Johannisbeere schwarz Konzentrat Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	251 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,33 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	17 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	251 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.049 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,33 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	17 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	32 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	114 µg (380 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	45 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	405 µg (1350 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	161 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	210 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	84 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	191 µg (≈ 16 % NW) 16 %	76 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.416 µg (≈ 9 % NW) 9 %	564 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.449 µg (≈ 14 % NW) 14 %	976 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.888 µg (≈ 31 % NW) 31 %	752 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	377 µg (≈ 27 % NW) 27 %	150 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	6,37	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	38 µg (≈ 10 % NW) 10 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	3,98	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	594.601 µg (11892 i.E.) (≈ 595 % NW) 595 %	236.893 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.479 µg (14 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	3.776 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.064,00	3.611,16	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	48 µg (≈ 74 % NW) 74 %	19 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	76 mg (≈ 3 % NW) 3 %	30 mg	2.300 mg
Kalium	1.521 mg (≈ 38 % NW) 38 %	606 mg	4.000 mg
Calcium	277 mg (≈ 28 % NW) 28 %	110 mg	1.000 mg
Magnesium	91 mg (≈ 26 % NW) 26 %	36 mg	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	82 mg	700 mg
Schwefel	167 mg	67 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,35 : 1	1,35 : 1	–
PRAL-Wert	-27,3 mEq	-10,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.979 µg (≈ 48 % NW) 48 %	2.382 µg	12.500 µg
Zink	1.535 µg (≈ 18 % NW) 18 %	612 µg	8.500 µg
Kupfer	739 µg (≈ 59 % NW) 59 %	294 µg	1.250 µg
Mangan	1.726 µg (≈ 49 % NW) 49 %	688 µg	3.500 µg
Fluorid	148 µg (≈ 4 % NW) 4 %	59 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	38.322 mg	15.268 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	16.589 mg	6.609 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	21.733 mg	8.659 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	4.883 mg	1.945 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	4.883 mg	1.945 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.988 mg	792 mg	–
Isoleucin	124 mg (≈ 8 % NW) 8 %	49 mg	1.500 mg
Leucin	277 mg (≈ 9 % NW) 9 %	110 mg	2.925 mg
Lysin	157 mg (≈ 7 % NW) 7 %	63 mg	2.250 mg
Methionin	95 mg (≈ 12 % NW) 12 %	38 mg	780 mg
Phenylalanin	186 mg (≈ 60 % NW) 60 %	74 mg	310 mg
Threonin	186 mg (≈ 17 % NW) 17 %	74 mg	1.125 mg
Tryptophan	62 mg (≈ 21 % NW) 21 %	25 mg	300 mg
Tyrosin	124 mg (≈ 7 % NW) 7 %	49 mg	1.875 mg
Valin	219 mg (≈ 11 % NW) 11 %	87 mg	1.950 mg
Arginin	339 mg	135 mg	–
Histidin	157 mg (≈ 21 % NW) 21 %	63 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	277 mg	110 mg	–
Asparaginsäure	892 mg	355 mg	–
Cystein	62 mg (≈ 20 % NW) 20 %	25 mg	310 mg
Glutaminsäure	954 mg	380 mg	–
Glycin	243 mg	97 mg	–
Prolin	219 mg	87 mg	–
Serin	243 mg	97 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	110 mg	44 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	91 mg	36 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	8 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	144 mg	57 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	3,98	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	134,00	53,39	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	418 mg	167 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	157,00	62,55	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	261,00	103,98	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	14 g	5 g	–
Rohasche	4,0 g	1,6 g	–