Reineclaude Fruchtsaft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,13 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	22 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 13 %
mehrfach ungesättigte 49 %

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Reineclaude frisch gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	64 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	268 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,08 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	22 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	130 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	47 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	179 µg (597 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	280 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	39 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	328 µg (≈ 2 % NW) 2 %	513 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	328 µg (≈ 2 % NW) 2 %	513 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	164 µg (≈ 3 % NW) 3 %	256 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	64 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.689 µg (74 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	5.764 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	718 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1.122 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	718,00	1.121,88	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	213 mg (≈ 5 % NW) 5 %	333 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	16 mg	350 mg
Phosphor	26 mg (≈ 4 % NW) 4 %	41 mg	700 mg
Schwefel	4 mg	6 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,54 : 1	0,54 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.076 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.681 µg	12.500 µg
Zink	103 µg (≈ 1 % NW) 1 %	161 µg	8.500 µg
Kupfer	82 µg (≈ 7 % NW) 7 %	128 µg	1.250 µg
Mangan	90 µg (≈ 3 % NW) 3 %	141 µg	3.500 µg
Fluorid	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	8.752 mg	13.675 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	5.029 mg	7.858 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.723 mg	5.817 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	5.080 mg	7.938 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.080 mg	7.938 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	143 mg	223 mg	–
Isoleucin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg	1.500 mg
Leucin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	33 mg	2.925 mg
Lysin	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	27 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	780 mg
Phenylalanin	17 mg (≈ 5 % NW) 5 %	27 mg	310 mg
Threonin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	300 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg	1.875 mg
Valin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	28 mg	1.950 mg
Arginin	12 mg	19 mg	–
Histidin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	28 mg	44 mg	–
Asparaginsäure	228 mg	356 mg	–
Cystein	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	310 mg
Glutaminsäure	35 mg	55 mg	–
Glycin	11 mg	17 mg	–
Prolin	31 mg	48 mg	–
Serin	19 mg	30 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	21 mg	33 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	7 mg	11 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	14 mg	22 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	12 mg	19 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	3 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11 mg	17 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	1,56	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	10,00	15,63	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	40 mg	63 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	15,00	23,44	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	25,00	39,06	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	2 g	–
Rohasche	0,6 g	0,9 g	–

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