Vollkornbrot mit Joghurt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	193 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	193 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	809 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	38 g (≈ 16 % NW) 16 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	33 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	22 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	104 µg (35 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	54 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	111 µg (≈ 9 % NW) 9 %	58 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.333 µg (≈ 9 % NW) 9 %	691 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.483 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.287 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	557 µg (≈ 9 % NW) 9 %	289 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	155 µg (≈ 11 % NW) 11 %	80 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	8,29	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	19 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	11,00	5,70	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	92 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	48 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.009 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	523 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	641,00	332,12	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	31 µg (≈ 48 % NW) 48 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	436 mg (≈ 29 % NW) 29 %	226 mg	1.500 mg
Chlorid	718 mg (≈ 31 % NW) 31 %	372 mg	2.300 mg
Kalium	303 mg (≈ 8 % NW) 8 %	157 mg	4.000 mg
Calcium	33 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	1.000 mg
Magnesium	56 mg (≈ 16 % NW) 16 %	29 mg	350 mg
Phosphor	241 mg (≈ 34 % NW) 34 %	125 mg	700 mg
Schwefel	95 mg	49 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,14 : 1	0,14 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.658 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.377 µg	12.500 µg
Zink	2.436 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.262 µg	8.500 µg
Kupfer	298 µg (≈ 24 % NW) 24 %	154 µg	1.250 µg
Mangan	2.282 µg (≈ 65 % NW) 65 %	1.182 µg	3.500 µg
Fluorid	102 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	225 mg	117 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	72 mg	37 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	61 mg	32 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	92 mg	48 mg	–
Disaccharide (2 M)	926 mg	480 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	564 mg	292 mg	–
Maltose (Malzzucker)	92 mg	48 mg	–
Lactose (Milchzucker)	270 mg	140 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	358 mg	185 mg	–
Stärke	36.338 mg	18.828 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.750 mg	1.425 mg	–
Isoleucin	266 mg (≈ 18 % NW) 18 %	138 mg	1.500 mg
Leucin	444 mg (≈ 15 % NW) 15 %	230 mg	2.925 mg
Lysin	263 mg (≈ 12 % NW) 12 %	136 mg	2.250 mg
Methionin	99 mg (≈ 13 % NW) 13 %	51 mg	780 mg
Phenylalanin	294 mg (≈ 95 % NW) 95 %	152 mg	310 mg
Threonin	248 mg (≈ 22 % NW) 22 %	128 mg	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	36 mg	300 mg
Tyrosin	165 mg (≈ 9 % NW) 9 %	85 mg	1.875 mg
Valin	332 mg (≈ 17 % NW) 17 %	172 mg	1.950 mg
Arginin	303 mg	157 mg	–
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	78 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	311 mg	161 mg	–
Asparaginsäure	524 mg	272 mg	–
Cystein	117 mg (≈ 38 % NW) 38 %	61 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.711 mg	887 mg	–
Glycin	333 mg	173 mg	–
Prolin	694 mg	360 mg	–
Serin	303 mg	157 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	344 mg	178 mg	–
Butansäure / Buttersäure	12 mg	6 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	8 mg	4 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	4 mg	2 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	9 mg	5 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	11 mg	6 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	35 mg	18 mg	–
Pentadecansäure	4 mg	2 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	218 mg	113 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	38 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	1 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	210 mg	109 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	4,00	2,07	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	12,00	6,22	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	182,00	94,30	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	3,63	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	466 mg	241 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	63,00	32,64	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	402,00	208,29	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,52	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	1 mg	1 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.528 mg	2.864 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.128 mg	1.621 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,17 g	0,09 g	–
Rohasche	2,2 g	1,1 g	–