208 mg
Omega 6 Fettsäuren 18.519 mg
Omega 6:3 Verhältnis 8,39 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 83,89 :1
Butansäure / Buttersäure 1.184 mg
Hexansäure / Capronsäure 756 mg
Octansäure / Caprylsäure 428 mg
Decansäure / Caprinsäure 888 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 1.086 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.908 mg
Pentadecansäure 395 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 32.220 mg
Heptadecansäure 486 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 8.121 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 929 mg
Decosansäure / Behensäure 190 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 190 mg
Gesättigte Fettsäuren 50.780 mg
Tetradecensäure 460 mg
Pentadecensäure 230 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 2.768 mg
Heptadecensäure 329 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 148.728 mg
Eicosensäure 639 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 153.153 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 18.519 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 2.208 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,00 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20.726 mg
Langkettige Fettsäuren 221.403 mg
Glycerin und Lipoide 10.969 mg
Cholesterin 84 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.940 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.316 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 819 mg
Poly-Hexosen 2.000 mg
Poly-Uronsäure 1.685 mg
Cellulose 2.157 mg
Lignin 294 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 2.947 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 4.422 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 8,5 g (= 0,9 %)
Rohfaser 4,4 g (= 0,5 %)
Rohfett 235,6 g (= 26,2 %)
Rohprotein 43,8 g (= 4,9 %)
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