Steinobst frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	41 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	170 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	9 g (≈ 4 % NW) 4 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 17 %) 17 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	212 g (≈ 7 %) 7 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	73 µg  (243 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	178 µg (≈ 20 %) 20 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	37 µg	89 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	440 µg  (1467 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	1.073 µg (≈ 54 %) 54 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg  (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	122 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	900 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.195 µg (≈ 15 %) 15 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.000 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2.439 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	140 µg (≈ 2 % NW) 2 %	341 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	61 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.000 µg  (200 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	24.390 µg (≈ 24 %) 24 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	965 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.354 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	24 µg (≈ 38 %) 38 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	176 mg (≈ 4 % NW) 4 %	429 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	25 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	6 mg	15 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	480 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.171 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	145 µg (≈ 2 % NW) 2 %	354 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	122 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	83 µg (≈ 2 % NW) 2 %	202 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	49 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	6 g	14 g
Broteinheiten	0,74 BE	1,81 BE
Broteinheiten	0,89 BE	2,17 BE
Broteinheiten	0,59 BE	1,45 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	890 mg	2.171 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	890 mg	2.171 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.041 mg	2.539 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.237 mg	3.017 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.278 mg	5.556 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.732 mg	13.980 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.732 mg	13.980 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	30 mg (≈ 1 % NW) 1 %	73 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	31 mg (≈ 4 % NW) 4 %	76 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	46 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	51 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	71 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	18 mg	44 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	44 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	267 mg	651 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	41 mg	100 mg
Asparaginsäure	94 mg	229 mg
Glutaminsäure	145 mg	354 mg
Glycin	16 mg	39 mg
Prolin	29 mg	71 mg
Serin	34 mg	83 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	359 mg	876 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	2 g
Harnsäure	18 mg	44 mg
Purin	8 mg	20 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	40	98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8 mg	20 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	9 mg	22 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	2 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	30 mg	73 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	31 mg	76 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	39 mg	95 mg
ALA - Linolensäure ω−3	1 mg	2 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	98 mg
Langkettige Fettsäuren	80 mg	195 mg
Glycerin und Lipoide	20 mg	49 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	1.035 mg	2.524 mg
Poly-Hexosen	115 mg	280 mg
Poly-Uronsäure	575 mg	1.402 mg
Cellulose	460 mg	1.122 mg
Lignin	115 mg	280 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	932 mg	2.273 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.369 mg	3.339 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,5 g	1,1 g
Rohfaser	1,4 g	3,3 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,1 g	0,3 g