Marmorkuchen aus Rührmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	391 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	22 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	0,41 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	391 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.638 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	22 g (≈ 34 % NW) 34 %	6 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,41 g	33 g
Wasser	27 g (≈ 1 % NW) 1 %	7 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	209 µg (697 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	53 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	194 µg (647 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	50 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	89 µg (297 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	23 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	33 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	84 µg (≈ 7 % NW) 7 %	21 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	251 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.501 µg (≈ 9 % NW) 9 %	384 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	345 µg (≈ 6 % NW) 6 %	88 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	62 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	5,00	1,28	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,02	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	94 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,26 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	990 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	253 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	934,00	238,87	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	141 mg (≈ 9 % NW) 9 %	36 mg	1.500 mg
Chlorid	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	2.300 mg
Kalium	105 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	4 mg	350 mg
Phosphor	163 mg (≈ 23 % NW) 23 %	42 mg	700 mg
Schwefel	75 mg	19 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.160 µg (≈ 9 % NW) 9 %	297 µg	12.500 µg
Zink	776 µg (≈ 9 % NW) 9 %	198 µg	8.500 µg
Kupfer	141 µg (≈ 11 % NW) 11 %	36 µg	1.250 µg
Mangan	210 µg (≈ 6 % NW) 6 %	54 µg	3.500 µg
Fluorid	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	18 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	194 mg	50 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	174 mg	45 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	20 mg	5 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	22.896 mg	5.856 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	22.448 mg	5.741 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	448 mg	115 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	78 mg	20 mg	–
Stärke	19.726 mg	5.045 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.946 mg	753 mg	–
Isoleucin	306 mg (≈ 20 % NW) 20 %	78 mg	1.500 mg
Leucin	477 mg (≈ 16 % NW) 16 %	122 mg	2.925 mg
Lysin	248 mg (≈ 11 % NW) 11 %	63 mg	2.250 mg
Methionin	135 mg (≈ 17 % NW) 17 %	35 mg	780 mg
Phenylalanin	321 mg (≈ 104 % NW) 104 %	82 mg	310 mg
Threonin	242 mg (≈ 22 % NW) 22 %	62 mg	1.125 mg
Tryptophan	75 mg (≈ 25 % NW) 25 %	19 mg	300 mg
Tyrosin	210 mg (≈ 11 % NW) 11 %	54 mg	1.875 mg
Valin	380 mg (≈ 19 % NW) 19 %	97 mg	1.950 mg
Arginin	305 mg	78 mg	–
Histidin	117 mg (≈ 16 % NW) 16 %	30 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	261 mg	67 mg	–
Asparaginsäure	428 mg	109 mg	–
Cystein	130 mg (≈ 42 % NW) 42 %	33 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.377 mg	352 mg	–
Glycin	206 mg	53 mg	–
Prolin	483 mg	124 mg	–
Serin	375 mg	96 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	12.267 mg	3.137 mg	–
Butansäure / Buttersäure	632 mg	162 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	404 mg	103 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	229 mg	59 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	475 mg	121 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	581 mg	149 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.888 mg	483 mg	–
Pentadecansäure	211 mg	54 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.510 mg	1.409 mg	–
Heptadecansäure	159 mg	41 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.076 mg	531 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	102 mg	26 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.743 mg	1.725 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	246,00	62,92	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	541,00	138,36	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.621,00	1.437,60	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	36,00	9,21	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.155 mg	295 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	315,00	80,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	25,00	6,39	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	794,00	203,07	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	21,00	5,37	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	141 mg	36 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,41 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.164 mg	298 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	421 mg	108 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,01 g	–
Rohasche	0,7 g	0,2 g	–