Mürbeteig für Pasteten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	416 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	416 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.740 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	42 g (≈ 17 % NW) 17 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	24 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	200 µg  (667 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	168 µg  (560 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.000 µg
Beta-Carotin	191 µg  (637 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	46 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,24 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	5.004 µg  (7 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	1.203 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	252,00	60,58
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	24 µg (≈ 37 % NW) 37 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	34 µg  (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	42 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	96 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.600 µg (≈ 9 % NW) 9 %	385 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	202 µg (≈ 3 % NW) 3 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	0,96
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	3,00	0,72
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	18 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	80 mg (≈ 5 % NW) 5 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Chlorid	148 mg (≈ 6 % NW) 6 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg
Kalium	76 mg (≈ 2 % NW) 2 %	18 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	64 mg (≈ 9 % NW) 9 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	76 mg	18 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.080 µg (≈ 9 % NW) 9 %	260 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	772 µg (≈ 9 % NW) 9 %	186 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	125 µg (≈ 10 % NW) 10 %	30 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	320 µg (≈ 9 % NW) 9 %	77 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	138 mg	33 mg
Glucose (Traubenzucker)	96 mg	23 mg
Fructose (Fruchtzucker)	42 mg	10 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	166 mg	40 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	166 mg	40 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	166 mg	40 mg
Stärke	41.099 mg	9.880 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.728 mg	656 mg
Isoleucin	281 mg (≈ 19 % NW) 19 %	68 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	490 mg (≈ 17 % NW) 17 %	118 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	170 mg (≈ 8 % NW) 8 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	112 mg (≈ 14 % NW) 14 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Phenylalanin	336 mg (≈ 108 % NW) 108 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Threonin	208 mg (≈ 18 % NW) 18 %	50 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	72 mg (≈ 24 % NW) 24 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Tyrosin	193 mg (≈ 10 % NW) 10 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Valin	326 mg (≈ 17 % NW) 17 %	78 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	267 mg	64 mg
Histidin	124 mg (≈ 17 % NW) 17 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	228 mg	55 mg
Asparaginsäure	338 mg	81 mg
Cystein	149 mg (≈ 48 % NW) 48 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Glutaminsäure	2.083 mg	501 mg
Glycin	244 mg	59 mg
Prolin	741 mg	178 mg
Serin	372 mg	89 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	6.285 mg	1.511 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	22 mg	5 mg
Decansäure / Caprinsäure	22 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	224 mg	54 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	584 mg	140 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,24 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.815 mg	917 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.409 mg	339 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	208 mg	50 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.134 mg	2.676 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	813,00	195,43
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	8.198,00	1.970,67
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1.118,00	268,75
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	1.005,00	241,59
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.054 mg	1.455 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	574,00	137,98
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	1,92
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	5.464,00	1.313,46
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	1,92
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	33 mg	8 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.495 mg	359 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	841 mg	202 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,5 g	0,1 g