Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Kleie Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	331 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,49 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	331 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.387 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,49 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 22 % NW) 22 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 %	3 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	283 µg (94 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	85 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	179 µg (≈ 15 % NW) 15 %	54 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.945 µg (≈ 20 % NW) 20 %	890 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.928 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.489 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	842 µg (≈ 14 % NW) 14 %	254 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	273 µg (≈ 20 % NW) 20 %	82 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	33,00	9,97	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	83 µg (≈ 21 % NW) 21 %	25 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	20,00	6,04	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.051 µg (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	318 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	694,00	209,67	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	41 µg (≈ 63 % NW) 63 %	12 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	611 mg (≈ 41 % NW) 41 %	185 mg	1.500 mg
Chlorid	991 mg (≈ 43 % NW) 43 %	299 mg	2.300 mg
Kalium	346 mg (≈ 9 % NW) 9 %	105 mg	4.000 mg
Calcium	38 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	109 mg (≈ 31 % NW) 31 %	33 mg	350 mg
Phosphor	299 mg (≈ 43 % NW) 43 %	90 mg	700 mg
Schwefel	92 mg	28 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,13 : 1	0,13 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	3.556 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.074 µg	12.500 µg
Zink	2.971 µg (≈ 35 % NW) 35 %	898 µg	8.500 µg
Kupfer	469 µg (≈ 38 % NW) 38 %	142 µg	1.250 µg
Mangan	1.937 µg (≈ 55 % NW) 55 %	585 µg	3.500 µg
Fluorid	103 µg (≈ 3 % NW) 3 %	31 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	750 mg	227 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	436 mg	132 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	314 mg	95 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.265 mg	684 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	855 mg	258 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.410 mg	426 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	372 mg	112 mg	–
Stärke	63.103 mg	19.064 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.638 mg	1.401 mg	–
Isoleucin	456 mg (≈ 30 % NW) 30 %	138 mg	1.500 mg
Leucin	795 mg (≈ 27 % NW) 27 %	240 mg	2.925 mg
Lysin	348 mg (≈ 15 % NW) 15 %	105 mg	2.250 mg
Methionin	173 mg (≈ 22 % NW) 22 %	52 mg	780 mg
Phenylalanin	531 mg (≈ 171 % NW) 171 %	160 mg	310 mg
Threonin	366 mg (≈ 33 % NW) 33 %	111 mg	1.125 mg
Tryptophan	119 mg (≈ 40 % NW) 40 %	36 mg	300 mg
Tyrosin	300 mg (≈ 16 % NW) 16 %	91 mg	1.875 mg
Valin	527 mg (≈ 27 % NW) 27 %	159 mg	1.950 mg
Arginin	513 mg	155 mg	–
Histidin	245 mg (≈ 33 % NW) 33 %	74 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	459 mg	139 mg	–
Asparaginsäure	663 mg	200 mg	–
Cystein	265 mg (≈ 85 % NW) 85 %	80 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.318 mg	1.002 mg	–
Glycin	485 mg	147 mg	–
Prolin	1.213 mg	366 mg	–
Serin	570 mg	172 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	232 mg	70 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	210 mg	63 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	12 mg	4 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	2 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	191 mg	58 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	6,00	1,81	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	179,00	54,08	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	6,00	1,81	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	746 mg	225 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	60,00	18,13	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	684,00	206,65	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	2,00	0,60	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	10 g (≈ 30 % NW) 30 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	7.228 mg	2.184 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.743 mg	829 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	2,9 g	0,9 g	–