Weißbrot-Weizenbrot mit Zwiebeln Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	228 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	955 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	47 g (≈ 20 % NW) 20 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	41 g (≈ 1 % NW) 1 %	18 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	75 µg (25 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	56 µg (≈ 5 % NW) 5 %	25 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	744 µg (≈ 5 % NW) 5 %	326 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.877 µg (≈ 11 % NW) 11 %	823 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	188 µg (≈ 3 % NW) 3 %	82 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	107 µg (≈ 8 % NW) 8 %	47 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	2,19	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	17 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,88	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	284 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	125 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	331 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	145 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	142,00	62,28	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	413 mg (≈ 28 % NW) 28 %	181 mg	1.500 mg
Chlorid	671 mg (≈ 29 % NW) 29 %	294 mg	2.300 mg
Kalium	96 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg	350 mg
Phosphor	73 mg (≈ 10 % NW) 10 %	32 mg	700 mg
Schwefel	66 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,22 : 1	0,22 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.232 µg (≈ 10 % NW) 10 %	540 µg	12.500 µg
Zink	854 µg (≈ 10 % NW) 10 %	375 µg	8.500 µg
Kupfer	167 µg (≈ 13 % NW) 13 %	73 µg	1.250 µg
Mangan	471 µg (≈ 13 % NW) 13 %	207 µg	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	196 mg	86 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	110 mg	48 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	86 mg	38 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	889 mg	390 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	876 mg	384 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	6 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	228 mg	100 mg	–
Stärke	45.266 mg	19.854 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.588 mg	1.135 mg	–
Isoleucin	264 mg (≈ 18 % NW) 18 %	116 mg	1.500 mg
Leucin	482 mg (≈ 16 % NW) 16 %	211 mg	2.925 mg
Lysin	153 mg (≈ 7 % NW) 7 %	67 mg	2.250 mg
Methionin	98 mg (≈ 13 % NW) 13 %	43 mg	780 mg
Phenylalanin	326 mg (≈ 105 % NW) 105 %	143 mg	310 mg
Threonin	195 mg (≈ 17 % NW) 17 %	86 mg	1.125 mg
Tryptophan	68 mg (≈ 23 % NW) 23 %	30 mg	300 mg
Tyrosin	182 mg (≈ 10 % NW) 10 %	80 mg	1.875 mg
Valin	293 mg (≈ 15 % NW) 15 %	129 mg	1.950 mg
Arginin	252 mg	111 mg	–
Histidin	127 mg (≈ 17 % NW) 17 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	222 mg	97 mg	–
Asparaginsäure	312 mg	137 mg	–
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	65 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.226 mg	976 mg	–
Glycin	256 mg	112 mg	–
Prolin	800 mg	351 mg	–
Serin	355 mg	156 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	314 mg	138 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	4 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	11 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,44 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	178 mg	78 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	46 mg	20 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	8 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	274 mg	120 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	28,00	12,28	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	184,00	80,70	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	32,00	14,04	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	13,16	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	438 mg	192 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	30,00	13,16	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,70	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,70	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	333,00	146,05	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	9,65	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	10,09	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.861 mg	816 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.095 mg	480 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	1,4 g	0,6 g	–