Brötchen-Weizenbrötchen mit Rosinen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	21 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	253 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.058 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	52 g (≈ 22 % NW) 22 %	21 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	14 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	741 µg (≈ 5 % NW) 5 %	293 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.874 µg (≈ 11 % NW) 11 %	741 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	143 µg (≈ 2 % NW) 2 %	57 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	84 µg (≈ 6 % NW) 6 %	33 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,79	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,40	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	87 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	379 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	150 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	192,00	75,89	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	414 mg (≈ 28 % NW) 28 %	164 mg	1.500 mg
Chlorid	671 mg (≈ 29 % NW) 29 %	265 mg	2.300 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	63 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	350 mg
Phosphor	81 mg (≈ 12 % NW) 12 %	32 mg	700 mg
Schwefel	66 mg	26 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,21 : 1	0,21 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.239 µg (≈ 10 % NW) 10 %	490 µg	12.500 µg
Zink	855 µg (≈ 10 % NW) 10 %	338 µg	8.500 µg
Kupfer	173 µg (≈ 14 % NW) 14 %	68 µg	1.250 µg
Mangan	491 µg (≈ 14 % NW) 14 %	194 µg	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.747 mg	2.272 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.854 mg	1.128 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.893 mg	1.143 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	952 mg	376 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	939 mg	371 mg	–
Maltose (Malzzucker)	13 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	189 mg	75 mg	–
Stärke	45.220 mg	17.874 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.637 mg	1.042 mg	–
Isoleucin	267 mg (≈ 18 % NW) 18 %	106 mg	1.500 mg
Leucin	487 mg (≈ 17 % NW) 17 %	192 mg	2.925 mg
Lysin	158 mg (≈ 7 % NW) 7 %	62 mg	2.250 mg
Methionin	99 mg (≈ 13 % NW) 13 %	39 mg	780 mg
Phenylalanin	329 mg (≈ 106 % NW) 106 %	130 mg	310 mg
Threonin	199 mg (≈ 18 % NW) 18 %	79 mg	1.125 mg
Tryptophan	68 mg (≈ 23 % NW) 23 %	27 mg	300 mg
Tyrosin	181 mg (≈ 10 % NW) 10 %	72 mg	1.875 mg
Valin	299 mg (≈ 15 % NW) 15 %	118 mg	1.950 mg
Arginin	272 mg	108 mg	–
Histidin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	51 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	229 mg	91 mg	–
Asparaginsäure	317 mg	125 mg	–
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	58 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.225 mg	879 mg	–
Glycin	260 mg	103 mg	–
Prolin	811 mg	321 mg	–
Serin	358 mg	142 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	325 mg	128 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	25 mg	10 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	10 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,40 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	191 mg	75 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	47 mg	19 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	12 mg	5 mg	–
Decosansäure / Behensäure	7 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	274 mg	108 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	28,00	11,07	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	185,00	73,12	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	32,00	12,65	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	29,00	11,46	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	457 mg	181 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	34,00	13,44	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	13,00	5,14	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	13,00	5,14	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	348,00	137,55	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	8,70	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	9,09	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.187 mg	864 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.172 mg	463 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,44 g	0,17 g	–
Rohasche	1,6 g	0,6 g	–