Knäckebrot-Weizenbrot mit Milcherzeugniszutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	367 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	367 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.536 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	19 µg (63 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	16 µg (53 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	124 µg (41 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	34 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	41 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.132 µg (≈ 8 % NW) 8 %	308 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.149 µg (≈ 19 % NW) 19 %	858 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	395 µg (≈ 7 % NW) 7 %	108 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	169 µg (≈ 12 % NW) 12 %	46 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	2,18	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	24 µg (≈ 6 % NW) 6 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,09	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	808 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	220 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	519 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	141 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	242,00	65,94	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	635 mg (≈ 42 % NW) 42 %	173 mg	1.500 mg
Chlorid	1.037 mg (≈ 45 % NW) 45 %	283 mg	2.300 mg
Kalium	207 mg (≈ 5 % NW) 5 %	56 mg	4.000 mg
Calcium	76 mg (≈ 8 % NW) 8 %	21 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg	350 mg
Phosphor	148 mg (≈ 21 % NW) 21 %	40 mg	700 mg
Schwefel	109 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,51 : 1	0,51 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.815 µg (≈ 15 % NW) 15 %	495 µg	12.500 µg
Zink	1.385 µg (≈ 16 % NW) 16 %	377 µg	8.500 µg
Kupfer	235 µg (≈ 19 % NW) 19 %	64 µg	1.250 µg
Mangan	694 µg (≈ 20 % NW) 20 %	189 µg	3.500 µg
Fluorid	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	145 mg	40 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	73 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	72 mg	20 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.522 mg	960 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.245 mg	339 mg	–
Maltose (Malzzucker)	19 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.258 mg	615 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	281 mg	77 mg	–
Stärke	67.010 mg	18.259 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.618 mg	1.258 mg	–
Isoleucin	480 mg (≈ 32 % NW) 32 %	131 mg	1.500 mg
Leucin	860 mg (≈ 29 % NW) 29 %	234 mg	2.925 mg
Lysin	334 mg (≈ 15 % NW) 15 %	91 mg	2.250 mg
Methionin	180 mg (≈ 23 % NW) 23 %	49 mg	780 mg
Phenylalanin	553 mg (≈ 178 % NW) 178 %	151 mg	310 mg
Threonin	350 mg (≈ 31 % NW) 31 %	95 mg	1.125 mg
Tryptophan	121 mg (≈ 40 % NW) 40 %	33 mg	300 mg
Tyrosin	339 mg (≈ 18 % NW) 18 %	92 mg	1.875 mg
Valin	530 mg (≈ 27 % NW) 27 %	144 mg	1.950 mg
Arginin	415 mg	113 mg	–
Histidin	225 mg (≈ 30 % NW) 30 %	61 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	379 mg	103 mg	–
Asparaginsäure	573 mg	156 mg	–
Cystein	231 mg (≈ 75 % NW) 75 %	63 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.607 mg	983 mg	–
Glycin	409 mg	111 mg	–
Prolin	1.328 mg	362 mg	–
Serin	605 mg	165 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.466 mg	399 mg	–
Butansäure / Buttersäure	56 mg	15 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	36 mg	10 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	33 mg	9 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	52 mg	14 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	89 mg	24 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	207 mg	56 mg	–
Pentadecansäure	20 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	694 mg	189 mg	–
Heptadecansäure	17 mg	5 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	226 mg	62 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	24 mg	7 mg	–
Decosansäure / Behensäure	12 mg	3 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	902 mg	246 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	22,00	5,99	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	82,00	22,34	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	677,00	184,47	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	13,62	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	43,00	11,72	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	711 mg	194 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	66,00	17,98	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	19,00	5,18	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	19,00	5,18	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	533,00	145,23	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	33,00	8,99	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	35,00	9,54	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	6 mg	2 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.707 mg	738 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.576 mg	429 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,16 g	0,04 g	–
Rohasche	2,4 g	0,7 g	–