Rosenkuchen aus Hefeteig fettreich Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	374 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.566 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 26 % NW) 26 %	4 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Wasser	23 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	126 µg (420 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	34 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	107 µg (357 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	29 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	113 µg (377 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	30 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	62 µg (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	112 µg (≈ 9 % NW) 9 %	30 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	752 µg (≈ 5 % NW) 5 %	201 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.735 µg (≈ 10 % NW) 10 %	464 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	266 µg (≈ 4 % NW) 4 %	71 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	85 µg (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	8,00	2,14	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	22 µg (≈ 6 % NW) 6 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	1,07	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	282 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,27 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	3.320 µg (5 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	888 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.229,00	328,61	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	22 µg (≈ 34 % NW) 34 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	64 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	2.300 mg
Kalium	228 mg (≈ 6 % NW) 6 %	61 mg	4.000 mg
Calcium	36 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	6 mg	350 mg
Phosphor	94 mg (≈ 13 % NW) 13 %	25 mg	700 mg
Schwefel	61 mg	16 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,38 : 1	0,38 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.027 µg (≈ 8 % NW) 8 %	275 µg	12.500 µg
Zink	669 µg (≈ 8 % NW) 8 %	179 µg	8.500 µg
Kupfer	159 µg (≈ 13 % NW) 13 %	43 µg	1.250 µg
Mangan	519 µg (≈ 15 % NW) 15 %	139 µg	3.500 µg
Fluorid	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	10.603 mg	2.835 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	5.292 mg	1.415 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	5.311 mg	1.420 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	17.096 mg	4.571 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	16.700 mg	4.465 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	396 mg	106 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	90 mg	24 mg	–
Stärke	22.407 mg	5.991 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.508 mg	671 mg	–
Isoleucin	248 mg (≈ 17 % NW) 17 %	66 mg	1.500 mg
Leucin	414 mg (≈ 14 % NW) 14 %	111 mg	2.925 mg
Lysin	197 mg (≈ 9 % NW) 9 %	53 mg	2.250 mg
Methionin	97 mg (≈ 12 % NW) 12 %	26 mg	780 mg
Phenylalanin	280 mg (≈ 90 % NW) 90 %	75 mg	310 mg
Threonin	195 mg (≈ 17 % NW) 17 %	52 mg	1.125 mg
Tryptophan	59 mg (≈ 20 % NW) 20 %	16 mg	300 mg
Tyrosin	170 mg (≈ 9 % NW) 9 %	45 mg	1.875 mg
Valin	298 mg (≈ 15 % NW) 15 %	80 mg	1.950 mg
Arginin	325 mg	87 mg	–
Histidin	117 mg (≈ 16 % NW) 16 %	31 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	225 mg	60 mg	–
Asparaginsäure	365 mg	98 mg	–
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	29 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.463 mg	391 mg	–
Glycin	215 mg	57 mg	–
Prolin	520 mg	139 mg	–
Serin	303 mg	81 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.920 mg	1.316 mg	–
Butansäure / Buttersäure	103 mg	28 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	66 mg	18 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	47 mg	13 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	87 mg	23 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	192 mg	51 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	566 mg	151 mg	–
Pentadecansäure	35 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.710 mg	725 mg	–
Heptadecansäure	26 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	977 mg	261 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	111 mg	30 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.194 mg	1.924 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	40,00	10,70	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	456,00	121,93	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.715,00	1.528,07	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	495,00	132,35	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	438,00	117,11	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.237 mg	866 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	324,00	86,63	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	2,14	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	2.898,00	774,87	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	7,00	1,87	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	40 mg	11 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.906 mg	510 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	963 mg	257 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,21 g	–
Rohasche	0,8 g	0,2 g	–