Knäckebrot-Weizenbrot mit Käse Nährwerte

Teile das mit anderen

Andere suchten auch nach

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	366 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	366 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.532 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	71 g (≈ 30 % NW) 30 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg  (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	6 µg
Retinol	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	115 µg  (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	99 µg (≈ 8 % NW) 8 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.133 µg (≈ 8 % NW) 8 %	310 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.150 µg (≈ 19 % NW) 19 %	861 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	300 µg (≈ 5 % NW) 5 %	82 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	161 µg (≈ 12 % NW) 12 %	44 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	28 µg (≈ 7 % NW) 7 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	524 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	0,47 g (≈ 9 %) 9 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	663 mg (≈ 44 % NW) 44 %	181 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Kalium	145 mg (≈ 4 % NW) 4 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	139 mg (≈ 20 % NW) 20 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	112 mg	31 mg
Chlorid	1.072 mg (≈ 47 % NW) 47 %	293 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.873 µg (≈ 15 % NW) 15 %	512 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.497 µg (≈ 18 % NW) 18 %	409 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	258 µg (≈ 21 % NW) 21 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	718 µg (≈ 21 % NW) 21 %	196 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	67 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,40 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	67 g	18 g
Broteinheiten	5,91 BE	1,62 BE
Broteinheiten	7,09 BE	1,94 BE
Broteinheiten	4,73 BE	1,29 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	76 mg	21 mg
Fructose (Fruchtzucker)	73 mg	20 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	149 mg	41 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.287 mg	352 mg
Maltose (Malzzucker)	20 mg	5 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.307 mg	357 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	289 mg	79 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	44 mg	12 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	69.195 mg	18.906 mg
Polysaccharide (> 9 M)	69.195 mg	18.906 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	469 mg (≈ 31 % NW) 31 %	128 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	861 mg (≈ 29 % NW) 29 %	235 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	330 mg (≈ 15 % NW) 15 %	90 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	179 mg	49 mg
Cystein	231 mg	63 mg
Phenylalanin	563 mg	154 mg
Tyrosin	342 mg	93 mg
Threonin	350 mg (≈ 31 % NW) 31 %	96 mg (≈ 9 %) 9 %	1.125 mg
Tryptophan	121 mg (≈ 40 % NW) 40 %	33 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	530 mg (≈ 27 % NW) 27 %	145 mg (≈ 7 %) 7 %	1.950 mg
Arginin	420 mg	115 mg
Histidin	223 mg (≈ 30 % NW) 30 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.619 mg	1.262 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	373 mg	102 mg
Asparaginsäure	555 mg	152 mg
Glutaminsäure	3.667 mg	1.002 mg
Glycin	410 mg	112 mg
Prolin	1.364 mg	373 mg
Serin	610 mg	167 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.979 mg	1.907 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	10 g	3 g
Harnsäure	63 mg	17 mg
Purin	21 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	4	1
Butansäure / Buttersäure	50 mg	14 mg
Hexansäure / Capronsäure	32 mg	9 mg
Octansäure / Caprylsäure	32 mg	9 mg
Decansäure / Caprinsäure	49 mg	13 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	86 mg	23 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	193 mg	53 mg
Pentadecansäure	18 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	664 mg	181 mg
Heptadecansäure	15 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	212 mg	58 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	24 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	12 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.387 mg	379 mg
Tetradecensäure	20 mg	5 mg
Pentadecensäure	9 mg	2 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	79 mg	22 mg
Heptadecensäure	14 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	648 mg	177 mg
Eicosensäure ω−9	52 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	46 mg	13 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	868 mg	237 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	544 mg	149 mg
ALA - Linolensäure ω−3	66 mg	18 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	6 mg	2 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	34 mg	9 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	35 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	20 mg	5 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	20 mg	5 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	725 mg	198 mg
Langkettige Fettsäuren	2.817 mg	770 mg
Glycerin und Lipoide	417 mg	114 mg
Cholesterin	3 mg	1 mg
Kurzkettige Fettsäuren	82 mg	22 mg
Mittelkettige Fettsäuren	81 mg	22 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.179 mg	322 mg
Poly-Hexosen	2.510 mg	686 mg
Poly-Uronsäure	232 mg	63 mg
Cellulose	477 mg	130 mg
Lignin	26 mg	7 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.628 mg	445 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.796 mg	764 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,03 g
Rohasche	2,4 g	0,6 g
Rohfaser	2,8 g	0,8 g
Rohfett	3,4 g	0,9 g
Rohprotein	1,9 g	0,5 g