Berechnung Erbsenmuffins

Zwiebeln roh wurde gelöscht.
Energie (kcal): 9,90 kcal
Fett: 0,57 g
Eiweiß: 0,50 g
Kohlenhydrate: 0,60 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 51,30 kcal
Fett: 0,54 g
Eiweiß: 1,90 g
Kohlenhydrate: 9,55 g
Ballaststoffe: 1,24 g
Energie (kcal): 264,00 kcal
Fett: 20,88 g
Eiweiß: 19,38 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 46,20 kcal
Fett: 3,36 g
Eiweiß: 3,87 g
Kohlenhydrate: 0,21 g
Ballaststoffe: 0,00 g
Energie (kcal): 258,00 kcal
Fett: 1,57 g
Eiweiß: 21,38 g
Kohlenhydrate: 38,15 g
Ballaststoffe: 16,32 g
Energie (kcal): 43,90 kcal
Fett: 4,95 g
Eiweiß: 0,04 g
Kohlenhydrate: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,00 g

425 g Gesamtgewicht

Summen der Nährstoffe

Bevorzugte Nährstoffe IstNormwert
Energie (kcal)673 kcal1.950 kcalDifferenz
Fett32 g63 gDifferenz
Eiweiß47 g52 gDifferenz
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Kohlenhydrate49 g238 gDifferenz
Ballaststoffe18 g33 gDifferenz
Makronährstoffe
IstNormwert
Energie (kcal)
35 %
673 kcal
(= 35 %)
1.950 kcalDifferenz
Energie (kJ)
35 %
2.822 kJ
(= 35 %)
8.164 kJDifferenz
Fett
51 %
32 g
(= 51 %)
63 gDifferenz
Eiweiß
91 %
47 g
(= 91 %)
52 gDifferenz
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Kohlenhydrate
20 %
49 g
(= 20 %)
238 gDifferenz
Ballaststoffe
53 %
18 g
(= 53 %)
33 gDifferenz
Wasser
9 %
272 g
(= 9 %)
3.000 gDifferenz
Vitamine
IstNormwert
Vitamin A Retinoläquivalent
62 %
559 µg (1864 i.E.)
(= 62 %)
900 µgDifferenz
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Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 436 µg
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Retinol
32 %
315 µg (1051 i.E.)
(= 32 %)
1.000 µgDifferenz
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Beta-Carotin
72 %
1.447 µg (4822 i.E.)
(= 72 %)
2.000 µgDifferenz
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Vitamin B1 Thiamin
87 %
962 µg (320 i.E.)
(= 87 %)
1.100 µgDifferenz
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Vitamin B2 Riboflavin
72 %
865 µg
(= 72 %)
1.200 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure
49 %
7.376 µg
(= 49 %)
15.000 µgDifferenz
Vitamin B3 Niacinäquivalent
96 %
16.253 µg
(= 96 %)
17.000 µgDifferenz
Vitamin B5 Pantothensäure
61 %
3.665 µg
(= 61 %)
6.000 µgDifferenz
Vitamin B6 Pyridoxin
41 %
574 µg
(= 41 %)
1.400 µgDifferenz
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)
63 %
29 µg
(= 63 %)
45 µgDifferenz
Vitamin B9 gesamte Folsäure
27 %
108 µg
(= 27 %)
400 µgDifferenz
Vitamin B12 Cobalamin
47 %
1,9 µg
(= 47 %)
4,0 µgDifferenz
Vitamin C Ascorbinsäure
53 %
53.202 µg (1064 i.E.)
(= 53 %)
100.000 µgDifferenz
Vitamin D Calciferole
7 %
1 µg (52 i.E.)
(= 7 %)
20 µgDifferenz
Vitamin E
17 %
2.376 µg (4 i.E.)
(= 17 %)
14.000 µgDifferenz
Vitamin K
209 %
136 µg
(= 209 %)
65 µg
Mineralstoffe
IstNormwert
Salz
40 %
2 g
(= 40 %)
5 gDifferenz
Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,93 :1
PRAL-Wert 18,7 mEq
Natrium
52 %
777 mg
(= 52 %)
1.500 mgDifferenz
Kalium
27 %
1.083 mg
(= 27 %)
4.000 mgDifferenz
Calcium
83 %
830 mg
(= 83 %)
1.000 mgDifferenz
Magnesium
42 %
147 mg
(= 42 %)
350 mgDifferenz
Phosphor
127 %
891 mg
(= 127 %)
700 mg
Schwefel 368 mg
Chlorid
52 %
1.207 mg
(= 52 %)
2.300 mgDifferenz
Spurenelemente
IstNormwert
Eisen
63 %
7.857 µg
(= 63 %)
12.500 µgDifferenz
Zink
63 %
5.351 µg
(= 63 %)
8.500 µgDifferenz
Kupfer
108 %
1.349 µg
(= 108 %)
1.250 µg
Mangan
70 %
2.461 µg
(= 70 %)
3.500 µgDifferenz
Fluorid
6 %
213 µg
(= 6 %)
3.800 µgDifferenz
Iodid
21 %
41 µg
(= 21 %)
200 µgDifferenz
Kohlenhydrate
IstNormwert
Zucker
37 %
19 g
(= 37 %)
50 gDifferenz
Netto-KH 31 g
Broteinheiten DE 4,04 BE
Broteinheiten CH 4,85 BE
Broteinheiten EN 3,23 BE
Mannit 0,00 mg
Sorbit 0,00 mg
Xylit 0,00 mg
Summe Zuckeralkohole 0,00 mg
Glucose (Traubenzucker) 1.386 mg
Fructose (Fruchtzucker) 777 mg
Galactose (Schleimzucker) 150 mg
Monosaccharide (1 M) 2.313 mg
Saccharose (Rübenbenzucker) 15.340 mg
Maltose (Malzzucker) 456 mg
Lactose (Milchzucker) 444 mg
Disaccharide (2 M) 16.240 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 1.965 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar 0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg
Stärke 27.627 mg
Polysaccharide (> 9 M) 27.627 mg
Aminosäuren (essentiell)
IstNormwert
Chemical Score 135 %
Isoleucin
160 %
2.395 mg
(= 160 %)
1.500 mg
Leucin
126 %
3.674 mg
(= 126 %)
2.925 mg
Lysin
132 %
2.970 mg
(= 132 %)
2.250 mg
Methionin
106 %
825 mg
(= 106 %)
780 mg
Cystein
159 %
492 mg
(= 159 %)
310 mg
Phenylalanin
681 %
2.110 mg
(= 681 %)
310 mg
Tyrosin
93 %
1.735 mg
(= 93 %)
1.875 mgDifferenz
Threonin
171 %
1.921 mg
(= 171 %)
1.125 mg
Tryptophan
178 %
533 mg
(= 178 %)
300 mg
Valin
135 %
2.628 mg
(= 135 %)
1.950 mg
Arginin 3.042 mg
Histidin
157 %
1.176 mg
(= 157 %)
750 mg
Essentielle Aminosäuren 23.500 mg
Aminosäuren (sonstige)
IstNormwert
Alanin 1.704 mg
Asparaginsäure 3.684 mg
Glutaminsäure 8.547 mg
Glycin 1.323 mg
Prolin 3.337 mg
Serin 2.278 mg
Nichtessentielle Aminosäuren 20.873 mg
Harnsäure 515 mg
Purin 171 mg
Fettsäuren
IstNormwert
Omega 3 Fettsäuren 440 mg
Omega 6 Fettsäuren 1.258 mg
Omega 6:3 Verhältnis 2,86 :1
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 16,94 :1
Butansäure / Buttersäure 730 mg
Hexansäure / Capronsäure 489 mg
Octansäure / Caprylsäure 637 mg
Decansäure / Caprinsäure 827 mg
Dodecansäure / Laurinsäure 2.880 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure 3.033 mg
Pentadecansäure 243 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure 7.174 mg
Heptadecansäure 182 mg
Octadecansäure / Stearinsäure 2.602 mg
Eicosansäure / Arachinsäure 162 mg
Decosansäure / Behensäure 1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren 18.960 mg
Tetradecensäure 284 mg
Pentadecensäure 142 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 691 mg
Heptadecensäure 203 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 7.306 mg
Eicosensäure 50 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren 8.674 mg
Hexadecadiensäure 0,00 mg
Hexadecatetraensäure 0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 1.229 mg
ALA - Linolensäure Omega 3 406 mg
Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg
Nonadecatriensäure 0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6 0,30 mg
Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
Docosadiensäure 0,15 mg
Docosatriensäure 0,00 mg
Docosatetraensäure 0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3 34 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.697 mg
Langkettige Fettsäuren 26.649 mg
Glycerin und Lipoide 2.500 mg
Cholesterin 170 mg
Kurzkettige Fettsäuren 1.219 mg
Mittelkettige Fettsäuren 1.464 mg
Ballaststoffe
IstNormwert
Poly-Pentosen 3.030 mg
Poly-Hexosen 5.760 mg
Poly-Uronsäure 890 mg
Cellulose 7.493 mg
Lignin 389 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe 1.142 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe 16.439 mg
Sonstige
IstNormwert
P1 0,0 P
P2 0,0 P
P3 0,0 P
P4 0,0 P
Alkohol 0,00 g
Säuren (organisch) 1 g
Rohasche 6,7 g (= 1,6 %)
Rohfaser 16,4 g (= 3,9 %)
Rohfett 31,9 g (= 7,5 %)
Rohprotein 45,9 g (= 10,8 %)
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