Knäckebrot-Weizenmischbrot mit Milcherzeugniszutaten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	354 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	354 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.481 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	69 g (≈ 29 % NW) 29 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g	33 g
Wasser	7 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	250 µg (83 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	71 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	207 µg (≈ 17 % NW) 17 %	58 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.504 µg (≈ 10 % NW) 10 %	425 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.604 µg (≈ 21 % NW) 21 %	1.018 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	768 µg (≈ 13 % NW) 13 %	217 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	230 µg (≈ 16 % NW) 16 %	65 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	17,00	4,80	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	56 µg (≈ 14 % NW) 14 %	16 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	1,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	817 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	231 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	874 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	247 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	602,00	170,06	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	37 µg (≈ 57 % NW) 57 %	10 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	644 mg (≈ 43 % NW) 43 %	182 mg	1.500 mg
Chlorid	1.043 mg (≈ 45 % NW) 45 %	295 mg	2.300 mg
Kalium	302 mg (≈ 8 % NW) 8 %	85 mg	4.000 mg
Calcium	88 mg (≈ 9 % NW) 9 %	25 mg	1.000 mg
Magnesium	64 mg (≈ 18 % NW) 18 %	18 mg	350 mg
Phosphor	236 mg (≈ 34 % NW) 34 %	67 mg	700 mg
Schwefel	101 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,37 : 1	0,37 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.521 µg (≈ 20 % NW) 20 %	712 µg	12.500 µg
Zink	2.008 µg (≈ 24 % NW) 24 %	567 µg	8.500 µg
Kupfer	333 µg (≈ 27 % NW) 27 %	94 µg	1.250 µg
Mangan	1.654 µg (≈ 47 % NW) 47 %	467 µg	3.500 µg
Fluorid	98 µg (≈ 3 % NW) 3 %	28 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	743 mg	210 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	431 mg	122 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	312 mg	88 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.432 mg	1.252 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	706 mg	199 mg	–
Maltose (Malzzucker)	1.436 mg	406 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.290 mg	647 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	250 mg	71 mg	–
Stärke	63.126 mg	17.832 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.955 mg	1.400 mg	–
Isoleucin	511 mg (≈ 34 % NW) 34 %	144 mg	1.500 mg
Leucin	878 mg (≈ 30 % NW) 30 %	248 mg	2.925 mg
Lysin	413 mg (≈ 18 % NW) 18 %	117 mg	2.250 mg
Methionin	193 mg (≈ 25 % NW) 25 %	55 mg	780 mg
Phenylalanin	562 mg (≈ 181 % NW) 181 %	159 mg	310 mg
Threonin	394 mg (≈ 35 % NW) 35 %	111 mg	1.125 mg
Tryptophan	126 mg (≈ 42 % NW) 42 %	36 mg	300 mg
Tyrosin	337 mg (≈ 18 % NW) 18 %	95 mg	1.875 mg
Valin	572 mg (≈ 29 % NW) 29 %	162 mg	1.950 mg
Arginin	474 mg	134 mg	–
Histidin	248 mg (≈ 33 % NW) 33 %	70 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	452 mg	128 mg	–
Asparaginsäure	690 mg	195 mg	–
Cystein	247 mg (≈ 80 % NW) 80 %	70 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.450 mg	975 mg	–
Glycin	447 mg	126 mg	–
Prolin	1.306 mg	369 mg	–
Serin	603 mg	170 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.203 mg	340 mg	–
Butansäure / Buttersäure	56 mg	16 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	36 mg	10 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	21 mg	6 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	42 mg	12 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	54 mg	15 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	172 mg	49 mg	–
Pentadecansäure	19 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	606 mg	171 mg	–
Heptadecansäure	15 mg	4 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	169 mg	48 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	654 mg	185 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	22,00	6,21	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	46,00	12,99	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	551,00	155,65	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	7,00	1,98	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	637 mg	180 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	70,00	19,77	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	566,00	159,89	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	1,00	0,28	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	6 mg	2 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	6 g (≈ 19 % NW) 19 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.617 mg	1.022 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.599 mg	734 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,16 g	0,04 g	–
Rohasche	2,8 g	0,8 g	–