Berechnung Schokoroulade
Kichererbsen reif gekocht wurde gelöscht.
Energie (kcal): 187,50 kcal
Fett: 0,50 g
Eiweiß: 33,75 g
Kohlenhydrate: 10,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 23,30 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,30 g
Kohlenhydrate: 2,70 g
Ballaststoffe: 5,30 g
Energie (kcal): 84,75 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 5,65 g
Kohlenhydrate: 4,46 g
Ballaststoffe: 6,58 g
Energie (kcal): 18,30 kcal
Fett: 0,11 g
Eiweiß: 1,58 g
Kohlenhydrate: 2,67 g
Ballaststoffe: 1,18 g
Energie (kcal): 42,75 kcal
Fett: 0,08 g
Eiweiß: 0,31 g
Kohlenhydrate: 9,92 g
Ballaststoffe: 1,33 g
Energie (kcal): 285,00 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 3,45 g
Kohlenhydrate: 64,17 g
Ballaststoffe: 6,00 g
Energie (kcal): 61,60 kcal
Fett: 4,48 g
Eiweiß: 5,16 g
Kohlenhydrate: 0,28 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Summen der Nährstoffe
| Bevorzugte Nährstoffe | Ist | Normwert | |
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 703 kcal | 1.950 kcal | Differenz |
| Fett | 11 g | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 50 g | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 94 g | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 20 g | 33 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Energie (kcal) | 703 kcal (= 36 %) | 1.950 kcal | Differenz |
| Energie (kJ) | 2.947 kJ (= 36 %) | 8.164 kJ | Differenz |
| Fett | 11 g (= 17 %) | 63 g | Differenz |
| Eiweiß | 50 g (= 97 %) | 52 g | Differenz kaufen ...* |
| Kohlenhydrate | 94 g (= 40 %) | 238 g | Differenz |
| Ballaststoffe | 20 g (= 62 %) | 33 g | Differenz |
| Wasser | 467 g (= 16 %) | 3.000 g | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Vitamin A Retinoläquivalent | 230 µg (766 i.E.) (= 26 %) | 900 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent | 174 µg | kaufen ...* | |
| Retinol | 113 µg (376 i.E.) (= 11 %) | 1.000 µg | Differenz kaufen ...* |
| Beta-Carotin | 730 µg (2432 i.E.) (= 36 %) | 2.000 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin B1 Thiamin | 342 µg (114 i.E.) (= 31 %) | 1.100 µg | Differenz kaufen ...* |
| Vitamin B2 Riboflavin | 1.122 µg (= 94 %) | 1.200 µg | Differenz |
| Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure | 3.346 µg (= 22 %) | 15.000 µg | Differenz |
| Vitamin B3 Niacinäquivalent | 14.727 µg (= 87 %) | 17.000 µg | Differenz |
| Vitamin B5 Pantothensäure | 3.338 µg (= 56 %) | 6.000 µg | Differenz |
| Vitamin B6 Pyridoxin | 1.437 µg (= 103 %) | 1.400 µg | |
| Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) | 45 µg (= 100 %) | 45 µg | |
| Vitamin B9 gesamte Folsäure | 180 µg (= 45 %) | 400 µg | Differenz |
| Vitamin B12 Cobalamin | 3,6 µg (= 90 %) | 4,0 µg | Differenz |
| Vitamin C Ascorbinsäure | 38.407 µg (768 i.E.) (= 38 %) | 100.000 µg | Differenz |
| Vitamin D Calciferole | 1 µg (48 i.E.) (= 6 %) | 20 µg | Differenz |
| Vitamin E | 2.942 µg (4 i.E.) (= 21 %) | 14.000 µg | Differenz |
| Vitamin K | 62 µg (= 95 %) | 65 µg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Salz | 1 g (= 20 %) | 5 g | Differenz |
| Calcium-Phosphor-Verhältnis | 0,60 :1 | ||
| PRAL-Wert | -14,4 mEq | Differenz | |
| Natrium | 243 mg (= 16 %) | 1.500 mg | Differenz |
| Kalium | 2.695 mg (= 67 %) | 4.000 mg | Differenz |
| Calcium | 524 mg (= 52 %) | 1.000 mg | Differenz |
| Magnesium | 297 mg (= 85 %) | 350 mg | Differenz |
| Phosphor | 868 mg (= 124 %) | 700 mg | |
| Schwefel | 477 mg | ||
| Chlorid | 734 mg (= 32 %) | 2.300 mg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Eisen | 19.762 µg (= 158 %) | 12.500 µg | |
| Zink | 4.878 µg (= 57 %) | 8.500 µg | Differenz |
| Kupfer | 1.659 µg (= 133 %) | 1.250 µg | |
| Mangan | 3.548 µg (= 101 %) | 3.500 µg | |
| Fluorid | 166 µg (= 4 %) | 3.800 µg | Differenz |
| Iodid | 39 µg (= 20 %) | 200 µg | Differenz |
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Zucker | 80 g (= 160 %) | 50 g | |
| Netto-KH | 74 g | ||
Broteinheiten | 7,62 BE | ||
Broteinheiten | 9,15 BE | ||
Broteinheiten | 6,10 BE | ||
| Mannit | 0,00 mg | ||
| Sorbit | 0,00 mg | ||
| Xylit | 0,00 mg | ||
| Summe Zuckeralkohole | 0,00 mg | ||
| Glucose (Traubenzucker) | 16.814 mg | ||
| Fructose (Fruchtzucker) | 15.741 mg | ||
| Galactose (Schleimzucker) | 0,00 mg | ||
| Monosaccharide (1 M) | 32.555 mg | ||
| Saccharose (Rübenbenzucker) | 37.606 mg | ||
| Maltose (Malzzucker) | 0,00 mg | ||
| Lactose (Milchzucker) | 10.000 mg | ||
| Disaccharide (2 M) | 47.609 mg | ||
| Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) | 2.273 mg | ||
| Oligosaccharide, nicht resorbierbar | 178 mg | ||
| Glykogen (tierische Stärke) | 0,00 mg | ||
| Stärke | 11.755 mg | ||
| Polysaccharide (> 9 M) | 11.175 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Chemical Score | 99 % | ||
| Isoleucin | 2.563 mg (= 171 %) | 1.500 mg | |
| Leucin | 4.418 mg (= 151 %) | 2.925 mg | |
| Lysin | 3.401 mg (= 151 %) | 2.250 mg | |
| Methionin | 1.067 mg (= 137 %) | 780 mg | |
| Cystein | 426 mg (= 138 %) | 310 mg | |
| Phenylalanin | 2.364 mg (= 763 %) | 310 mg | |
| Tyrosin | 2.095 mg (= 112 %) | 1.875 mg | |
| Threonin | 2.095 mg (= 186 %) | 1.125 mg | |
| Tryptophan | 683 mg (= 228 %) | 300 mg | |
| Valin | 3.089 mg (= 158 %) | 1.950 mg | |
| Arginin | 2.161 mg | ||
| Histidin | 1.472 mg (= 196 %) | 750 mg | |
| Essentielle Aminosäuren | 25.834 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Alanin | 1.712 mg | ||
| Asparaginsäure | 3.829 mg | ||
| Glutaminsäure | 9.420 mg | ||
| Glycin | 1.218 mg | ||
| Prolin | 4.398 mg | ||
| Serin | 2.688 mg | ||
| Nichtessentielle Aminosäuren | 23.265 mg | ||
| Harnsäure | 92 mg | ||
| Purin | 30 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Omega 3 Fettsäuren | 278 mg | ||
| Omega 6 Fettsäuren | 746 mg | ||
| Omega 6:3 Verhältnis | 2,68 :1 | ||
| Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) | 10,94 :1 | ||
| Butansäure / Buttersäure | 18 mg | ||
| Hexansäure / Capronsäure | 10 mg | ||
| Octansäure / Caprylsäure | 5 mg | ||
| Decansäure / Caprinsäure | 16 mg | ||
| Dodecansäure / Laurinsäure | 21 mg | ||
| Tetradecansäure / Myristinsäure | 77 mg | ||
| Pentadecansäure | 7 mg | ||
| Hexadecansäure / Palmitinsäure | 2.601 mg | ||
| Heptadecansäure | 16 mg | ||
| Octadecansäure / Stearinsäure | 2.176 mg | ||
| Eicosansäure / Arachinsäure | 74 mg | ||
| Decosansäure / Behensäure | 9 mg | ||
| Tetracosansäure / Lignocerinsäure | 5 mg | ||
| Gesättigte Fettsäuren | 5.035 mg | ||
| Tetradecensäure | 8 mg | ||
| Pentadecensäure | 3 mg | ||
| Hexadecensäure / Palmitoleinsäure | 184 mg | ||
| Heptadecensäure | 6 mg | ||
| Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 | 3.526 mg | ||
| Eicosensäure | 3 mg | ||
| Decosensäure / Erucasäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 | 0,00 mg | ||
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3.731 mg | ||
| Hexadecadiensäure | 0,00 mg | ||
| Hexadecatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 | 708 mg | ||
| ALA - Linolensäure Omega 3 | 234 mg | ||
| Stearidonsäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Nonadecatriensäure | 0,00 mg | ||
| Eicosadiensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatriensäure Omega 6 | 0,00 mg | ||
| Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 | 37 mg | ||
| EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| Docosadiensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatriensäure | 0,00 mg | ||
| Docosatetraensäure | 0,00 mg | ||
| Docosapentaensäure Omega 3 | 0,00 mg | ||
| DHA - Docosahexaensäure Omega 3 | 45 mg | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.024 mg | ||
| Langkettige Fettsäuren | 9.739 mg | ||
| Glycerin und Lipoide | 950 mg | ||
| Cholesterin | 161 mg | ||
| Kurzkettige Fettsäuren | 28 mg | ||
| Mittelkettige Fettsäuren | 21 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| Poly-Pentosen | 1.969 mg | ||
| Poly-Hexosen | 3.879 mg | ||
| Poly-Uronsäure | 3.650 mg | ||
| Cellulose | 3.403 mg | ||
| Lignin | 904 mg | ||
| Wasserlösliche Ballaststoffe | 3.729 mg | ||
| Wasserunlösliche Ballaststoffe | 10.077 mg | ||
| Ist | Normwert | ||
|---|---|---|---|
| P1 | 0,0 P | ||
| P2 | 0,0 P | ||
| P3 | 0,0 P | ||
| P4 | 0,0 P | ||
| Alkohol | 0,00 g | ||
| Säuren (organisch) | 4 g | ||
| Rohasche | 7,8 g (= 1,2 %) | ||
| Rohfaser | 10,1 g (= 1,5 %) | ||
| Rohfett | 10,7 g (= 1,6 %) | ||
| Rohprotein | 49,4 g (= 7,5 %) | ||